Како направити мјесечину из експрес лонца

Преглед садржаја:

Anonim

Кућно пиварство често доводи до стварања изванредних оригиналних дизајна, укључујући разне предмете и уређаје за домаћинство, један од њих је месечина на бази експрес лонца. По својој функционалности, таква јединица се практично не разликује од стандардног фабричког дестилатора, тако да се на њему може направити мјесечина сасвим прихватљивог квалитета. о томе шта је лонац из експрес лонца, каква је његова структура и принцип рада, као и како направити такав уређај властитим рукама код куће, детаљно у наставку.

Шта је то и чему служи

Мјесец из експрес лонца је варијација класичног дестилатора, у којем се као дестилациона коцка користи експрес лонац - лонац са затвореним поклопцем, који је по оперативним могућностима скоро идентичан стандардној коцки . Постоји неколико разлога да користите експрес лонац као алембик. Прво, немају сви прилику да направе специјализовани контејнер за храну од нерђајућег челика од нуле - за то су потребни и материјали и алати и вештине.

Друго, површина експрес лонца готово гарантовано има нелепљиви премаз, који ће спречити лепљење каше, што је карактеристично за обичне коцке за дестилацију када се загревају на гасном или електричном шпорету. Треће, дизајн лонца под притиском скоро у потпуности одговара дизајну коцке за дестилацију, а потребно је само избушити неколико функционалних рупа, на пример, за излаз топле паре и рукав термометра.

Дизајн и принципи рада

-Уређај апарата за лонац - из експрес лонца је готово увек класични дестилатор, који се састоји од стварног експрес лонца-коцке, црева и фрижидера. Поред тога, да би се побољшао квалитет дестилата, један или више апарата за суву пару и/или мехурића, ређе филмски рефлукс кондензатор, могу бити укључени у дизајн. Сложенија технолошка решења као што је колона за дестилацију или пиво са експрес лонац коцком се практично не налазе, јер имају строжије захтеве за параметре, посебно запремину, капацитет, па би у овом случају било прикладније произвести коцку за дестилацију. наручити.

Принцип рада моонсхине и даље створен на бази експрес лонца, као и његова структура, сличан је конвенционалном дестилатору. У коцки за дестилацију, када се каша загреје, њен течни део испарава. Даље, у зависности од структуре одређене јединице, пара кроз црева или одмах пролази за кондензацију у фрижидер, или се претходно чисти у сушари и / или балончићу, а тек онда улази у хладњак.

У завршној фази, пара се кондензује у течност и уноси се у приложени контејнер. Вожња месечине помоћу лонца на бази експрес лонца је отприлике једноставна као и коришћење стандардне јединице, у ствари ништа се не мења, само основа за коцку није сасвим стандардна.

Како направити мјесечину из експрес лонца својим рукама код куће

Оваква јединица се састоји од малог броја јединица, ово је или основни дизајн дестилатора (коцка, црева и фрижидер), или модел који поред наведених елемената садржи један или више апарати за суву пару и/или мјехурићи.

Алембичка

Прво треба да изаберете производ по запремини који одговара снази предложеног апарата за млевење, или ако је експрес лонац већ доступан, онда подесите снагу фрижидера и величину црева за њега.Са стандардном запремином контејнера од 5-7 литара, излаз месечине ће бити приближно 1-2 литра. Ако треба да произведете велике количине, обратите пажњу на експрес лонце компанија као што су Хасцевхер, Алпари, Бохманн, Схунфа или Тианки, у њиховом асортиману можете пронаћи моделе за 13-17 литара.

Главни безбедносни услов је присуство вентила за смањење притиска у нужди, иако је готово гарантовано да ће бити унапред инсталиран у новим производима, али у старим, посебно совјетским, можда неће бити. У недостатку таквог механизма, можете га сами инсталирати куповином у специјализованој продавници или на интернет страници. Да бисте запечатили место уградње, користите силиконски заптивач за храну или користите нетоксични заптивач отпоран на топлоту.

Исто важи и за друге две рупе које ће морати да се избуше. Први је за излазну пару, боље је опремити излазном арматуром, на коју је погодно причврстити црево. Други је за термометар.Боље је уградити улазни навојни спој испод биметалног уређаја, за електронски - било који рукав одговарајућег пречника.

