Ликер од чаја латице код куће: рецепти, како да укусна пића

Ликер амаретто, домашний рецепт

Ликер амаретто, домашний рецепт

Преглед садржаја:

Anonim

На први поглед, само украсна биљка, ружа има огроман распон корисних својстава. У многим ПЕТАЛС витаминима групе Б, Ц и К РР, фенолне киселине и флавоноида, танина и смоластих супстанце и етеричних уља која аташеа учвршћивање пића ружа, умирујуће и анти-инфламаторних особина.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
    • 1 Л вотке;
    • 400 г шећера;
    • 200 г латица (или кукова).

Како направити ликер направљен од латица вотке

је дуго био ван латица и шипак припремљене одличне вина и ликера, који су већ познате да се побољша варење, исцели и тон.

Латице руже се охрабрују да рано ујутру окупљају у време росе или после кише, избор само најсвежије цветова. Сакупљени материјал мора бити сува и користити у друге сврхе, на пример, како би се ликера руже.

Ако прилагодити рецепту пиће од латица под условима кувања ликера, можете добити веома нежан и мирисну пиће, идеално за женске дружења, или романтичну вечеру за двоје.

Попуни инфузију алкохола латице, напуните их вотке и оставити пре стицања тамну течност боје ћилибара.

Испустите течност из боце без притискања пулпе, филтер, помешати са шећером, сипати у стерилисане боце и закупорте.

Ликер од латица на белом вину

Пробајте и направљен код куће порастао ликер рецепт из Бугарске, где је ружа је национални цвет.

  • 2 литре ракије (могу бити замењени алкохол);
  • 1 кг шећера;
  • 200 г белог вина;
  • 40 г ружиних латица.

Испран и осушен пинк латице ставили у стаклену посуду за инфузију, сипати основе алкохола и оставити до 20 дана.

Након тога, филтрирати течност из пулпе, кувати белог вина и шећерни сируп и помешати га са добијеном инфузија розе вотке. Мик пажљиво, флаширање и укупорте за даље складиштење у хладном.

Рецепт ликер од чаја латице на алкохол

За припрему ликера од чаја латице бира само свеже латице, и користе квалитетну алкохол и воду, т. Да. Ови аспекти могу покварити укус и укус. Коначна пиће има тврђава у 31-34 степени, што је врло мирисна, врло дама, а његова боја је слична боји латица. Ако желите да добијете слатку ликер лако може да игра или чак утростручи количину шећера.

  • 500 г алкохола;
  • 75 г шећера;
  • 65 г воде;
  • 50 г латица руже Бенгал;
  • 3 г лимунске киселине.

Петалс опрати, сув и меље у блендеру, помешан са шећером, лимунске киселине и воде. Готова маса лежао на дну припремљених тегли, за вотку и пажљиво помешају, затворите поклопац. Инцубате у мрачном углу на собној температури до 2 недеље, тресе сваких неколико дана, а затим филтрирати пиће долази и притисните целулозе.

Ако је потребно, ослађите, вратите се у претходни контејнер, затворите чврсто и оставите још 10 дана.

Након што се заврши стабилизација укуса, филтрирајте ликер, раздвојите га у стерилне бочице, запечатите и складиштите на хладном до 5 година.

Како направити ликер од ружних латица на водици

Ако ћете припремити ликер из латице ружа на водици, онда избегавајте хлорисану воду, која може потпуно променити укус пића на горе. Користите изворску воду или, у екстремним случајевима, из боца. Цитронска киселина у овом случају делује као балансер - даје мало киселина и ускладјује укус алкохола.

  • 1 кг шећера;
  • 1 литар водке;
  • 1 литар воде;
  • 300 г розе латице;
  • 1 тсп. Лимунска киселина.

Љепице мешати шећером у брусилици за месо или са мјешавином све док се не постави једноједна паста. Положите маса у стакленој посуди (приближна запремина од 5 литара), сипајте воду и водку и премешајте док се шећер не потпуно раствори.

Чврсто затворите капе и стојите 30 дана у топлом и тамном углу, тресите се сваких неколико дана. Затим оцедити и филтрирати следећи пиће, након притиска из пулпе, пробај на слатко (и, ако је потребно, а затим додати шећер) и помешати са лимунском киселином. Мешати пиће, сипати у припремљене флаше, закупорте и потопити најмање 3 дана пре подношења. Чувамо у тамној потребе да се тестирала до 2 године.

Реципе ликер од осуши ружиним латицама.

Уколико постоји жеља да експериментишу, можете покушати да припреми ликер од сушеног латице на десертно вино Саутернес, који ће дати ликера је невероватно лето и свеже букет. Сотерн може бити замењен другим, скупљим десертна вина или поједностави свој задатак (и смањити трошкове), те да једноставно вино, на пример, Цхатеау Лиот или Петит Гуирауд. Реади, ликер од ружа на основу вино иде савршено као основа за коктел Аперол шприца.

  • Саутернес 500 г (око 15% алкохола);
  • 250 г вотке или 40-50% алкохола;
  • 200-250 г шећера сируп (1: 1, шећера и воде);
  • 25 г осушене ружиним латицама.

Сипати у припремљен под капацитета вино латица инсистирање, мешати теглу чврсто и оставити да стоји 5 дана на хладном и тамном месту. Затим профилтрирати течност кроз неколико слојева ткива, не притиском на пулпу, будућег мик пиће са куване и охлађен шећерног сирупа унапред и поново постављене у претходној посуди. Сипати још 2,5 недеље пре служења.

Искусни винари ће бити занимљиво видети две опције о томе како да обогати ружичасте ликер зачине. Прво, зачињена и мало слано важи за мушкарце, а домаћу ликер од руже са додатком мушкатног орашчића и коморача.

  • 5 литара напитак;
  • 200 г осушене росе петалс;
  • Соли 12 г;
  • 6 г орашчића;
  • 6 г лимунске цо-Јура;
  • 6 г морача;
  • 2 г белог цимета.
  • За шећерни сируп:
  • 2 литра воде;
  • 700 грама шећера.

Зачини и латице гринд у малтер или за млевење, за виски и оставити да одстоји 10 дана. По завршетку дестилације (превазилазе) Добијена течност.

Припремите сируп шећера кувањем смеше компоненти према њему, га охладити, помешати са тим добијеног у претходној фази течности и инкубира 3-5 дана.

Завршна обрада се може преспе у боце, зачепљења и послат у складиштење.

Зачињено домаћи ликер направљен од латица руже.

Друга опција зачињено ликер од куће латице могу бити рецепт са соковима и циметом. Његова углавном преферирају жене, вероватно због сличности мириса са скупог парфема.

  • 12 Л вотке;
  • 200 г осушене росе петалс;
  • 25 г цимета;
  • 25 г сушеног кора;
  • 25 г аниса.
  • За шећерни сируп:
  • 5 литара воде;
  • 800 грама шећера.

Зачини и латице цхоп, за виски и оставити да одстоји 7-10 дана. По завршетку дестилације (превазилазе) Добијена течност.

Припремите сируп шећера кувањем смеше компоненти на њега, цоол и мешати га са тим добијеног у претходној фази течности.

Завршна обрада се може преспе у боце, зачепљења и послат у складиштење.

Ликер од латица на моонсхине

Необична кућа ликер од латица ће испасти да се кува са сољу.

  • 12 Л вотке;
  • 1. 2 кг шећера;
  • 130 г латицама руже;
  • 20 г соли.

Попуни латице на пола сата са сољу, а затим сипајте пиво и потопити 2 дана.

По завршетку дестилације (превазилазе) Добијена течност и помешати га са шећером, онда је могуће сипати алкохол, запечаћен и послат складиштење.

Други

Опширније: