Припрема рибизла Спотикацх код куће

Спотикацх често меша са ликера, али између пића постоји разлика у технологији припреме и коначног укуса. Спотикацх окреће више сладак, густ и мирисна, овај класични десерт алкохол. Онда ћу вам показати како да Спотикацх код куће. Ова метода је погодна за све воће и поврће, али то је рецепт са црне рибизле се сматра традиционална.

Саветујем вам да користите само велике зреле бобице, које треба да протури сок. У малом воћног сока је веома мали, што увелико компликује процес. Водка може се користити уместо алкохола, разблажен до 40-45 степени. Припремамо слатки десерт пиће, тако да вотке треба одбацити. У Спотикацх моонсхине на непријатан укус, што је веома тешко да се удави, осим да додате више шећера, али онда добијем пиће није слатка и цлоиинг.

Поред рибизле Спотикацх могу бити од малине, бруснице, шљиве и црне ароније. Пропорција и припрема технологија се не мења.

састојци:

• рибизла бобице - 1 кг;
• водка - 750 мл;
• ватер - 3 шоље;
• сугар - 1 кг.

Рецепт Спотикацх рибизла

1. Црусх тхе испрани, осушени бобице. Ставите пулпе на газу или дебелом тканином, стисни сок.

2. Сипајте воду у шерпу, додати шећер, промешати кашиком. Ставите тигањ на ватру, како би се смеше до рефлукса. У процесу кључале шећерни сируп ће се појавити много беле пене, која би требало да буде уклоњен. Прокувати док дебелим конзистенције.

3. У завршио шећерни сируп, додајте сок од рибизли, довести до кључања, затим склоните са ватре.

4. Додајте вотку, промешајте.

5. Ставите тигањ на малом ватру и кувајте, мешајући непрестано, док се смеса не згусне. Ви не можете довести до кључања!

6. Спотикацх спреман. Остављен да се охлади до собне температуре, сипана у боце и добро зачепљују. После 1-2 дана можете почети вина. Држите пиће је боље у фрижидеру или подруму. Рок трајања - 4-5 година. Тврђава од 15-20%.