Квас од Бран: рецепт
Royal Sovereign Manual Coin Sorter Review
Преглед садржаја:
"Борс јутро" - молдавски држављанин пуњење квасцем кисела супа, која је направљена од кукурузног брашна, пшеничне мекиње и свежим младим гранама трешње. Лигхт кисело пиће пријатно освежава у топлом времену, тако да је припремљен у сваком дому.
-
<----!>.
- Мекиње - 3-4 чаше
- Топла вода - 1-1, 5 литара
Рецепт квас мекиње
Квас мекиње кувано веома једноставно. Припремити пиће треба да се мешају мекиње топлом водом, да би врло течни суспензија. Додајте парче хлеба црне или беле, поклопац са чистим пешкиром на топлом месту за један дан. Мешавина би требало да почне да ферментира.
Припремају јела за кување квас. Идеално глинени лонац, али ако не, то може да стане и тегла од 3-4 литара.
Помешајте мекиње пшенице са кукурузни. Навлажите хладном водом. Мешавина би требало да буде добар готово.
Проври вода са трешње младим гранама или лишће, додати чисту воду. Зими, можете додати и суво гранчице.
За натопљену Бран кључале воде до 3/4 запремине, не меша. Оставите да се охлади.
Додајте стартер и добро промешати. Врх сигурни да стави парче ражи или белог хлеба.
Поклопац са малом обрнутим тањира. Још једном добро преломити, ставити на топлом месту за ферментацију.
Током ферментације, на мекиње, морају да се попне и онда реши. Ако не смире, онда треба варјачом да се меша. Реади квас сипати у теглу, ставио у фрижидеру, то се чува за 2-3 недеље.
