Пиво у капсули или зашто је банка Гинисов Пластиц Балл

По први пут купио у конзерви пива Гинис, видећете да у постоји ставка треће стране - мала (2 цм у пречнику) пластична лоптица са рупама. Ово није поклон, а не брак произвођача. Ово је једна од највећих научних достигнућа Британије последњих 50 година. О функционалној сврси капсуле, ти даље рећи.

Лопта се зове «Флоатинг виџет». Овај патентирани изум у власништву пивски бренд Гинис. Капсула дуго задржава оригинални укус нацрта пива у конзерве, чак и током транспорта на велике удаљености.

Чувени Гинис пиво пена

Већина пива обогаћена угљен диоксида (ЦО2). Банка затворен један део гаса акумулира на врху банака, а други - је растворен у пиву. Када отворите банке и трансфузије својих садржаја у притиску стакла унутра нагло опада, као резултат овог угљен-диоксида ослобађа од пива и свих облика омиљени "пиво Хат". Смањењем концентрације ЦО2 пене субвенција.

Гуиннесс Беер је познат по својој дуго држао капу. Тако угљен диоксида садржај мањи од осталих разреда. Да не би покварити јединствени укус Гуиннесса струји са ниском концентрацијом угљен диоксида, додавањем азота. Проблем је у томе што азот не раствара у пиву, а акумулира у горњем дијелу банке и одмах излази на отварању. Без Гинисову пене капсули није био толико густ и не би остао кратко време.

одозго

Оперативни принцип беле лопте

Капсула је напуњена азотом пластичном лопту мали отвор. Додаје се да заврши банку непосредно пре затварања. Азот капсула повећава притисак унутар конзерве, као резултат пива кроз отвор улази у саму лопту, потпуно је пуњење.

Нитриц капсула са остацима беер

Приликом отварања притисак нагло опада. Азота почиње да расели пиво из капсуле натраг у теглу. Стирринг пиво (а лопту налази у банке) промовише ослобађање угљендиоксида, формирајући предивну стабилну пену (Видео).

Први лопта у тегли од пива се користи 1989. године. И 1991. године, компанија је добила у краљичин награду за технолошке проналаске. У истраживању азот капсуле у пиву су препознали највећи изум у Великој Британији последњих 40 година:).

Хелп. Гуиннесс - најпознатији ирски пиво (Роом), који се користи у производњи за жртве јечма, хмеља, пива и воде. Она има карактеристичан тамну боју, Бурнт мирис и горак укус са дугом завршити. Пивара основана 1759. Артхур Гуиннесс. У овом тренутку, бренд у власништву лондонске Диагео, производни објекти налазе се у Даблину.