Тинктура глога код куће: рецепти за вотку

Тинктура глога, поред необичног укуса, има низ корисних својстава. То је због високог садржаја витамина и вредних супстанци у бобицама. Да би напитак од глога донео само користи телу, мора се правилно инфузирати.

Како одабрати и припремити састојке

За припрему тинктуре боље је користити октобарске бобице. Средином јесени плодови добијају богату боју и укус. Препоручује се да се сакупљају по сунчаном дану.

Бобице глога се морају сортирати, добро опрати и осушити салветом.

За тинктуру су погодни само крупни плодови. Боље је да се ослободите покварених и ситних бобица.

Након брања воћа не одлажите кување. Истог дана, бобице се морају одвојити за сушење. Ако желите да припремите тинктуру одмах, потребно је то учинити најкасније 2-3 сата од тренутка сакупљања.

Препоручује се да се бобице осуши у рерни на температури не већој од 50-60 ° Ц: ставите на плех и оставите неколико сати. У том процесу, бобице се морају мешати, а затим послати у рерну на 30 минута.

Можете користити и свеже и сушене бобице. Стручњаци кажу да обе опције имају скоро идентичан састав и својства.

Класични рецепт за вотку

Овај рецепт је најлакши за направити код куће.

Потребан:

• суве бобице - 150 г;
• водка – 250 мл.

Рецепт:

1. Суве бобице пребацимо у лонац, па их прелијемо вотком.
2. Ставите посуду на шпорет и загрејте радни предмет на 40 °Ц. Не доводите до кључања, иначе ће алкохол испарити.
3. Оставите напитак од глога да одстоји испод поклопца пола сата.
4. Тинктуру процедити кроз газу и сипати у тамну стаклену флашу. По жељи можемо издржати још један дан.

Домаћа тинктура са зачинима на алкохолу

Алкохолна тинктура од глога је мирисна и није киселкаста.

Потребан:

• алкохол - 700 мл;
• боиарка бобице - чаша;
• цимет - један штап;
• ванилин шећер - 5 г;
• мед - 1 тбсп. л.

Рецепт:

1. Да бисте направили ликер, прво припремите бобице бојарке и сипајте их у посуду.
2. Воће прелијте алкохолом.
3. Додајте цимет, затворите и одложите све на 25 дана на тамно место.
4. Након филтрирања пића.
5. Загрејте мед у чинији и додајте ванилин шећер, охладите.
6. У скоро готово пиће додајте медну масу и оставите још 7 дана.
7. Ако је потребно, поново филтрирајте ликер и флаширајте га.

о томе како направити ликер од глога

Рецепт са дивљом ружом и галангалом

Тинктура се добија пикантне киселости и коњак-дрвених нота. По жељи, корен галангала се може заменити свежим или млевеним ђумбиром.

Потребан:

• глог - 120 г;
• шипак - 100 г;
• водка - 1 л;
• шећер - једна кашика. л.;
• млевени корен галангала - 5 г или 3 свеже кришке.

Рецепт:

1. Бобице опране и осушене папирним убрусима пребацују се у посуду.
2. Додајте тамо самлевени корен галанга.
3. Све напуните вотком, затворите и пошаљите да се натапа на тамном месту.
4. Свака 3 дана протресемо посуду. Укупно издржимо месец дана.
5. Чим тинктура постане скерлетна, спремна је.
6. Готов ликер процедити кроз сито и помешати са унапред припремљеним сирупом (шећер помешати са кашиком воде и држати на умереној ватри док се потпуно не раствори).
7. Све сипајте у припремљене флаше и оставите још 2 дана.

Тинктура са брусницом на вотки

Сипање по овом рецепту је једноставно неизоставно у "хладној сезони". Испада умерено кисело, укусно и шарено. По жељи, овде можете додати и дивљу ружу и вибурнум. Тако ће домаћи ликер учинити још здравијим.

Потребан:

• бобице глога - 200 г;
• бруснице - 200 г;
• водка - 500 мл;
• мед или шећер - 5 кашичица

Рецепт:

1. Унапред припремљене бруснице умесити са гњечењем. Пребацујемо бобице у теглу.
2. У бруснице додајте чисти глог.
3. Целу смесу прелијте вотком тако да потпуно покрије бобице.
4. Добивену смешу инфузирамо 10 дана на тамном месту. Трудимо се да протресемо теглу свака 2 дана.
5. Добијено пиће филтрирамо кроз троструку газу или сито. Затим га комбинујемо са медом или шећером.
6. Тоглу враћамо на тамно место на 5 дана.

Још рецепата за тинктуру од бруснице

Тинктура од бобица глога на вотки: једноставан рецепт са планинским пепелом

Потребан:

• водка - 1 л;
• плодови глога - 100 г;
• плодови планинског пепела - 100 г;
• шећер - 1 тбсп. л.

Рецепт:

1. Сути орен и глог у посуду.
2. Лагано умесити бобице да касније дају сок.
3. Све напуните вотком и пошаљите на тамно место да одлежи неколико недеља (протресемо посуду после недељу дана).
4. Производ се филтрира и добијена течност помеша са шећером.
5. Све сипајте у посуде и одстојите још пар дана, не заборављајући да протресете.

Ова тинктура од свежих бобица глога и ровин се брзо припрема, али се у исто време испостави да није ништа мање укусна и здрава.

Рецепт "Ерофеицх" на месечини

Потребан:

• мјесец (50 °) - 1 л;
• плодови бојарка - 1 тбсп. л.;
• кантарион, нана, матичњак и оригано - по 1 прстохват;
• босиљак, мајчина душица, пелин, жута слатка детелина, хајдучка трава - по пар прстохвата;
• семенке аниса и кардамом - по кашичица.

Рецепт:

1. Ставите бобице у теглу и додајте им све семенке и зачинско биље.
2. Напуните месечином. Ликер треба инсистирати 2 недеље, понекад протресајући теглу.
3. Филтрирање готовог ликера. Ако нема довољно слаткоће, додајте шећер по укусу и држите још недељу дана.

Ова тинктура моонсхине боиарке повећава имунитет и штити од прехладе.

о тинктури глога на месечини

Тинктура цветова глога

Потребан:

• свеже цвеће глога - 50–60 г;
• водка или алкохол - 500–600 мл.

Рецепт:

1. Боје ће бити мало испране и пребачене у посебан контејнер.
2. Напуните их алкохолом, зачепите и ставите на тамно место недељу дана. У исто време, протресите посуду сваки дан.
3. Профилтрирамо добијено пиће.

Код главобоље, притиска и болова у срцу ова тинктура се узима 3 пута дневно по 17-18 капи. Али тек након консултације са лекаром.

Како чувати и пити

Тинктура је дозвољена да се чува на хладном тамном месту не дуже од 6 месеци. У екстремним случајевима, флаша пића се може ставити у фрижидер.А да се током овог периода лековито пиће не поквари, мора се сипати у добро опране и стерилисане посуде.

Која је употреба тинктуре и како је узимати

Тинктура глога је идеална за лечење многих болести. Говоримо о боловима у срцу, несаници, гојазности, отежаном дисању, простатитису итд.

Укусан рецепт за пиће припремљено сопственим рукама омогућава вам да сачувате читав скуп корисних елемената. Тинктура садржи масна уља, танине, органске киселине, витамине А, Ц, Б, К и Е.

Здрав напитак може дуго да се користи. У неким случајевима се користи за превенцију болести. Главна ствар је да не прекорачите дозу (не више од 50 мл дневно) и не пијете тинктуру под смањеним притиском.

Аутор: Рида Кхасанова, специјално за Тоннасамогона.ру

Корисни видео са рецептом за тинктуру глога

Аинур 21.06.2021

Хвала на рецепту за тинктуру од бруснице на вотки.Незаменљива у хладној сезони. Ако додате шипак још корисније. Обично купујем на пијаци. Помаже код анемије и прехладе. Сада желим сам да кувам овај рецепт.

Одговор