Избор црева

Приликом избора паровода и од метала и од полимерног материјала, главни критеријум је хемијска инертност материјала. Због тога је немогуће користити алуминијумске цеви које се лако обрађују, али емитују токсичне оксиде, слично као са обичном гумом, само што не емитује оксиде, већ фенолна једињења. Нерђајући челик за храну је одличан материјал, али веома тежак за обраду, бакар је бољи у том погледу, али кошта мало више и захтева темељно прање након сваке дестилације.

Стога, најоптималнији материјал је силикон за храну, иако постаје веома мекан када се загрева и не држи свој облик, због чега се парни цевовод мора или причврстити на суспензију или на носач направљен од њега .Поред тога, за -црева- за месечни апарат потребно је одредити оптималну дужину и пречник пресека, како се не би стварао превелики хидраулички отпор и истовремено да притисак не буде пренизак.

Фрижидер

Постоје два главна дизајна које можете изабрати: калем или директан проток. Први заузима мање простора и, уз одређене запремине расхладног омотача, може да ради без текуће воде, али је подложан проблему чепова кондензата. Други има више снаге и у њему се не формирају чепови кондензата, већ ради само на текућој води и заузима релативно велику количину простора, што није увек могуће у условима малих кухиња совјетских станова.

Да бисте направили фрижидер сопственим рукама, потребно је да имате детаљно разумевање његовог принципа рада и структурних основа сваког модела. Алтернатива је куповина стакленог фрижидера за лабораторијску опрему, испуњава све потребне критеријуме, јефтин је и веома је приступачан производ у доба интернета.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ЈдИЈ9гПУепц Неће бити проблем саставити такву структуру, само треба да повежете коцку за дестилацију са фрижидером помоћу црева, а ако користите резервоар или балон, они су повезани између ових чворова. Да бисте направили сушач за стакло сопственим рукама, потребан вам је минимум материјала и труда.

Друге врсте апарата за луне

Прилично занимљива опција је дестилатор заснован на мултиварку, овај кухињски апарат истовремено служи и као посуда за кашу и производи своје равномерно загревање, слично грејном елементу. Сирови материјал у њему практично не гори. Поред тога, погодно је подесити снагу у мултиварку, што поједностављује процес дестилације месечине, што га чини погоднијим. Као резултат тога, чак и почетници могу постићи високе резултате без дугих тренинга и одбаченог пива.

Још једна интересантна опција је аспиратор за месечни апарат, најчешће алуминијумски контејнер за храну намењен за храну. Овај материјал има одличну топлотну проводљивост, што позитивно утиче на процес загревања каше, поред тога, прилично је лак за обраду, што поједностављује пречишћавање тиквице. Главна ствар је да је заштитни премаз контејнера нетакнут, иначе ће метал емитовати токсичне оксиде.

За дестилацију елитних жестоких пића попут вискија, коњака, бурбона или ракије идеалан је класични дестилатор од бакра. Он је тај који на најбољи начин чува органолептичка својства житарица и -воћне каше, преносећи тај веома јединствен укус и арому познат сваком љубитељу висококвалитетног алкохола.

Један од старих типова дестилатора је -непроточни мјесечни апарат-, који се користио чак и када се могло само сањати о једном проточном фрижидеру.Међутим, таква конфигурација фрижидера који ради без текуће воде може бити веома прикладна чак и данас, када нема приступа водоводној мрежи, на пример, у сеоској кући или у селу, или желите да уштедите на трошковима водомера. .

Један од најегзотичнијих модела је месечина двоструке дестилације, у којој се испаравање и кондензација течности која садржи алкохол дешава не једном, већ два пута. Ова машина, измишљена пре скоро четрдесет година, али се проширила тек у последњој деценији, један је од најконтроверзнијих модела, који дели моонсхинерс на своје ватрене обожаваоце и непомирљиве противнике.

Када није могуће направити коцку за дестилацију од нерђајућег челика за храну од нуле или постоји непотребан експрес лонац, можете је користити као основу за прављење апарата за луне. У погледу оперативних могућности, таква јединица ће бити веома слична конвенционалном дестилатору, али ако желите да побољшате квалитет месечине, можете направити додатну јединицу за чишћење у облику парне машине или бубблера.За стварање озбиљнијих система дестилације попут пива или колоне за дестилацију, лонац под притиском практично није погодан.