Текила на моонсхине код куће: рецепата, како направити пиће својим рукама
Олд Фэшн на текиле — рецепт коктейля Едим ТВ
Преглед садржаја:
- Како направити текиле од пиво своје руке
- Како да кува и текиле од моонсхине код куће
- Рецепт текила вотке са топинамбура
- Како да текила вотку са соком алое вере
Направи апсолутну копију једног од најпопуларнијих алкохолних пића на свету није тако једноставна: ви сте вероватно да нађе згодан састојак, као што је плаво агаве. Али, мали експеримент и пронаћи одговарајућу сировину, која је у стању да замени ретку биљку, веште занатлије у нашој области научили да кувају од текиле вотке.
Како направити текиле од пиво своје руке
Не постоји ништа изненађујуће у томе, као иу кући занатлија супстанце искусни лако произведен и других алкохолних пића - виски, џин и замислите, чак пелин.
Постоји неколико рецепата тестиране текиле од пива, које се разликују у једној или другим састојцима и производном процесу пиће. Можда ћемо почети са најлакши опцију.
У специјализованим продавницама можете купити без икаквих проблема концентрат, који ће бити неопходни за производњу жељеног алкохола. Да га помешати са пиво у складу са пропорцијама да произвођачи увек указују да се концентрише етикету.
Мешавина, које сте примили, треба да попуните припремљеног контејнеру. У конкретном случају не постоји одговарајуће храстова бурад, можете користити било стаклену теглу испуњен са храстовим чипова.
Водећи рачуна да комад плоче са будућношћу напитка чврсто затворен поклопцем, оставите га на хладном и тамном месту где текила је дом да стоји најмање две недеље.
Након тог времена пиће треба пажљиво оцедити и сипати у одговарајућу посуду. Будите сигурни да се направи разлика између домаће пиво текиле од Мексика оригинала може само познавалац алкохолних пића.
Како да кува и текиле од моонсхине код куће
Још један погодан рецепт текила из куће пиво подразумева употребу таквих састојака као што алое вера листовима. Уз њихову помоћ можете дати укус пића, што је карактеристика аутентичних мексичких навика. Да би се започео процес производње, проверите да ли имате на лагеру 50 г лишћа имена биљака, 1 литар 55-степени вотке, 15 г обичног шећера или карамела.
Корак кроз процес производње пића гласи:
Лишће алое вере треба темељно тло и мешају у припремљену посуду са шећером и моонсхине.
Након тога, банка би требало да буде чврсто покрити и оставити на тамном хладном месту за две недеље. Ако желите да ваше пиће купили прелепу јасну боју, најбоље је да гура супстанцу у року од 30 дана.
Месец дана касније, мораћете да се оцеди са вате да алкохол и држите га на тамном месту за још 24 сата. Додатна филтрирање помаже да се ослободи од горког укуса, која је својствена неким сорти алоје.
Сада можете сипати пиће у мексичком куће више елегантне флаше и служити.
Рецепт текила вотке са топинамбура
Направи текилу са рукама од пиво, можете користити још једног рецепта, у којима је главни састојак - плава агава - замењен другим биљкама које садрже инулин - полисахарид потребно. Тако је сировина су корени маслачка, цикорије и топинамбур. Узгред, последњи од ових биљака без икаквих проблема можете купити у продавници или расту директно из свог врта. А шта да радимо са топинамбура и како да припреми пиво текиле са њим, да ћеш одмах знати.
У почетку, потребно је да очистите кртола из постројења и пажљиво мељу, да би на крају добити коцке око величине 1 цм.
Након тога, они треба додати воду и додати супстанцу која представља фоод граде ацид - нпр пектиназу.
Затим на температури од 60 ° Ц да се кува артицхоке док док вода ће постати браон. То ће бити сигнал да је припрема текила вотке је практично завршена.
"Мусх", које су испоставило у овој фази, треба охлађена на 25 ° Ц, а затим додајте смесу квасца да спроведе процес ферментације. То ће бити одложено око 48 сати. Можете проверити Брага спремни или не, ако га пробати: не би требало да буде сладак укус, а супстанца треба да мирише алкохол.
Сада је двоструком дестилацијом, са које се одвоји главу и реп. Између првог и другог корак дестилација треба извршити пречишћавање пића користи активни угаљ.
Да би се постигао највише сличне укус и изглед карактеристике, домаћи Мексички алкохол инсистирају на храстовим чиповима и додати да пију шећера карамеле.
Како да текила вотку са соком алое вере
И како да текилу на моонсхине код куће, ако рука није била на топинамбур, па чак и лишће алое вере, и сок ове биљке? Такође имамо прави рецепт за ову прилику. Да припреми аналога мексичке пића је помешан са 1 литар дестиловане алкохолних 25 мл алое сок и инфусед 7-9 дана.
Стручњаци препоручују да издржи мешавину у бурету храста или било који други одговарајући контејнер, доњи од којих су храст струготине, да би будући пића транспарентан златну боју. Али, као што се сећате, коришћењем растопљеног шећера или карамела, такође, може да направи дом текила одговарајуће боје. Након 9 дана, мораћете да се оцеди само направио алкохол, онда сигурно могу применити на табели са кришкама лимуна.
