Геневер

Прави гурмани и познаваоци квалитетног алкохола увек воле да експериментишу са новим сортама алкохола. А они који разумеју да висококвалитетна алкохолна пића једноставно не могу имати ниску цену, спремни су да потроше значајне суме на њих и нимало не жале. Једно пиће којим се многи власници кућних барова поносе је Геневер Дутцх Јунипер Водка.

Историја бренда

Вотка се зове Џеневер, говори о томе од каквог је производа пиће, јер преведено на На руском језику ова реч значи "клека". Регион порекла Геневер је ограничен и данас се производи у Холандији, Белгија, у два дела провинције Француске и две државе Немачке.

Историја пића узима свој данак почев од 11. када су италијански монаси правили разне лековитих лекова и напитака, додајући у дестилат вина алкохол разних биље, воће и бобице. Крајем 15. века догодио се изванредан догађај, захваљујући коме је Геневер не само постао традиционално пиће, већ је и прешао у категорију алкохол који се користи за душу. Овај догађај је био спој двоје технологије дестилације, од којих су једну користили италијански монаси, и други су били Келти, који су користили усеве за производњу алкохола.

Од тада, Геневер није не само да је постао вођа међу националним духовима, већ је почео и да осваја друге земље, изазивајући дивљење гурмана. И енглески војници који су учествовали у биткама у Холандији, имао је обичај да попије чашу Геневер, што им је дало снагу, храброст и смањило узбуђење и страх.

Вариетиес оф Геневер

Геневер се одликује не само по састав пића, али и начин његове производње и време излагања, и главне врсте данас су:

• Граањеневерје 100% водка на бази житарица. Садржај алкохола, према технологији производње, најмање 30%.
• Коренвијнје јеневер, који садржи од 51% алкохола слада, а садржај шећера није већи од 20г/л. Ова тврђава сорта јеневер садржи најмање 38% алкохола. Јеневер инсистира у храстовим бурадима, а такође и тониран карамелом.
• Јонге је најмлађа врста јеневера, коју карактерише сув и оштар укус, као и имају најнижу цену међу другим брендовима.
• Оуде – значи „стар” у преводу и истиче се на позадини других врста богате боје ћилибара и вишегодишњег излагања храстове бурад.
• Зеер Оуде ( ЗО ) је самостално пиће, које је најстарије и има прилично висока цена. Флаширан након производње у специјал глинене боце.

Како пити Геневер?

Холанђани користе Геневер а други познаваоци алкохола на необичан начин звани копстоот („ударање главом”). Оригинални наслов описује прилично једноставан начин за употребу, који се састоји од следећих корака, чији се редослед не сме кршити:

• Јеневер чаша у облику лале се ставља на сто, и поред чаше пива (по могућности лагера);
• Охлађени џеневер се сипа у окал до самог ивице;
• Гурман, сагнувши се, отпије гутљај јеневера, и непопустљив отпије гутљај пива;
• Процес се наставља до ефекта „поготка глава" неће се јасно осетити.

Геневер, зависи од њега сорти, пити охлађено, топло или додато кафи. Као грицкалице обично користе цитрусно воће, шкампе са црвеном паприком и лимуном сос, топла јела од меса и хладна рибља јела.

Популарни јеневер коктели

Оригинални Геневер укус дозволио да се користи као основа неких популарних коктела, познат у целом свету. Седи их:

• Цоффее Цоннецтион . За потребно је кување:
• Ликер од кафе - 30 мл;
• Геневер - 60 мл;
• Мулица за наранџе - 1 кап;
• Ангостура - 2 капи;
• Шећерни сируп - 1 кашичица
• Оригинал Цоллинс . До да бисте припремили овај коктел, требаће вам:
• Геневер - 50 мл;
• Лимунов сок - 25 мл;
• Шећерни сируп - 15 мл;
• Сода вода - 50 мл.
• "Импичмент". Потребни састојци за кување:
• Ликер од брескве - 30 мл;
• Геневер - 45 мл;
• Шећерни сируп - 1 кашичица;
• Ангостура - 2 капи;
• Пеицхауд – 2 капи.

Иако неки од састојака могу изгледати превише сложено или оскудно, данас могу бити купујте у многим домаћим продавницама.

Где могу купити јеневер у Москви?

Специјализоване продавнице и тржишта алкохола нуде велики избор пића, међу којима су прилично заправо купити неке врсте јеневера. Међу овим митрополита Најпознатије продавнице су ВинСтиле.ру, ЦигарПро.ру и Фрагрант свет. Цена боце јеневер капацитета 0,7 литара варира између 2-2,5 хиљада рубаља.