Моонсхине цвекла: цвекле рецепти пиво
Преглед садржаја:
Моонсхине - домаћа пића која је веома добро позната у многим земљама широм света. Направљен је од разних производа користећи различите рецепте. Упркос томе, сви пића постоји заједнички принцип припреме - припрема домаће пиво, након чега је дестилована. У зависности од комбинованих компоненти, то може имати другачији укус и снагу, али је просечан садржај алкохола у моонсхине је увек већа од других алкохолних пића. Традиционални сировина за производњу моонсхине је једноставан и приступачан намирнице које садрже велике количине шећера - воће, бобице, па чак и неке поврћа.
-
<----!>.
- Репа сок - 5 Л
- Квасац - 100 грама
Једноставан рецепт за Моонсхине репе
Најједноставнији рецепт за Моонсхине репе ће задовољити и почетника кријумчара.
Свеж сок цвекла да кува. Корени треба добро опрати, кору и исецкати за млевење меса или фином ренде. Добијени репе пире да донесе на комаду газу и добро исцедите је.
У погодном контејнер да сипа сок од цвекле и додајте квасац. Добро промешајте и ставите Брага на топлом месту за 6 дана.
Када је домаће пиво немире, она ће морати да преузме два пута. Реади моонсхине од цвекле сипајте у тегле или боце, затвори чврсто и држати у фрижидеру.
Рецепт вотке од шећерне репе
Овај рецепт вотка од шећерне репе постаје довољно мекан и чист. Једини услов који не треба заборавити приликом дестилације производа - то је одсецање на "репове" и "циљева".
- Шећерна репа - 4 кг
- Сугар - 1. 5 кг
- Ватер - 5 л
- Квасац - 250 грама
Репа треба да буде добро опрати и очистити, а затим нарендајте или цхоп, померање у машину за млевење меса.
Добијена смеша је проћи у лонцу, додајте малу количину воде и кувајте 5-10 минута. Кувано смеша се уклони са ватре, додати шећер, мешати док се потпуно не раствори и оставити до цоол.
Вода се загрева на 25-30 степени, додајте томе квасац, добро промешати и оставити на топлом месту 25-30 минута. Када је стартер је спреман, додајте га у резанаца, промешати и ставити у врелини за ферментацију.
Сипати Брага око 7 дана. Репе решава на дну, и мала кора појављује на површини - то је знак да домаће пиво је спреман за дестилацију.
Моонсхине од шећерне репе ће бити много мекше и укусније ако жели да преузме два пута.
Репа пиво са пшенице зрна
Репа пиво са зрна пшенице је веома јака, већ блага. Не може пити само у чистом облику, али се користе за добијање различитих воћних ликера, тинктуре, и чак оригиналних егзотичних коктела. Да га направи, потребно је да се:
- Беетс - 1 кг
- Пшенични гриз - 2 кг
- Ватер - 20 литара
- Квасац - 300 грама
Свеже цвекла опрати, кору и решетку на фином ренде или медиј. Ставите га у плех, сипати мало воде - 5-6 литара и ставити да проври на средњој температури за 1-1,5 сата.
Бротх драинед у погодну посуду - велики лонац или посуде, цвекла поново сипати 5-6 лирес воду и настављају да прокључа.
Поступак је два пута поновљен са Добијање есенције да га добију најмање 15 литара. У одвојеном шерпу сипати прекрупа Пшеница и сипати вруће супу. Ставите плех у топлом месту 5 дана да добро ферментира жита.
У лонац или цеви са Хоме Брев житарица за преосталу воду са репе, промешајте и оставите да топлоте за 2 недеље. Када ферментација заустави Брага ће морати да преузме.
