Пиво Велкопоповицки Козел (Велкопоповицки козел): опис

Преглед садржаја:

Anonim

Када говоримо о Чешкој, многи људи имају ово изазива асоцијације на чешко пиво. Пиво у овој земљи није само обично пиће, али прави национални понос. Једна од сорти које стекло популарност и поштовање људи широм света, је Велкопоповицки Козел пиво, које своје име дугује мали чешки град Велке Поповице, налази се у близини главног града Чешке Републике, Прага.

Беер Велкопоповицки Козел је комбинација високог квалитета и традиционалног укуса пића, који Током свог постојања добио је многа међународна признања. У нашем земљи, упркос чињеници да су домаћи пивари покушали да се репродукују оригинални чешки рецепт за пиво, популаран међу познаваоцима и гурманима и даље ужива у правом чешком Велкопоповицки Козел.

Историја Велкопоповицког Козела

Поповице пивара се помиње први пут у историјским документима у 16. веку када се овде кувало Хисри пиво, који је у то време био популаран као Велкопоповицки Козел данас. Као резултат сукоба, која је настала у седамнаестом века између католика и протестаната и назван је Тридесетогодишњи рат, пивара је постала власништво самостана бенедиктинског реда. Све до 19. века пивара је више пута мењала своје власнике, али упркос томе, квалитет пива остао висок и технологија је наставила да се побољшава.

Чувено пиво Велкопоповицки Козел први пут је скувано и пуштено у продају године. 1874. и иако пивара од тада није имала најбоље време, данас је највећи извозни концерн у Чешкој бренд у различитим земљама света. На самом почетку свог формирања, бренд Велкопоповицки Козел је доживео велики успех, а у Године 1875. продаја је износила приближно 18.000 хектолитара, што је у превод је 1.800.000 литара. Према статистици, тренутни обим продаје пива Велкопоповицки Козел од тада се повећао за више од 100 пута. Рекорд продаје пива Велкопоповицки Козел постигнут је 1994. године када компанија је успела да прода око 934.000 хектолитара.

Велкопоповицки Козел беер авардс

Модерно пиво Велкопоповицки Козел поново је шампион и победник међународних такмичења и изложби, па данас у арсеналу Бренд има неколико десетина медаља, награда и награда. То је још једном истиче да је овај бренд висококвалитетно опојно пиће, цењени од фанова широм света. Најистакнутије награде добио Велкопоповицког Козел, су:

  • 1999 – златна медаља на светском сајму пива у Чикагу;
  • 2004 – златне и сребрне медаље америчког такмичења у пиву;
  • 2010 - бронзана медаља на изложби у САД;
  • 2014 – сребрна медаља на међународном такмичењу у Хелсинкију (Финска);
  • 1997 - злато медаља у Финској;
  • 2005 – још једна златна медаља;
  • 2010 - златне и сребрне медаље;
  • 2012 – златна медаља у истој земљи;
  • 2008; 2010; 2011. и 2017. – 1 златна, 6 сребрних и 2 бронзане медаље у Аустралија, као и главни трофеј и титула "Најбоље пиво".

Нарезано пиво Велкопоповицки Козел

За праве гурмане и познаваоце чешког пива Велкопоповицки Козел, националног традиција „резања” пива док се пије. Захваљујући овој методи пије пиво, пиће стиче оригинална својства и укус, као и је посебно јак.

Направити сецкано пиво Велкопоповицки Козел у баровима и пабовима Чешке Републике у чаши тамно и светло пиво се точе редом, а захваљујући вештини и професионализам већине бармена, пива се не мешају, већ остају одвојени једно од другог.

Да би у чашу сипали тамну врсту пива Велкопоповицки Козел, бармени користе специјалну кашика која им помаже да сипају пиво у чашу у танком млазу, уз зид контејнери. Пиво се сипа у чашу добро охлађено док не буде напунити у потпуности. Резано пиво воле они који воле да експериментишу и уживајте у ароми и укусу светлог и тамног пива у исто време.

Класификација и врсте пива Велкопоповицки Козел

Бренд Велкопоповицки Козел данас је представљен гурманима широм света у светлим, тамним и нефилтрираним варијацијама, тако да сваки љубавник ће моћи да изабере за себе управо оно пиће које ће испоручити максимално уживање. Сва пива Велкопоповицки Козел се производе од чисте артешке воде и неколико врста хмеља. Пиће на продају долази у стакленим и пластичним боцама, као и лименкама и буради.

Најпознатији и уобичајене сорте пива Велкопоповицки Козел, који су познати у целом свету сматрају се:

  • Велкопоповицки Козел Светли. Један од нај популарне сорте, светло чешко пиво, АБВ 4,0%. По укусу пиће, оригинална комбинација карамел слада и Жатеца хмеља, који пиву даје благу горчину. Пиво Велкопоповицки Козел Светли је традиционално свакодневно опојно пиће, које се у Чешкој обично служи за столом за вечеру или вечера.
  • Велкопоповицки Козел 11° Средње. Светло чешки пиво, које се одликује златном нијансом и има јачину од 4,6%. Ова врста пива сматра се прилично младим, јер је његова производња почела тек год 2005. Због чињенице да састав пића садржи квасац и шећер, горак укус се скоро и не осећа.
  • Велкопоповицки Козел Премиум. Ово је трећи разред светло чешко пиво, чија је јачина 4,8%. Састав пића укључени су само вода, слад и хмељ, због чега пиво има благо слаткоћу по укусу, а боја пића је златно жута. Пиво Велкопоповицки Козел Премиум такође је награђен многим међународним наградама и наградама, а постао је и добитник награде Шампионско пиво у граду Чикагу.
  • Велкопоповицки Козел ?ерн?. Тамно пиво сложеног састава. Поред воде, слада и хмељ, састав пића укључује квасац и јечам. Као и свако друго тамно пиво, Велкопоповицки Козел ?ерн? издвајају се међу светлошћу сорте са израженом али пријатном горчином.
  • Велкопоповицки Козел нефилтриран. такође укусна светла магловита боја. Пиће садржи слад, воду, квасац и јечам. Велкопоповицки Козел нефилтрирано пиво је 4,9% АБВ.

Данас, концерн који производи пиво Велкопоповицки Козел није само производни погон, већ и јединствено место где гости земље и староседеоци могу ићи на екскурзије, видети карактеристике и суптилности технологије производње пива, као и дегустација разних врста пива сорте.