Рецепти домаће вино од меда: како направити меда вино код куће

Quicksort

Quicksort

Преглед садржаја:

Anonim

Алкохолна пића на бази меда у стању да спасе сва лековита својства овог производа. Вино добије лепу суптилан цветни мирис и има богату меда укус.

Тинктуре и вино је најбоље да се кува са цветном или креч, иако понекад постоје рецепти из хељде и других меда. Пре припреме пића мед треба куван са водом да се очисти од нежељених нечистоћа.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
  • Мед
  • Вода
  • Хмељ
  • Лимун

Рецепт вина са медом и лимуном

У овом рецепту је вино произведено од меда хмеља је присутан - то ради мало газирани напитак и као мирисни напитак. Светло освежавајуће вино се прави врло једноставна, тако да је лако припремити, чак и почетник винар. Припремите све потребне састојке:

  • Мед - 2 кг
  • Вода - 10 литара
  • Хоп конуси су 20 г
  • Лимоне - 10 комада

Мед треба добро да се раствори у води, ставити смешу у ватру и кувати 40-50 минута. Обавезно уклоните пену - са тим, мед се чисти од прашине. Када сируп постане чист и провидан, додајте хмељне конусе на њега и оставите их да вуне неколико минута. Уклоните врелу житарицу од врућине и охладите на собну температуру.

Када је шаргарепа око 25-30 степени, могуће је сипати у стаклену посуду. У контејнеру за вино од меда, ставите лимунске резове на танке делове и сипајте меду децоцтион.

Тегла са крпом треба добро затворити помоћу најлонске капе и ставити пиће на хладно место.

Након 12-14 дана, младо вино треба филтрирати, сипати у бочице, затворити чврсто и ставити у фрижидер. Готово пиће може бити узето узорковано, али биће боље ако му дате неколико дана за одмор.

Припрема вина од меда сок од јабука

Рецепти за вино са медом и сок од јабуке привлачићу љубитеље утврђених пића. Упркос чињеници да ће вино бити достављене спремни да једу само пола месеца, резултат заслужује. Да припремите крему, потребно је да узмете:

  • Сок од јабуке - 5 литара
  • Мед - 1, 5 кг
  • Вода - 5 литара
  • Фермент за квасац - 500 мл
  • Алкохол - 500 мл
  • Цимет (опционо) - 2 г
  • Мелисса (опционо) - 4 г
  • Каранфил (опционо) - 1 г

Пожељно је припремити природни сок од киселих јабука. У великом тигању, комбиновати сок са водом и медом, ставити на шпорет и топлоте на умереној ватри. Када се смеша завара, пожар треба смањити - испарити квасац меда на сат времена. Након смањена његова количина и постаје као сируп, уклоните га са ватре и ставити да се охлади на хладном месту.

Охлађени течност сипати у стакленку, додајте квасац стартер и затворити поклопац са замку воде. Оперите ферментацију на топлом месту око недељу дана.

Када је брзо заустављање ферментација је сусла ће морати да додате хране алкохол, добро промешати и оставити отвори пиће за неколико дана. Младо вино треба да буде светао, талог падне на дно канте.

Драин га уредно у чистом тегли без додиривања талог, а затим затворите поклопац. Опционо, можете додати мало зачина - ово ће побољшати укус и мирис готовог вина. Ставите пиће на хладном месту за 4 недеље, након чега ће морати да се оцеди и сипати у одговарајућу посуду.

Мед вино код куће може се чувати дуже време - од укуса од она добије само боље.

Како направити вино од меда са соком од малина

Рецепт за меда вина са соком од малина, као и сви љубитељи слатког ароматизована пића. Ако додате мало шећера или воћни сируп, можете направити на основу било дивно домаћим пићем.

Пијте за лепе даме красити не само романтично вече, али било свечани оброк. Да га направи, мораћете:

  • Хонеи - 4, 5 кг
  • Ватер - 10 л
  • Малина сок - 2н
  • Квасац квасац - 1 литар

Мед растварају у води, ставити на ватру, и споро испарава за један сат, уклањање пену повремено. Охлађени флуид истекне у велики теглу, додати сок малине и квасца стартер. Банка за затварање поклопца, схаке неколико пута, тако да је течност у миксу, и место на хладном месту за 14-15 дана.

Младо вино се мора испустити из седимента, соја кроз газу, сипајте у боце и ставио у складиште у фрижидеру или било ком другом хладном месту. Укус и арома домаће вино од меда зависи од времена излагања. Не журите да покуша да пије - нека сазревају у року од 2-3 месеци.

Припрема меда вина код куће

Мед - врло користан природни производ. Није ни чудо што се користи за припрему широког спектра терапијских пића и инфузија. Рецепти мед вина су међу здравим пића која имају не само одличан укус, али и корисна својства.

У умереним количинама домаћег вина могу се користити као средство превенције и лечења разних болести. Морамо да једноставне састојке и помешајте их у складу са препорукама. Мораћете:

  • Раисинс - 600 г
  • Цоппер, 600 г
  • Ватер - 3 л
  • Квасац квасац - 1 шоља
  • Шећера или воћни сируп - 1 шоља

Пре него што кува вино од меда треба да припреми квасац сувог грожђа и топле воде. То ће помоћи да се убрза процес ферментације мустс за вино.

Не пере суво грожђе савијене у виду емајл посуду и прелијте топлом кувану воду. Оставити смешу на топлом месту неколико сати да ублажи Суво грожђе. Када је квасац постане облачно и неколико мехурића на површини ће морати да додате мед на њега и добро промешати.

Кувати смесу на лаганој ватри 1 сата - пажљиво уклањање пене. Припремљен Ворт потребу да се охлади и сипати у стаклену теглу и затворите поклопац са печатом воде. Омогућавају и независно - од најлонских поклопца и танком цевчицом или применом уобичајене гумене рукавице.

Ставите у посуду у младо пиво на топлом месту за неколико она и после ферментације престане, сипати у чисту посуду. У овој фази, можете додати шећер или воћни сируп, промешати, затворите теглу и ставити Брага на хладном месту 20 дана.

Припрема меденим вином у овом крају, сипа се у стаклене боце и добро охлади у фрижидеру.

Класичан рецепт меда вина

Класичан рецепт меда вина је погодан за све љубитеље једноставне али оригиналних пића. Вино је пријатно благог укуса и веома дивну боју пинк. Дакле, пијем не можете само уживати у друштву пријатеља, али и ставио га на свечаној столу - ваши гости ће бити одушевљени.

За њену припрему потребно:

  • Хонеи - 3 кг
  • -1 цуп сугар
  • Ватер - 12 литара
  • Соурдоугх квасац - 7 литара

Пре него што се вино од меда, у посебној посуди растворити квасац стартер. То учинити ће потрајати 7 литара топле воде и 50 г квасца. Бленд смешу и место на топлом месту 4-5 сата.

Док квасца врења, мораћете да кува меда каша. Пут у пан меда, попуните га са преостале воде и мешати веома добро. Готова смеша се стави на лаганој ватри, и испарити за 1-2 сата. Када мора да постане као јасан сируп, склоните са ватре, хладан и сипати у стаклену теглу.

Шећер се прља у сувом тепиху и посути је на мешавину меда. Топ ферментисани ферментисани фермент, још једном добро мешајте и ставите тег на канту на хладно место. Након две недеље, вино мора бити филтрирано, сипано у бочице и ставити у фрижидер.

Други

Опширније: