Сцотцх Вхиски: како да кува и како да пијем
Royal Sovereign Manual Coin Sorter Review
Преглед садржаја:
Виски виски, који је такође познат као траке, буквално обожавати праве познаваоце финих пића широм света. Није тајна да сингле малт виски се састоји од два кључна састојка - сто посто јечменог слада и воде.
Код куће, рецепт за шкотског вискија захтева јасну обавља поједине радње са одређеним додатним производима. Поред јечма, пшенице, мораћете или жито ражи.
Пре свега, мора да се меша са житарицама јечам или раж пшенице (не би требало да буде 40% од укупне запремине) да на крају дају 2 кг житарица. Ова мешавина је натопљен за 24 сата, не заборављајући на сваких 12 променили сат воду.
Затим, користећи млин за кафу или брусилицу сломљена зрно, а затим их напуните топлом водом. Запремина каше мора бити најмање 10 литара. Поред тога, исправно припреме ворт потребна ензима А и Т (2 кашичице сваког) се додају у житарица смешу и добро промешати.
У матичној рецепту шкотског вискија није последња улога од таквог уређаја као генератора паре. Уз то, у првом кораку са џемом "каша" се загрева на одговарајућој температури (60 ° Ц), а затим један сат температура је одржавана на 65 ° Ц.
Корак будућност хлађење пића треба да се врши постепено: резервоар са слада је затворена са поклопцем и покривен ћебетом старом.
Када температура житарица мешавине пада на 30 ° Ц, додаје се шећера воде натопљене квасца.
У фази ферментацију треба да пажљиво осигура да кантарион охлади на мање од 23 ° Ц и загрева на око 30 ° Ц. После неколико дана ове фазе биће завршен.
Брага завршили обавезно подвргнути три дестилације. Током првог сировог алкохола није пречишћен из главе и репа. Ово се дешава у другој фази. Трећи дестилација се врши тек након када је добијена дестилат разблажена водом.
У циљу чишћења напитка користећи обичну активни угаљ: У овом слој по слој заливање ширење памук, газе и самог угља, а затим прошао кроз сличну домаће филтер Брага.
Домаћа рецепт Сцотцх он храста Воодцхип претпоставља завршну фазу израде алкохолне употребе напитак стакленим посудама, ије је дно претходно ставио храста чипове.
Они замењују храстовим бурадима су специјално дизајнирани за дугу старење популарног шкотског алкохола.
Код куће, период од изложеност пића није више неколико година, а само неколико месеци.
Како правилно пити Сцотцх виски?
Виски је познат по својој специфичној оштар укус. Зато љубитељи овог пића пити у малим гутљајима, уживајући сваку задимљеним тресета ноту. Осим тога, како би се истински уживају траку, прави познаваоци детаљно описати шта, шта и како да правилно пије виски Сцотцх.
Стручњаци верују да је за такав фино пиће наочаре су погодни само у облику лале, која дозвољава да у потпуности открива своју арому и укус. Али, чак и ако немате ове наочаре су савршен и елегантан вине глассес или шампањац је намењен.
Стакло не би требало да за више од 30 мл вискија онда лагано се окренете винску чашу да пије "дисао". Тек онда полако удахнете мирис вискија и узети први гутљај.
