Пиво од јечма житарица
Варим домашнее пиво в кастрюле ч.1
Преглед садржаја:
Ако желите експерименте, онда сигурно ће вам се свидети овај једноставан, али необичан рецепт. Пиво Јечам - није само укусно пиће, али и велика прилика да прошире своје знање о пива. Као и други скроба хране, ово пиће је лако за припрему код куће.
-
<----!>.
- Јечам - 1 шоља
- Пшенично брашно - 1 кашика. л
- Ватер - 2, 5-3 литара
- Хмеља - 2 кашике. л
- Квасца - 20 г
Беер пари зрна бисера јечма
Пиво од јечма житарица направљен од пареном житарица. За ову житарица треба да се испрати и прелијте кључалом водом.
У три литра јар или стакла посуду сипати 1 јечам, додати 1 ст, л пшеница или зоб брашна и сипати топлу воду у боцу.
Замотајте теглу у топлом крпом или ћебе и ставити топлоту за 12 сати. Добијена инфузија сипа у посуду и довести до кључања, и смањити топлоту да испаре током једног сата.
Хмељ се може купити у апотеци или радња је обично у биљној одељењу медицине. Сипати 2 кашике. кашика ударце у врео житарица подлози и даље кувати 15-20 минута.
Свеже или сувог квасца квасац треба припремити. Да бисте то урадили, квасац помешан са брашном, сипати топлу воду и ставити на топло место. После око два сата квасац је спреман и да ће бити могуће сипати у супи од јечма.
Ферментација треба да почне врло брзо - у року од неколико сати. Када на површини од мехурића почињу да се појављују први, поклопац пан поклопац за 8-12 сати.
Пиво ће морати да се филтрира и сипати у флаше. Попијте пиће, можете одмах, али је најбоље да га стави на хладноћи за 1-2 дана.
