Кућа вина од кајсије и брескве: Рецепти за брескве и кајсије вина
Tanjug Kod Prokuplja otvorena najveća vinarija na Balkanu
Преглед садржаја:
- вино рецепт из кајсије са додатком воде
- Кајсија вино код куће без додавања воде
- Домаће брескве вино са медом и зачинима
Кућа вина кајсије и брескве - невероватно укусна пића, нарочито ако додате када кувате зачине. Априцот кување вина код куће на два начина: уз додатак воде и без додатка воде. Ваша пажња је понудио два вина рецепт кајсије и брескве вина рецепт са медом, мушкатног орашчића и цимета.
-
<----!>.
- Кајсије - 2. 5 кг
- Сугар - 3 кг
- Ватер - 9 литара
вино рецепт из кајсије са додатком воде
Да би се припремио вино кајсије код куће потребно је: 2, 5 кг кајсија, 3 кг шећера 9 л воде.
За домаће вино из кајсија уз додатак воде изабрати само зреле кајсије нетакнут. Воће каша (боље да не пере), извадите кости.
Ставите пире у глеђи чинију, напуните је са топлом водом и оставити да одстоји 5 дана. Затим стисните сок од масе, додати шећер и оставити да ферментира у затвореној посуди. Поклопац се мора обезбедити замку воде.
Капацитет вина морају бити периодично уздрмана.
Када је процес ферментације је завршен, вино нежно споји са наноса, олакшати, ако је потребно, сипати у стаклену посуду и оставити још 2-3 месеци да сазри.
Онда опет спојити са наноса, је флаширана и запечаћена.
Кајсија вино код куће без додавања воде
Састојци: 10-11 кг кајсије, 4, 5 кг шећера.
Зреле кајсије мој, обсусхиваиут, извадите семенке и каша.
Априцот заспати тежина 3 кг шећера и оставити да одстоји 3 дана на собној температури. Затим стисните сок, сипати у флашу, додајте преостали шећер. Инсталирати воде замку и ставити да ферментира у топлом тамном месту.
После 3 недеље, када је процес ферментације је завршен, сипати вино из седимента, гиве ит скувати на хладном месту 30 дана, филтер и боцама.
У производњи кајсије вина потрошена без додатка шећера и воде могуће је само у једном случају - ако се користи као сировина и веома слатке сочне грожђа. У другим случајевима, даље додавање течности и шећера треба да помогне вина немире.
Домаће брескве вино са медом и зачинима
За припрему домаће брескве вино са медом и зачинима моје брескве, уклонити камен. Пулп бресква гумиран кроз сито, додати воду, мед и оставити на топлом месту да ферментира. Када је процес ферментације је завршен, стисни сок. Додајте шећер, брескве лишће, зачине и вотку. Инсистирају 20-22 дана.
Мерге вино са наноса, је одлежао у стаклену посуду или буре још 60-70 дана, а затим сипа у флаше и чувајте на хладном месту.
