Диња ликер код куће

У основи диња једе свеже, јер након прикупљања брзо пропада. Они који желе да трајно сачува јединствени укус ових плодова се саветује да домаћи ликер лубеницу. Пиће рецепт не ретки састојци и кување је сама по себи врло једноставна технологија.

За алкохол погодни јуици зрели диње било којих врста. Можете одвести кући и узгаја на својој парцели. У многим случајевима, они су чак и боље него њихове колеге купио, јер не садржи нитрате и другим хемијским адитивима.

састојци:

• рипе мелон - 2 кг;
• водка (водка, разблажена алкохол, ракија) - 1 литар;
• сугар - 300 грама.

Алкохолна основа, можете изабрати по сопственом нахођењу. Врло интересантан резултат се добија комбинацијом лубенице са коњака. Најлакша опција - да додате високог квалитета вотку.

рецепт:

1. Очистите диња из кору и семена, месо исећи на мале комаде.

2. Фолдед комада у стакленку и сипати вотке или другу алкохол. Водка треба да покрије лубеницу од 3-5 центиметара.

3. Чврсто затворите поклопац јар и место 7-10 дана на тамном месту варм (оптимална температура 20-25 ° Ц).

4. Добијени водка тинктура диња филтрирана кроз 2-3 слоја газу, сипати у одвојену посуду и затворите поклопац.

5. јар витх кришке диње додати шећер, близу и ставити у тамном топлом месту 5 дана (док се шећер раствори).

6. Филтер сируп кроз газу, а затим помешајте га са инфусед диње вотке.

7. флаша алкохола за 1-2 дана на хладном и тамном месту. Онда опет филтрира кроз вате.

Домаћи ликер диња спреман. Одликује се карактеристичном мирисном аромом и слатког укуса зреле лубенице. Препоручујем да га примени као десертно пиће. У контексту пића фрижидера или подрума могу се чувати више од годину дана.