Кућа вина Буцктхорн: рецепти за море пасјаковина вина код куће
Снимаем вино с осадка. Молодое вино Лидия. Светлое вино
Преглед садржаја:
- вино прави од буцктхорн
- Рецепт пасјаковина вино код куће
- Како се припремити домаћа вина од мора буцктхорн
- Кување слатко десертно вино од мора буцктхорн
- "Царева" море пасјаковина вино
Буцктхорн - невероватно корисна биљка има лековита својства. С обзиром на чињеницу да су бобице садрже много витамина, киселина и других минерала, море пасјаковина се често користи у рецептима традиционалне медицине.
Навијачи домаћих винарства су веома упознати са овим бобице. Добро старо вино има пријатно благог укуса и тендерске деликатан мирис, који подсећа на тропске ананаса. Тако то помаже да се ојача зидове крвних судова и побољшава ткива обновљене. Укусно са укусом пице ће бити прави украс на било одмор празник, а радним данима - незаменљив алат, очување своје здравље и лепоту.
-
<----!>.
- Сеабуцктхорн - 4 кг
- Сугар - 1, 5 - 2 кг
- Ватер - 1. 5 л
вино прави од буцктхорн
Да би се припремио пиће морских-пасјаковина бобица је добро за сортирање, чисти од шибља и легао у удобном великој посуди или на други одговарајући контејнер за кување вина - буре, млеко конзерви или емајл пот. Свеже воће оперите не треба - на површини сасвим дивљи квасци који обезбеђују пића ферментацију. Ако се замрзнути плодови, онда треба да се стави у прикладну посуду, одмрзавања, исперите и пустите да се одвод вишка воде.
Припремљени бобице замеси толкусхкои, испуните са шећером и ставити на топлом месту неколико сати. Када ће сок бобица старт уп, можете допунити са водом, промешати, покрити теглу са водом печатом и достави вино за ферментацију.
Овај рецепт вино од мора буцктхорн ће бити спреман након око 2 месеца - све зависи од време слада ферментације.
Како не би пропустили тренутак спремности домаће пиво, веома је важно да се провери пиће дневно. Ако не покривају са водом печатом, можете користити обичан гумене рукавице - обавља у једном од прстију једне мале рупе и стави га на отварању боце. У једном тренутку је ферментација се надувава, а ти неће бити тешко да се види како је дошло до квара процес кувања.
Када ће се рукавице бледи, сипати вино из седимента, површински слој од соја пулпа и сипати у стаклену боцу. Младо вино ставити на сазри на хладном месту за 2-3 недеље, али може пробати једном. Што дуже напитак ће сазрети је племенитији и елегантније да буде његов укус.
Рецепт пасјаковина вино код куће
- Сеабуцктхорн - 3 кг
- Сугар - 1 кг
- Ватер - 2 литра
Неопрано бобице црусхед блендер, соковник или употребом конвенционалних толкусхкои. Стисните сок кроз газу, сипати га у стакленој тегли или емајл шерпу. Преостали пулп бобице напунити са шећером, добро промешати и додати воду. Ставите добијену смешу на топлом месту неколико сати. Када се шећер истопи је добро, потребно је течност ће добро одвод коришћењем газу и сипати га у сок исцеђеном.
Затворите теглу са водом печатом или носити гумену прстеном стави га на топлом месту и оставити да ферментира за 5-6 недеља. Када ферментација је потпуно заустављен, вино ће се испушта из седимента и сипати у стаклену боцу да сазри на хладном месту. Млади вино можете покушати одмах после напрезања, али најбоље од свега је то да стоји још неколико недеља.
Како се припремити домаћа вина од мора буцктхорн
За овај рецепт, домаће вино из сеабуцктхорн мораћете да:
- Сеабуцктхорн - 1 кг
- Вода - 500 мл
- Сугар - 500 грама
Пре него што припремити домаћа вина, каша са море буцктхорн бобица, ставите их у теглу или великом тигању. Додати воду, мешати, додати шећер и поново промешати. Готова смеша се стави на топлом месту за ферментацију - мора повући на врату поклопца са печатом воде. Од пасјаковина лута тешко, веома је важно да не пропустите ни тренутак завршетка ферментације.
Када површина престане да напусти ваздушни мехурићи, вино ће се одводити из седимента и сипати у тегле или боце. Ставите вино да сазревају у хладном и тамном месту на 2 месеца.
Кување слатко десертно вино од мора буцктхорн
За припрему слатко десертно вино да је укус веома подсећа на ананаса ликера, мораћете:
- Сеабуцктхорн - 10 кг
- Вода - 6. 5 кг
- Сугар - 4 кг
Цоок врло једноставна. Таке буцктхорн, не пере, и једноставно одвојити бобице од гранчице. Црусх БЕРРИЕС пире користећи машину за млевење меса, блендер или редовно кашику, да пребаци Добијена каша комад газу и стисни сок добро. Од овог износа, бобице, требало би да има око 6 - 6. 5 литара сока.
Испразните сок у стакленку, додајте воду и сипати шећер. Ставите посуду на топлом месту да ферментира за 1-2 месеца. Да бисте утврдили да је вино, не заборавите да ставите на насловној са водом печатом.
Кућа вина пасјаковина сој и сипати у посуду удобан - стаклене флаше или мале тегле.
Десерт вино ће морати да инсистира већ дуже време - не мање од 6 месеци. Ставите флашу са пићем на хладном месту, заштићено од директне сунчеве светлости, и заборави до следеће жетве.
"Царева" море пасјаковина вино
Невероватно пиће које многи винари који се зове "Цар" је врло једноставан за кување своје руке. Да бисте то урадили, потребно је да се:
- Сеа буцктхорн сок - 1 литар
- Ватер - 1, 5 литара
- Шећер - 3 чаше
Сипати сок у велико стаклену теглу или другог спремника који је погодна за ферментацију пића. Сипајте хладну воду и прелијте шећер. Са дрвеном кашиком промешати пиће веома добро да се шећер потпуно не раствори. Ако се кува велику количину вина, шећер може се мешати одвојено са водом у воденом купатилу, кул па тек онда додати сок Берри.
Затворите теглу са водом замке - туби, од којих је један крај ће морати да се спусти у воду. Можете користити једноставнији начин - да стави на врату тегле гумене рукавице.
Када смеша фермент, биће потребно да се испразни од талога, сипати у боцу и фрижидеру. Око недељу дана касније пиће ће морати да се оцеди и поново сипати у чисту посуду. Остави пиће да сазри за 3-4 недеље, након чега ће бити могуће уживати невероватно укусна вина.
Неколико домаће вино рецепти од мора буцктхорн ће додати у своју колекцију нових оригиналних пића за свачији укус. Сваки од њих је другачији састав и начин припреме, укуса и садржаја алкохола.
Једноставни рецепти за вино од мора пасјаковина помоћи да изаберете најпогоднији начин припреме овај предиван пиће.
