Рецепти МоонСхине направљен од брашна и каше за дестиловане ликер направљен од раженог, пшенице и кукурузно брашно
Sin Piedad: Spaguetti-Western documental completo (Without Mercy)
Преглед садржаја:
- Припрема вотке направљен од раженог брашна
- Рецепт домаће пиво од пшеничног брашна
- Припрема муња од брашна на ферментима
- Моонсхине рецепт кукурузни
- Како направити виски од брашна и слада
- Самоуправљени шећер и брашно (са видео)
Моонсхине - жестоко алкохолно пиће, што је сасвим лако припремити код куће. Квалитет пиће, можете не само да пије чиста или се користи за припрему коктела на бази је могуће припремити различите ликера, укључујући и медицинске.
Брашно - један од највећих квалитетних компоненти за припрему домаће пиво. Верује се да је вотка направљена од житарица, на ароматизовање квалитета јасног пића направљене на другим сировинама. За припрему брашна каша сахарификацију захтевају додатну процедуру, тако да ова технологија је препознат као један од највише радно интензивна. Упркос томе, искусни професионалци преферирају овакав начин припреме квасца и ферментације смеше.
метод Домаћа кухиња је мало разликује од технологије за производњу користи у индустрији. Са овим можете бити сигурни да је домаће пиво је припремљен само од природних састојака, без конзерванса.
-
<----!>.
- Ватер - 19 л
- Брашно - 4 кг
- Квасац - 100г
Припрема вотке направљен од раженог брашна
Моонсхине направљен од раженог брашна није тешко да кува чак и без да посебан доживљај. Овај рецепт је дизајниран за 19-литара.
Припремити напитак у лонац, помешати 2 литра хладне воде и 8 литара кључале воде, затим додати 4 кг ражаног брашна и промешати. Сада је потребно да се меси о једном и по левој страни сата, а затим сипати 3 литара хладне воде. Опет, добро измешати.
Дају постоље 30 минута мешају поново долити још 6 литара хладне воде и 100 грама квасац бацања. Брага Сипати за 3-4 дана. Након тога је спремна за потезу у моонсхине у јаком и укусан напитак. Овај рецепт брев од раженог брашна се може користити за припрему пића од других житарица, на пример - од пшенице или ражи.
Рецепт домаће пиво од пшеничног брашна
Моонсхине од пшеничног брашна - одличан начин да научите како да кува духове једноставан и приступачан производа.
Морамо узети 5 кг зрна пшенице. Граин темељно опрати, сортирају и потом сипати у посуду од 30 литара, на пример боца или лонац. Зрно мора бити попуњена са топлом водом за 5 цм изнад поур пшенице нивоу. Затим додати 1, 5 кг шећера, и покрива, оставити на хладном и тамном месту за седам до осам дана.
Главни шарм овог рецепт вотке од пшеничног брашна које једно те исте серије пшенице могу се добити Брага 3-4. После напрезања пшенице, опет се напуни петнаест литара воде са додатим шећером. Бочицу ставимо са хвалом на неколико дана на топлом месту, а затим спојити ферментисани храброст и преболети га.
Најинтересантније је да је најбоље на квалитету укуса домаћи муњ, добијен од другог и трећег квасца браге.
Ако желите, можете припремити ово пиће и користити лакши метод.
Припрема муња од брашна на ферментима
Моонсхине из ферментације на ензиме испада веома јак, али довољно мирисан и мекан. За његову припрему биће потребно узети:
Брашно - 3 кг
Вода - 12 л
Ензими А и Т
Квасац - специјално за житарице
Вода загријати у просечно топло стање, додати ензиме А и Г према упутствима за хладну сахарификацију. Затим попуните брашно и добро се мешајте са грађевинским миксером, тако да не би било грудвица.
Квасац пијете топлу воду, пустите да стане на врућини 15 минута, а затим додајте у шећер на температури од око 28-30 степени. Мешајте и ставите да лутате на топлом месту док одржавате температуру ферментације од око 28 степени.
Чим горњи слој разјаснити - може се дестилована као брашно и разјаснио Брага. Да бисте то урадили, након ферментира да се охлади и дати неколико дана да се олакша, а затим испушта из талога.
Моонсхине рецепт кукурузни
Моонсхине кукурузно брашно често припремљен за припрему сложеније и укусне пиће Боурбон.
Меал, кукуруз - 1. 5 кг
Малт - 200 грама
Сувог квасца - 5 грама
Ватер - 5 л
Храст чипови - неколико комада
Вода се загрева до 50 степени и танком млазу додати брашно, те је потребно добро промешати. Пре него што донесете пиво од брашна, припремити све потребне састојке. Ако сте у недоумици, као готов оброк можете га кувати сами, цхоп ољуштене и осушена зрна у машину за млевење меса.
Када добро измеша да се добије кашу овај стоји 15 минута на овој температури, уз мешање с времена на време. Затим, подигните на 65 степени и поново да паузу за 15 минута, уз мешање превише. Затим окрените ватру на максимум и буди миран за 15-20 минута, уз повремено мешање. Као резултат тога, брашно мора врети и хомогена маса, нешто дебља, дебела оморика, можете додати воду.
Након тога, хлађења до 65 степени. Иако постоји хлађење, сломљен слад у машину за млевење меса или блендеру, додати мало топле воде.
Каша охлади на жељену температуру, правимо слад, добро мешати ствари. Ако је маса постала течност, онда у реду. Јар са џемом умотана у платно-ћебе за 3-5 сати или преко ноћи.
Време је пролазило, одмотава ћебе меримо температуру, треба око 30 степени, ако већа, а затим сачекајте док се хладном џем. Док ворт се охлади до распусти квасац: Дри - само сипати топлу воду у односу 1/10, притисне - мало Сакхарков сипа и сипајте топлу воду. Кроз 15 минута квасац ће бити спреман.
Па правимо квасац на температури од око 30-35 пиреа, добро промешати и ставити на ферментацију. У том случају, печат вода није потребан, јер је ферментација траје 3-5 дана.
Када ће Брага играју, и - што се може видети на таквим основама: заустављен ферментација, нема мехурића, јасно је алкохол мирис, укус слатког и мало горак укус није. Тако да је време да се дестилације. Пиво брашна требало да преузме два пута, а затим сипати у конзерве или боце са храстовим клиновима.
Могуће је додати кору уобичајену храст, који није тешко купити у апотеци или робној кући. Оставите пиће на хладном месту за 7-8 месеци или дуже, и добићете прави амерички виски.
Како направити виски од брашна и слада
Моонсхине брашно и слад даје врло мекан и мирисне. Као и друге врсте пива зрна за побољшање укуса тога ће морати да се дестилована неколико пута.
Пшенично брашно - 1 кг
Раж греен слад - 150 г
Квасац - 20 грама
Ватер - 5 л
Вода се загрева до 50 степени у воденом купатилу, додати брашно континуални млаз уз мешање снажно. Па чини велику умутити. Да издржи ватру за 15 мин. Затим подићи температуру до 60 степени и поново стајати 15 мин. Након што је пожар постављен на високо и довести до кључања. Држите 30-40 минута на максималној топлоту уз мешање периодично.
Након тога, уклоните са ватре, охладити до температуре од 60 година и чине слад који напредују гринд на млевење меса и помешати са топлом водом. Мијешати вијак и напустити напитак за муњевит од брашна за 3-4 сата на топлом мјесту.
После сахарификације, спустите температуру на 30 и додајте квасац, који се 10-15 минута пре него што се раствара у топлој води са кашиком шећерне чајеве.
Самоуправљени шећер и брашно (са видео)
Само-израђен од шећера и брашна је најбржи и најлакши начин за припрему баржа. Због тога, ако брага не почне да лутира због ниске сахарификације, обавезно додајте мало шећера, мијешајте га и ставите га још неколико дана у топлоту. Тако можете поправити било коју храброст.
Оставите без воденог печата да се ферментира на топлом месту.
Под повољним условима, ферментација траје од 1 до 4 дана.
Када брага буде спреман, мораће да буде преплављен.
Било који рецепт за домаће брашно је идеалан за прављење пића код куће. Чак и ако немате просторију специјално дизајнирану за овај процес, увек можете користити своју кухињу.
Погледајте видео снимак кувања од брашна - ово ће вам помоћи да припремите квалитетно пиће, чак и ако сте се одлучили за ово први пут.
