На којој температури се пиво обично смрзава?

Тачка смрзавања пива треба да буде позната сваком модерном потрошачу који воли да повремено ужива у пјенастим комбинацијама.

То је зато што се ова пића служе охлађена за трпезу, али у исто време, прекомерно излагање ниским температурама на њима може довести до катастрофалних последица по органолептичка својства.

Даље у чланку ћете се упознати са основним температурним нормама при којима алкохол може да добије чврсту форму, као и са значајним факторима који утичу на овај параметар.

Знате ли? Немци воле пијана пића охлађена на 7-9 степени, док је у земљама ЗНД уобичајено да се пиће служи на 5-7 степени.

На којој температури се пиво смрзава у флаши и лименци

Пиво је лагано алкохолно пиће које скоро да не подноси ниске температуре. Класична пена са уобичајеним показатељима чврстоће и густине замрзава се већ у опсегу од -2,3 до -2,9 степени.

Што се тиче самог процеса стврдњавања пене, он почиње одмах када температура околине падне испод 0 степени.

Вода у производу од пене полако се претвара у комаде леда. И још увек можете пити ово пиће. У исто време, ако приметите тамни талог или замућеност у структури, онда би требало да одбијете да конзумирате овај алкохол.

Прекомерно излагање производа хладноћи резултирало је смрзавањем протеина, полифенола и других екстраката, који су аутоматски изгубили своје најбоље органолептичке карактеристике.

Да ли сте знали? Људи у Великој Британији уживају у пиву на собној температури.

Да ли било који фактор утиче на степен или брзину смрзавања пене

Различите врсте пива могу се понашати другачије када су изложене хладноћи. Овај фактор се објашњава личним карактеристикама сваког појединачног производа. Следеће нијансе могу утицати на степен и брзину замрзавања пене:

Екстракција почетне сладовине

Што је овај индикатор већи, дуже ће се пиће замрзнути. Екстрактивност безалкохолних пива је 0,5%, светла 11-13%, а тамна 12-20%.

Тврђава

Садржај алкохола у алкохолу такође утиче на брзину хлађења и његов интензитет.Што је већа мера степена куваног производа, то дуже може да издржи дејство хладноће и, сходно томе, смрзава се на нижој температури. Табела класичних представника пене у погледу односа чврстоће и температуре смрзавања је следећа:

<табела мера интоксикације % Очитавања Целзијуса 0, 5 Од 0 до −1 2, 5 −1 4, 8 -2 6, 8 -3

Тара

Понекад и контејнер може утицати на перформансе замрзавања. На пример, у лименкама се пиће много брже смрзава, а углавном, управо они експлодирају под утицајем ниских температура због чињенице да течност нема где да оде.

Ако планирате да пиво за хлађење ставите на кратко у исти замрзивач, онда је боље да верујете производима у стаклу. Много је мање вероватно да ће пукнути, а алкохол у флаши ће се равномерније хладити, без наглих падова.

Шта учинити ако је пиво замрзнуто у замрзивачу

Ако сте се суочили са ситуацијом да сте једноставно заборавили флашу хмеља у замрзивачу или сте случајно занемарили време и прехлађени производ, онда ћете, принуђени да вас узнемири, вратити у првобитно гастрономско и ароматично стање не раде. Излагање хладноћи озбиљно нарушава органолептичка својства хмеља. Чак и ако пажљиво одмрзнете производ, нећете бити оправдано разочарани његовим амбицијама за дегустацију као резултат.

Да ли сте знали? Амерички и аустралијски узгајивачи верују да хмељ треба држати што је могуће ближе смрзавању.

Може ли се конзумирати након одмрзавања

Ако је пиво замрзнуто у замрзивачу, а ви се питате да ли се може пити након одмрзавања, онда ћемо вас, нажалост, узнемирити. Не можете конзумирати овај производ. Смрзнувши се до стања леда, производ од хмеља губи све своје најсјајније органолептичке боје, укључујући арому слада и деликатан газирани укус.

Штавише, алкохол добија мутну боју и узнемирава непријатну арому, а да не помињемо претерано оштар укус. Ако таква тегла или флаша није пукла у замрзивачу, боље је да је уопште не отварате.

Пиво које те неће изневерити

Желећи да добијете изузетан доживљај дегустације пива, обратите пажњу не само на температуру и квалитет сервирања, већ и на сам производ. Покушајте да се размазите алкохолним производима који су се већ на најбољи начин доказали на тржишту.

Ова пића укључују:

-Гинис- Нацрт. Тамни рубин алкохол са нотама креме, печеног слада, чоколаде и орашастих плодова у ароми. Окусне амбиције које се назиру уз комбинацију кафе, дима и дрвеног угља.

• Зхигули Барное. Алкохол величанствене боје ћилибара и светле ароматичне природе. Има ноте слада и хмеља у ароми. Укус се открива обрисима горчине хмеља и слатког слада.
• -Амстел- Премиум Пилсенер. Светло амбер пиће са традиционалним горким укусом хмеља и елегантном аромом са примесама јечменог слада, хлеба и житарица.

Затецки Гус Светле. Златно жути алкохол са пријатним глатким укусом карамеле, зачина и кукуруза. Арома се јавља тоновима житарица, слада, траве и хмеља.

Да ли сте знали? Најјаче пиво на свету зове се Снаке Веном. Мера степена производа је 67,5%. Гледајући ове бројке, лако је закључити да је ово и хмељ најотпорнији на мраз, који се дуго неће смрзавати у фрижидеру. Цена једне флаше овог опојног пића је 80 долара.

Уживај у пиву без кршења правила

За што живописније искуство укуса, покушајте да производ послужите за сто охлађен на 5-7 степени, али ни у ком случају не дозволите да претерано ниске температуре утичу на производ.

У случају тешке хипотермије, пиће се поквари и више се не може конзумирати. Због тога је неприхватљива употреба замрзивача и других места где температура пада испод -3 степена Целзијуса.

Посетите најближу продавницу пића данас и узмите неколико флаша хмеља које ћете ставити у фрижидер за равномерно хлађење и пријатну конзумацију увече.