Кућа вина од сушеног воћа: рецепт домаће вино
Домашнее вино из винограда кислых сортов (с водой). Часть 1
Преглед садржаја:
Суво воће се додају пецива, од њих припремити компот, и других пића. Суво воће и воће се може складиштити дуже време, тако да су одлична замена за свеже производе. Кућа вина од сушеног воћа може бити кувана током целе године, покушавајући различите комбинације састојака.
-
<----!>.
- Компот - 10 л
- Суво грожђе - 1 шоља
- Шећер - 2 кг
- Суве шљиве - 1. 5 кг
- Дриед апплес - 1. 5 кг
- Суве кајсије, кајсија, крушке - 2, 5 кг
- Ватер - 10 литара
Припремити компот:
Припрема за кућну вина компот од сушеног воћа
Од сушено воће изгубила више од 75 одсто воде, укус ће увек бити светлије и концентрисан у односу на свеже. Међутим, за добијање вина сушеног воћа треба да је течност која треба да буде подвргнут процесу ферментације. Да би то урадили, припремити компот, воду и шећер, који у зависности од обавеза воћа може варирати.
Када кувате компот домаће вино из сушеног воћа може се узети било који плод по вашем избору. Најважнија ствар - да кува добру богату пиће са светлом израженим укусом бобица и воћа.
Хот сипајте компот у погодном посуду за ферментацију. Додајте шећер и грожђице, добро промешати дрвеном или пластичном кашиком, да сав шећер добро растворен. Добијена каша оставити на топлом месту 1-1, 5 месеци.
За сазревање мора испустити из муља вина произведеног - Пажљиво сипати пиће у стаклене тегле или боце.
Оставите затегнути пиво на хладном месту за још месец дана да заврше процес ферментације. Након тог вина поново одводи из седимента и сипати у флаше згодан.
Вино се може покушава у свим фазама његове припреме, али је најбоље да оде још 6-7 месеци за инфузију. Кућа вина ће бити лепо суптилан укус плодова и бобица који су коришћени за сушење.
Рецепт за домаће вино ван сувог грожђа
Као главни састојак може узети само грожђице - Суво грожђе, сушени шљиве или трешње. 1. 2 кг сувог грожђа ће морати да преузме 2 шоље шећера и 12 чаше воде.
Ако суво грожђе кући, боље је да се не пере - тако да би било боље да лута. Шећера и воде да кува шећер и сируп да се охлади до собне температуре. Суво грожђе за у сваком стаклену - најбољи потребним 5 литара боцу.
Сипајте Суво грожђе са топлом сирупом и ставити на топлом месту две недеље.
Оставите да ферментира вино за још месец дана. Редовно тражити од количине течности - воде ће испарити, тако да ће морати да се допуњује. Ферментира вино је само соја и сипати у чинију згодно да сазри за 2-3 месеца.
Рецепт за домаће вино из сушеног воћа или сувог бобице Позивам све љубитеље домаћих алкохолних пића.
У сваком тренутку, можете се препустити вина од скоро сваком воћа. Пијте и уживајте мирис лета.
