Рецепт за пеницилин коктел

Anonim

Пре само неколико година разматрана је употреба вискија као састојка алкохолних коктела нешто неприхватљиво и неукусно. Неки дегустатори су били за чињеница да је квалитетан виски пиће за конзумацију у чистом облику, и његова употреба у коктелима лишава гурмане могућности да се диве свима укус и ароматична својства пића.

Али бармени и њихови пријатељи не стали у својим експериментима са комбинацијом жестоких пића, сокова и друге течности, које се као резултат тога нису увек завршавале фијаском. Један од успешни експерименти, који су постали родоначелник познатих и популарних алкохолно пиће, постао је коктел Пеницилин, чији је рецепт измишљен Амерички бармен Сем Рос.

Који састојци су потребни да бисте данас припремили оригинални пеницилин коктел?

Према аутору рецепта пиће, врста вискија који се користи у кување. Важну улогу игра редослед полагања компоненти. у чашу, што доприноси карактеристичној ароми и укусу пића. Главни састојци који су потребни за прављење пеницилинског коктела, су:

  • Шкотски мешани виски - 65 мл;
  • Свеже цеђени сок од лимуна - 25 мл;
  • Сируп од меда - 15 мл;
  • Свеже цеђени сок од ђумбира - 15 мл;
  • сингле малт виски са укусом дима - 10мл;
  • Лед у коцкама – 4 ком;
  • Корица лимуна – 1 ком

Технологија кувања коктел се састоји од следећих корака:

  • Прво се прави сируп од меда који се припрема мешањем воде и меда у односу 1:3 проври и проври на тихој ватри 3-5 минута уз стално мешање и скидање пене. пре него што како се сируп додаје у коктел, охлади се на собну температуру;
  • Корен ђумбира се наренда, сок се исцеди, у коме се затим додаје 1 део гранулираног шећера и меша;
  • Лимунов сок, медени сируп, сок се мешају у шејкеру ђумбир, виски и лед, а важан корак је сакупљање састојака у чаши наведени редослед;
  • Настала смеша се сипа кроз цедиљку претходно охлађену чашу, а затим сипајте сингле малт виски, али немојте мешати;
  • Коктел је украшен кришком ђумбира или корицом лимуна.

До краја испијања пеницилинског коктела лула у малим гутљајима, покушавајући да препозна све суптилности укуса.

Дринкс

Опширније: