Пиво из пиринча: пиринач беер
Посылка из Японии. САКЕ рисовая водка - вино
Преглед садржаја:
Интересовање за јапанске кухиње расте сваке године, а сада такве непознате речи као што су "суши" и "Саке" чак ни децу. Међутим, чак и многи гурмани који цијене укус ових посластица нису увек свесни чињенице да је "саке" - то није вотка направљена од пиринча. Овај напитак - уобичајена јапански пиво. Пиринач пиво није само диван независна пиће. Осим тога, то је одличан сировина за жестока пића "схоцху" - пиринач ракија.
-
<----!>.
- Пиринач - 1 шоља
- Ватер - 3 литра
- Квасца - 50 г
варење технологија пиринча
варење технологија пиринча, "саке" је веома слична оној која се користи за конвенционалне кување ражи пива. Међутим, постоји разлика - слада напитак се припрема мало другачије.
Беер пиринча припремљени на калупе. У том циљу, пиринач је клија, и да му је моулди.
Полирани пиринач треба да пару, можете користити редовно двоструко котла или воденом купатилу за њега. Након тога је изложена у тигању или другу посуду у којој пиринач треба да обликује.
Неколико дана слад пиво на топлом месту док се добро покривен слојем калупа не. Након тога, мора бити помешан са уобичајеним Пиринач на пари - користи за ферментацију етомдрозхзхи. Ако нема квасац, додајте мало чорбе од хмеља.
Смеша је да донесе у лонац и место у подруму или другом хладном месту - температура не сме да пређе 17 степени.
Пиво Ферментира већ дуже време - овај процес може потрајати 25-35 дана. Током овог периода, пиће добија тврђаву, која може да достигне 20 степени.
Брага покрити тканином или другим дебелом тканином и ставити на конференцији за новинаре. Оставити да стоји неколико сати, а затим истиснути течност.
Течност се сипа у стаклене боце и потопи у недељу дана. Пиће се филтрира са активним угљем, сипана у стаклене боце, затвори и стављају у фрижидеру.
Завршио пиво ће бити не покушавају пре 180 дана. Упркос чињеници да је процес припреме напитка је веома дуго, резултат живи до очекивања. Држите пиво у фрижидеру, пожељно је, иако може да се пије и на загрејаном стању. напитак снага 19-20 степени, тако да се може растворити са чистом водом.
