Пенушаво вино Ламбруско и његове карактеристике

Истражите разне гастрономске инкарнације верујући једном од најсјајнијих сегмената шампањца. Вашој пажњи пенушаво вино Ламбрусцо, алкохол, чија права освежавајућа природа осваја потрошача од првих тренутака дегустације.

Међу разноврсношћу представника ових пића сигурно ћете пронаћи савршену пратњу како за пријатељски разговор тако и за забаву.

Да ли сте знали? Пошто Ламбрусцо није шампањац контролисаног порекла, данас се производи са овим именом производе у многим земљама широм света.

Белешке о дегустацији

Цхампагне Ламбрусцо је пиће које се у већини случајева прави од истоимене сорте грожђа. Само повремено италијански произвођачи додају мали део бобица анчелоте, што доводи до производа са дубљом бојом и светлијом аромом.

Производи се праве по Схарма методи и могу имати јачину од 6 до 9%.

Боја

Представници сегмента ће вас одушевити променљивим визуелним перформансама, сугеришући не само беле варијације производа, већ и црвене и розе.

Мирис

Ароматични обриси пића засновани су на цветно-воћној природи која може изненадити својом разноврсношћу.

Укус

Уједињујућа гастрономска основа свих представника италијанског пенушавог ламбруска је њихова лакоћа и освежавајући карактер.

Како купити оригинални алкохол

Избор алкохола ових дана је прилично компликована процедура која не толерише немар. Ова чињеница се објашњава присуством великог броја фалсификата на тржишту.

Данас можете пронаћи фалсификате за буквално било који бренд, што значи да непажња на избор гарантовано доводи до конзумирања алкохола лошег квалитета.

Да вам се не би десила овако непријатна ситуација, препоручујемо вам да приликом куповине узмете у обзир следеће нијансе:

• Место куповине. Покушајте да контактирате само супермаркете или специјализоване бутике за алкохол, где се купцима увек могу обезбедити дозволе за Ламбрусцо. Покушајте да избегавате тезге и локалне продавнице, јер се управо ту, према статистикама, потрошачу најчешће нуде фалсификовани производи.
• Акцизна маркица. Сав инострани алкохол подлеже акцизи током царињења. Одсуство овог сигурносног елемента би требало да вас наведе да сумњате у аутентичност купљеног алкохола.
• Цлеан. Брендирано вино Ламбрусцо увек има савршено чисту и провидну конзистенцију. Све нечистоће у бази пића указују на неправилно складиштење или лажну природу. Не би требало да купујете такве производе.
• Дизајн. Пре куповине вина, немојте бити лењи да посетите званичну веб страницу произвођача. На страницама сервиса упознаћете се како заправо треба да изгледа брендирана флаша брендираног алкохола. Такође обратите пажњу на квалитет дизајна. Савремене компаније, користећи линије за флаширање високе прецизности, искључују снабдевање производа са фабричким недостацима. Због тога, трагови лепка, стаклени комадићи, удубљења, размазани утискивања и друге непријатне нијансе које упадају у очи треба да буду одсутне чак и на производима приступачног ценовног сегмента.

Како правилно служити

Купивши у продавници - добар шампањац - из Италије, немојте бити лијени да узмете у обзир све класичне принципе послуживања овог пића. Суве и полусуве сорте вина Ламбруско треба да се сервирају на температури тела од 10 степени, док слатке сорте треба да буду мало хладније, отприлике 5-8 степени. Управо са таквим показатељима представници сегмента показују своје најбоље избалансиране гастрономске боје.

Што се тиче чаша за вино, за точење овог алкохола најбоље је користити класичне чаше са високим дршкама са провидним стаклом и танким грлом. Са таквим наочарима можете истражити разне ароматичне индикаторе и корпоративну боју купљеног производа.

Са којим се производима слажу

Италијански шампањац који разматрамо показује флексибилност у погледу гастрономског упаривања. То јест, ови производи се лако могу послужити уз широк избор јела. Искусни дегустатори препоручују упаривање вина Ламбрусцо са нарезацима, рибом, колачима и воћем.

Да ли сте знали? До краја 20. века могло се разликовати више од 60 врста Ламбруска.

Друге употребе

С обзиром на бројне врсте шампањца - Ламбрусцо и бирајући међу њима производ за личну дегустацију, препоручујемо да обратите пажњу и на додатне састојке који би вам омогућили да направите светле мешавине на бази купљеног алкохола.

У пракси, сва пенушава вина овог сегмента се добро понашају у коктелима. Популарне мешавине шампањца укључују Кир Империал, -Нортхерн Лигхтс-, Аир Маил и Беллини.

Које су врсте овог пића

Боја Ламбрусцо пенушавих италијанских вина је толико разнолика да данас сваки потрошач може пронаћи импресивну листу јединствених комбинација са нетривијалним органолептичким карактеристикама. Најинтересантнији представници сегмента су следећи производи:

• Децорди Ламбрусцо Бианцо Амабиле. Пенушаво бело вино Ламбруско елегантне златне боје и богате ароме у којој доминирају ноте минерала, воћа и цвећа. Гастрономске боје се појављују са нијансама жутих јабука и цитрусног воћа.
• Киарли Дел Емилиа Россо. Пенушаво црвено слатко Ламбрусцо вино са пријатним воћним укусом. Мирис је базиран на нијансама бадема.

• Цавициоли Цонтесса Матилде. Пенушаво полуслатко вино Ламбрусцо сламнате боје са пријатном воћно-цветном слаткоћом на непцу. Букет је формиран на најнежнијим цветним нијансама.
• Цхиарли 1860 Бианцхетто Бриосо. Пенушаво суво вино Ламбрусцо са пријатним и заокруженим слатким укусом. Ароматична база излази са освежавајућим цветно-воћним преливом.

• Фрателли Ламбрусцо Бианцо Емилиа. Искричаво бледо зеленкасте боје и освежавајуће воћне ароме. Укус прија мекоћом и бојом.
• Цевицо Боттицелло Росадо. Пјенушаво ружичасти Ламбрусцо са атрактивном нотом трешње и јагоде у ароми. Гастрономски баланс је такође изграђен на елегантним нијансама црвеног бобица.

Историјска позадина

Према бројним истраживањима, пенушаво вино Ламбруско пило се у старом Риму.Ово пиће су сликовито описали Вергилије и Катон Старији. Ова пића су највећу популарност стекла тек средином 19. века. Велику улогу у томе одиграла је компанија Цантина Пуианелло, која и данас поседује више од 80% винограда еминентне сорте.

Да ли знате? Према једној прилично уобичајеној верзији, име Ламбрусцо потиче од латинске речи "лабрусцо", што се преводи као "дивљи".

Елегантан укус по приступачној цени

Ламбрусцо данас се може безбедно назвати добрим -јефтин и укусним шампањцем-, који вас гарантовано неће изневерити ни под којим околностима.

Поседујући најделикатнији укус и разноврсност ароматичних обриса, пружиће вам само пријатне и живописне утиске о предстојећем догађају. У исто време, прилично је лако пронаћи представника сегмента чак иу обичном супермаркету.

Идите у најближи бутик алкохола и узмите флашу Ламбруска за предстојеће дегустационо вече, демонстрирајући експресивну и харизматичну италијанску природу.