Јапанско вино од шљиве и његове карактеристике

Желите ли да уживате у елегантним и вишеструким укусима воћних вина? Природна слаткоћа и шарене ароме вам нису туђе? Обратите пажњу на јапанско вино створено на шљива уме.

Ово је јединствено алкохолно пиће које ће бити савршена пратња сваке ваше дегустацијске вечери. Демонстрирајући најделикатнији укус и разноврсност арома, овај дух пружа незаборавно искуство од првих тренутака дегустације.

Да ли сте знали? Код куће, јапанска вина од шљива зову се Умесху.

Белешке о дегустацији

Класично јапанско вино од шљиве је производ пун богатих нота укуса. Ова пића се праве од плодова јапанске шљиве Уме и пажљиво су обрађена и дуго одлежавају.

Стандардни савремени рецепт за алкохол који разматрамо, посебно укључује неколико фаза припреме. Зреле шљиве, првобитно убране са дрвећа, пажљиво се обрађују да би се уклонила језгра.

Даље, воћни алкохол и шећер се додају бобицама, а затим се добијени састав шаље да се инфузира у мрачним просторијама. У процесу дуготрајне инфузије, пиће се мора повремено мешати.

Боја

Визуелне перформансе могу да варирају, од бледо беле до тамно црвене. Све зависи од додатних адитива које произвођач користи у тренутку припреме алкохола.

Мирис

Ароматична текстура је изражена у префињеном перју шљиве, са масом додатних нијанси, наглашених рецептом и одабраним принципима кувања.

Укус

Гастрономска основа је заснована на лаганој киселости, препознатљивој слаткоћи и дугом воћном укусу у коме се лако хвата трпкост.

Како до оригиналног алкохола

Приликом одабира јапанског вина са шљивама у продавници, покушајте да не занемарите основне карактеристике квалитетног алкохола. Тржиште алкохола нашег времена узнемирује потрошаче великом количином фалсификата, што значи да ће вас немаран однос према процесу куповине аутоматски довести до дегустације фалсификата.

Да се ​​то не би догодило и убудуће уживали у незаборавном укусу природног вина од шљиве, препоручујемо вам да приликом куповине узмете у обзир следеће аспекте:

• Продавница. Квалитетно вино не вреди тражити у продавницама или тезгама. Верујте специјализованим бутицима за алкохол или супермаркетима, где се клијенту може обезбедити и одличан избор и сертификати о усклађености са високим стандардима квалитета.
• Акциза. Када се упознате са укусом јапанских вина у вашој продавници, обавезно обратите пажњу на акцизну маркицу. Овај елемент заштите мора бити присутан на сваком страном алкохолу који пролази кроз царињење. Само бесцарински алкохол се може продати без њега.
• Структура. Брендирани производ мора бити савршено чист, без талога. Наравно, шљиве могу бити присутне у структури самог вина, али то не значи да ће вас тамне неоплазме и замућеност узнемирити. Конзистенција пића треба да показује врхунску природу.
• Дизајн. Савремене јапанске компаније одговорно прате сваку фазу производње, искључујући опције за снабдевање производа у неисправним контејнерима.Сходно томе, ако приметите цурење лепка, погрешно поравнате налепнице, стаклене струготине или замрљано утискивање, требало би да вратите производ на полицу.

Како правилно служити

Сигнатурно јапанско вино од шљиве може се послужити и као аперитив и као дигестив. Истовремено, његову дегустацију треба спроводити на основу општеприхваћених класичних принципа дегустације. Покушајте да сипате пиће у високе, пуне провидне чаше са танком дршком.

Елегантна боја и арома алкохола најбоље се препознају у таквим чашама. Такође обратите пажњу на температуру сервирања. Представнике овог сегмента најбоље је сервирати благо охлађене, до око 15-17 степени.

Са оваквим показатељима конзистенције, производ добија заобљене гастрономске обрисе.

Са којим се производима слажу

Класично јапанско вино од шљиве се обично служи уз јела далеког истока и јапанске кухиње. Ако немате времена да припремите такву гастрономску пратњу, препоручујемо вам да користите познатије грицкалице. Тако, на пример, сегментна пића добро иду уз воће, рибу и морске плодове.

Да ли сте знали? Висок садржај воћних киселина и минерала у менталној шљиви позитивно утиче на здравље потрошача, побољшава метаболизам и ублажава умор.

Друге употребе

Ако дегустација вина од шљиве у његовом најчистијем облику није изазвала шарени налет емоција у вама, покушајте да направите низ јединствених коктела на бази њега, који би могли значајно проширити органолептичке карактеристике производа.

Јапанска вина се добро слажу са широким спектром састојака за прављење некомпликованих коктела. Конкретно, категорија миксева који су данас посебно популарни у водећим клубовима, баровима и ресторанима широм света требало би да укључи Хеарт Кисс, Опера, Седуцтион и Лиллет.

Које су врсте овог пића

Када посетите Јапан, можете пробати укус вина од шљиве у најширој могућој варијанти, али у међународној арени, с обзиром на - врсте вина - на полицама специјализованих продавница, нећете увек наћи ове деликатне и слатка воћна пића. Најчешћи представници овог сегмента су производи као што су:

Акира Оригинал Ред Плум. Црвено вино са елегантним цветним тоновима бадема на непцу. Ароматична основа је изражена сочним пропорцијама воћа са пријатним мирисом бадема.

• Акира Оригинал Плум. Бело вино са златним одсјајима и деликатним тоновима шљиве у ароми. Гастрономске амбиције, поред воћног укуса, носе и лагане орашасте нијансе.
• Цхоиа Оригинал. -Добро јефтино вино - златне боје са природном деликатном воћном аромом. Гастрономска вредност је заснована на вишеструким и округлим нијансама шљиве.

Уменисхики Умесу. Амбер пиће са препознатљивим траговима меда и бадема у ароми. Укус је заснован на комбинацији шљива са сувим воћем.

Историјска позадина

Прва шљива вина појавила су се на територији Земље излазећег сунца пре око 1000 година. Дуго је ово пиће остало у власништву обичних сељака, који су га припремали и служили како за значајне догађаје, тако и за обичан аперитив и дигестив за јела.

Тренутно на тржишту алкохола постоји неколико компанија које производе вино од шљиве по традиционалној јапанској рецептури.

Кисху Вине, која је основана 1932. године, и Цхоиа, која је успоставила своје производне линије још 1914. године, су упечатљиви примери ових организација.

Да ли сте знали? У самом Јапану, вина од шљиве, која се кувају најмање 2 године, стекла су посебну популарност.

Деликатна арома и примамљив укус

Након што једном пробате право јапанско вино од шљиве, пожелећете да пробате његове шарене дегустацијске боје више пута. И то није изненађујуће, јер представници овог сегмента крију најделикатнију природу, која потрошача обавија пријатним органолептичким сензацијама. Универзална природа ових пића такође заслужује посебну пажњу.

Одлично иду уз многа јела, могу се користити за прављење коктела, а такође су одличан аперитив и дигестив. Ако верујете овим производима, увек ћете бити сигурни да ћете добити жељено искуство дегустације.

Идите у продавницу по изузетан воћни ликер који може постати оличење идеалног за вас.