Анисеттеа код куће

Анисовая настойка, рецепт настойки на водке

Анисовая настойка, рецепт настойки на водке

Преглед садржаја:

Anonim
najbolji анисеттеа

Анисеттеа ликер је била омиљена Петер И. Она се дивила Пушкин, Чехов, Островског, и многе друге истакнуте личности из руске културе. Предлажем да проверите укус класика, што вотку и тинктуре аниса на два провереним рецептима. Технологија припреме је врло једноставан и не дуготрајан.

Сви људи су подељени у две групе: једна љубав за храну и пиће са аниса и другима - не може толерисати зачин, који подсећа на познату сируп против кашља из детињства. Дакле, немојте се изненадити ако ви или неко кога знате није као анис. Укус је подсећа на Самбуца.

Класичан рецепт Анисетте

састојци:

  • анисе сеедс - 1 ТСП;
  • кима - 1 кашичица;
  • анисетрее - 2 спроцкетс;
  • водка (брев алкохол 40-45%) - 0.5 л;
  • сугар - 1 кашичица.

Припрема:

1. Зачини савијен у теглу, додати вотку и затвори поклопац.

2. Поставите посуду за 14-16 дана у тамном месту на собној температури. Сваких 4-5 дана је добро шејк.

3. филтера анис кроз газе и памука.

4. Додајте шећер и добро промешати.

5. Пре употребе, стоји пиће дневно на тамном месту.

фото анис ликер са вотком Завршили смо Тинктура дивну боју чаја

Дођем кући Анисетте леп жућкасту боју са добро избалансираним мирис зачина и незабораван укус.

хоме анисеттеа

За разлику од тинктура се поново дестилована, што чини укус блажи. Најпознатији представници ове групе: Италијански Самбуца, вотка грчки узо, Кипар и Блиски исток зева Арак.

састојци:

  • 40-45% алкохола (водка, водка) - 1 литар;
  • анисе сеедс - 20 грама;
  • звезда аниса - 5 грама;
  • Феннел - 10 г;
  • цимет у шипкама - 2 грама;
  • Свеж ђумбир корен - 2 грама;
  • ватер - 1 литар (за разблаживање пре дестилација).

рецепт:

1. Сви зачини савијен у теглу, сипати вотке и чврсто затвори поклопац.

2. Инфусе 10 дана на тамном месту на собној температури.

3. Филтер готовог инфузије путем газу, разблажена водом до 15-20%.

4. дистиллед он пиво апарату, за одвајање се дио. Првих 30 мл излазу прикупљене одвојено, је "глава" - штетних фракције која не може да се пије. Главни производ ("тело") изабран, док је дестилат тврђава неће пасти испод 40 степени.

5. Резултат је 430-460 мл анисеттеа јачине 54-58%.

6. Уколико се жели за пиће може бити разблажен до 40-45%.

Упозорење! Због високог садржаја етеричних уља са додатком воде дестилата може бити обојен у млечно боје, док је укус неће променити.

фото домаћи анисеттеа Анисетте, разблажена са водом

Резултат је домаћа вотка са деликатним мирисом аниса и благе сласти.

Чланци

Опширније: