Феијоа ликер: 5 рецепата код куће

Феијоа ликер испада умерено сладак, без јаког мириса, пријатне баршунасте текстуре. За додатну арому, састав укључује јагоде, бруснице, цитрусно воће, зачинско биље.

Деликатни мирис клеке даје пићу џин, а квалитетни месечев сјај обогаћује укус. Препоручљиво је пити феијоа ликер охлађен или са коцком леда.

Такође се прави од феијое: ликер

Феијоа ликер са лимуном

Ако користите презрело воће, нијанса готовог производа може постати браонкаста, што неће утицати на квалитет. Вотку је дозвољено заменити џином, месечином, разблаженим алкохолом.

Састојци

1. Феијоа - 0,4 кг

2. Лимун – 1 комад

3. Вотка – ½ л

4. Шећер - 0,2 кг

Начин кувања

1. Не скидајући кожицу, исеците феијоу на кругове, ставите у стаклену посуду.

2. На бобичасту масу сипајте шећер, промешајте, оставите да одстоји 2 сата.

3. Уклоните горњи слој коре са лимуна, исцедите сок од цитруса у посуду са феијоом, баците кору на исто место.

4. Смесу прелијте алкохолом, добро промешајте, добро затворите посуду.

5. Пошаљите контејнер у мрак 2 недеље, редовно протресите.

6. Пропустите пиће кроз филтер од газе и памука.

7. Засладите, разблажите водом, појачајте вотком по укусу.

8. Ликер сипајте у флаше, зачепите, ставите у фрижидер на пар дана.

Ликер са феијоом "Нежни"

Улити воћну масу, поред вотке, може бити и на коњаку, разблаженом моонсхину, алкохолу. Уместо шећера користи се и мед, али се у овом случају сируп не загрева изнад 40°Ц.

Састојци

1. Вотка – ½ л

2. Феијоа - 0, 3-0, 4 кг

3. Шећер - 1 чаша

4. Вода - ½ шоље

Начин кувања

1. Воће огулити, исећи на коцкице, ставити у стаклену флашу или теглу.

2. Растопите шећер у води, прокувајте и кувајте на тихој ватри 5-7 минута, скидајући пену и мешајући.

3. Оставити да се сируп мало охлади, прелити преко бобичасте масе, поклопити, оставити пола сата.

4. Садржај посуде прелијте алкохолом, добро промешајте, затворите плутом, однесите у тамни топли угао.

5. Сачекајте 2 недеље, свакодневно протресите посуду.

6. Течност процедити кроз газу, мало исцедити воћну масу.

7. Засладите по потреби и додајте вотку.

8. Напитак сипајте у флаше, добро затворите, држите пола недеље у фрижидеру.

9. Ако се формира седимент, поново прођите кроз филтер.

Феијоа ликер са брусницом

Светла северна бобица даје пићу прелепу рубин нијансу и деликатну киселост.

Састојци

1. Феијоа - 0,3 кг

2. Бруснице - 1 шоља

3. Шећер - 60 г

4. Вода – 70 мл

5. Вотка-месечина – ½ л

Начин кувања

1. Нарендајте бруснице у кашу.

2. Феијоу исећи на мале кришке, помешати са масом од бруснице, прелити алкохолом.

3. Припремите сируп од шећера и воде, оставите да се охлади, додајте у пиће.

4. Затворите посуду, оставите да стоји у мраку 2 недеље, редовно протресајући.

5. Оцедити и филтрирати течност, сипати у флаше.

Феијоа Ликуор Мент Свеетнесс

Нана ће дати пићу пријатну зеленкасту боју и освежавајући укус.

Састојци

1. Феијоа - ½ кг

2. Вотка – ½ л

3. Шећер - 0,4 кг

4. Вода – ½ л

5. Нана (свежа) - 2-3 гранчице

Начин кувања

1. Воће и нану самлети, ставити у теглу, прелити алкохолом.

2. Оставити 1 месец, протрести садржај с времена на време.

3. Пропустите инфузију кроз филтер.

4. Помешати шећер са водом, прокувати, оставити да се мало згусне.

5. У инфузију сипајте слатки сируп, протресите.

6. Поново филтрирајте пиће, сипајте у мале посуде.

Феијоа ликер са ананасом

У ово пиће можете додати и менту. Ананас се користи свеж или из конзерве.

Састојци

1. Феијоа - 0,2 кг

2. Ананас – 20 г

3. Шећер - 3 кашике. л.

4. Вотка – ½ л

Начин кувања

1. У литарску теглу ставите крупно исецкану феијоу и кришке ананаса.

2. Засладите масу од воћа и бобица, прелијте вотком.

3. Оставите напитак да одстоји 10-20 дана, процедите.