Хомемаде Ликери јагоде - 3 најбољи рецепт

Инфузија јагода на вотке, алкохол, или моонсхине је лако направити код куће. Са овом задатку носи чак и почетника куваре. Гет природну десерт пиће са истанчаним укусом и пријатним мирисом. Представљам вам три рецепте тестирана у пракси.

Погодан за обе свеже и смрзнуте или суве бобице. У другом случају, они захтевају дупло мањи него је наведено у рецепту. Пре припреме тинктуре треба да пажљиво сортирају јагоде, уклањање веома мале, труле и буђав бобице, које ће покварити укус. Затим уклоните стабљике, опрати плод добро и пустите да вода исцури. Алкохол база (вотка, вотка или алкохол) не би требало да има оштар мирис или бити мутан.

Цлассицал инфузија јагода

Најлакша опција, које можете подесити сласт, додајући шећер у свој или без овог састојка.

састојци:

• водка (брев алкохол 40-45%) - 1 литар;
• стравберри - 1 кг;
• сугар - 300 грама (опционално).

рецепт:

1. Берриес анд шећера ставити у три литра тегли, поур вотку. Алкохол треба да се преклапају слој бобица најмање 2-3 цм.

2. Чврсто затворите теглу и оставити 30-45 дана на тамном месту на собној температури. 3-4 пута дневно да се тресе енергично боље шећер раствори.

3. Реади Клубничниј ликер сој кроз газу и вуне (постаје провидна), затим сипајте у боцу и чврсто блиски капе. Рок трајања у фрижидеру или подруму - 3-4 година.

јагода вотка

Стравберри-лимун ликер

Пити са предивним црвеним хладовини и светлости цитруса завршетком.

састојци:

• Лимун - 1 комад;
• стравберри - 1 кг;
• водка - 0,5 литара;
• сугар - 250 грама.

рецепт:

1. пречишћена јагоде стављају у тегли, испуните са шећером и оставити 3-4 сата.

2. Додајте вотку, запечати јар поклопац.

3. Инсистирати на тамном топлом месту 30 дана.

4. Филтрирати инфузију кроз газу, сипати у другу посуду.

5. Додати Зест (жута кора без белог меса) и сок од једног лимуна. Добро промешати, затворите поклопац, остави 14-16 дана.

6. Филтер пиће преко вате, сипати у боцу за чување.

7. Пре употребе, потопити у хладном и тамном месту за 1-2 месеци, укус је приметно боље. Рок трајања - до 3 године.

Стравберри-лимун верзија

Јагоде са коњака

Тинктура се припрема у принципу кући јагода ликера, вотку, али уместо тога користи јефтину коњак, додати нове белешке.

састојци:

• цогнац - 0,5 литара;
• стравберри - 0,5 кг;
• ватер - 2 цупс;
• сугар - 300 грама.

рецепт:

1. Помешајте воду у посуду и половину шећера (150 грама) да би се мешавина до кључања и кувајте 3-5 минута на лаганој ватри, сируп не би требало да буде веома густа.

2. Сваки берри јагода неколико пута да пробије са чачкалицом.

3. Додајте бобице у сируп и кувајте 5 минута на ниске топлоте, постепено досипаиа и мешања дрвеном спатула преостали шећер.

4. хлађена до собне температуре, смеша је сипана у теглу, додати ракију, чврсто затворено и стави 30 дана у тамној хладном месту.

5. завршио тинктура јагода ракије испушта из муља филтрира кроз неколико слојева вуне и газом. Складиштити на хладном месту, заштићено од сунчеве светлости. Рок трајања - 2-3 година.

Јагоде са коњака