Ликер "Вана Талин": како се пије и како се припремити

Посылка из Эстонии. Старый Таллин (ликер Vana Tallinn)

Посылка из Эстонии. Старый Таллин (ликер Vana Tallinn)

Преглед садржаја:

Anonim

Многи фанови ове укусне и квалитетне алкохолних пића воле алкохол, један од најпопуларнијих међу њима је "Стара Талин". Ликер "Ванг Таллинн" (Вана Таллинн) јаки опора и алкохолно пиће, при чему танак афтертасте. Гурмани се често назива загонетан и вишеструк као главном граду Естоније и Естонци самих.

Његов званични издање почела је 1960. године, док је његова јачина износила је 45 степени. Ко је ово пиће под називом "класичних Старо Талин". Убрзо Естонски произвођачи имају за циљ да доведе алкохол на европском тржишту, и угледала светлост других сорти Вана Таллинн: "оригинални" од 40 степени, који је фокусиран на потрошача алкохолних пића у Немачкој, Француској и Шведској, и "Стронг" јачина од 50 степени за "жестоке момке "из скандинавских земаља.

Састојци: <- Погледајте исхрану биља и мерне скале у ФАК.--!>
    <----!>.
    • 1 литар 50 степена алкохола;
    • 200 г шећера за припрему карамела;
    • 4 мандарин;
    • наранџаста;
    • два лимуна;
    • 3 ванилла под (или 1 6 х ванилин кашика.);
    • Један стицк цимета (3-4 цм) или 1 кафена кашика млевеног без слајдова;
    • 30 мл рум суштина, ако се користи за даљу оплемењивања алкохола или вотке.

Рецепт за концентрат за алкохол "Вана Таллинн"

Рецепти већине данашњих популарних алкохолних пића чувају тајну. Али, у случају рецепт ликера "Вана Таллинн" није испунило ову традицију, јер је његова производња почела у совјетској ери, где је било који производ, укључујући и алкохолна пића, направљен у складу са гостима, тако да компликује течност је написано "из и горе. "

Следећи Рецепт је дизајниран концентрисати припрему 10 литара готовог луга, али цео процес почиње са празном литра концентрата, а потом реконституисаног вотке укусом шећера.

Припрема:

Са цитрус воће пажљиво извадите кору - боју воћа коже, која садржи ароматично уље, ставити га у алкохол.

Додај у праху цимет и ванилу.

Стиснем сок од пола лимуна течности.

Шећера и мало воде да кува прегореле сируп, мало охлади и додати у добијени алкохол течности.

Добро промућкајте алцохол-ароматични мешавине и место у недељи на тамном месту.

Добијени доубле-филтер инфузија у 5 слојева и концентровати је спреман за разблаживање и коришћење.

Припрема Вана Таллинн ликвору.

Не знам како да пије алкохол "Вана Таллинн" да доживи пуноћу свог укуса? За почетак, потребно је припремити на основу претходно припремљеног концентрата.

Да се ​​то уради:

  • Узмите 100 мл концентрата;
  • Адд 900 мл алкохола или вотке;
  • Мик и сипај шећерни сируп направљен од 350 г шећера и 150 мл воде.

Пиће треба да се суди ако се мирисом и укусом изгледају мало, могуће је сипати додатних 20 мл концентрата. Ако боја изгледа као што је концентрисана по потреби, кувати још увек сагорели карамел.

Након што вам окус одговара, потребно је издржати алкохол на недељу дана на тамном месту, тако да се сав вишак преципитује. После тога, мора се декантирати кроз цев и, ако је потребно, поново филтрирати.

Рецепт за кремасто пиће "Ван Таллин"

Најслабије од свих напитака Вана Таллинн је кремна пића "Ван Таллин", која је припремљена на бази класичне течности на следећи начин:

Узмите 100 мл концентрата и разврстајте га са 800 мл водке или алкохола.

Додати 200 мл креме, 150 г растопљеног и лагано прженог шећера и 30 г инстант кафе.

Сви добро мешају, инсистирају на пар сати и можете започети дегустацију.

Чувати такву течност може бити не више од недеље и само у фрижидеру.

Други

Опширније: