Рецепт за прављење домаћег моонсхина од белог лука
Иако је припрема месечине област у којој влада велика слобода и разноврсност, неки од састојака које се искусни мајстори одлучују да користе у производњи овог пића изазивају много питања, спорова и недоумица. Многи се не усуђују да експериментишу са ретким компонентама и састојцима, и то је лако објаснити. Да би испробао нови оригинални рецепт, домаћи моонсхинер ће морати да потроши не само своје време, већ и новац на куповину састојака. А ако експеримент не успе, онда је осећај разочарања неизбежан.
Један од састојака који се не одлучују сви корисници да користе као компоненту у припреми месечине је бели лук. Али упркос општој неодлучности, неки очајни занатлије и даље се хватају за посао и многи су успели да постигну невероватне резултате у овој области. Уместо да крију тајне или нијансе технологије кувања, они их отворено деле са другима. Моонсхине од белог лука има много појединачних предности и мана, од којих свака заслужује пажњу и помаже у одлучивању да ли је вредно да се бавите производњом овог пића у вашим околностима.
Предности и мане
Колико год то изгледало чудно, али да бисте направили месечев апарат са белим луком, није вам потребан традиционални апарат за месечину, јер технологија укључује још неколико фаза и корака.Добијено пиће ће имати карактеристичан пријатан мирис и сасвим је погодно не само за бучне гозбе током празника, већ и за окупљања у пријатељском друштву.
Још једна предност моонсхина од белог лука је ниска цена пића, што се објашњава доступношћу и јефтином ценом свих састојака који се могу купити не само у одређеној сезони, већ и током целе године.
Поред пријатног укуса и мириса, месечина од белог лука има висока лековита и превентивна својства, па се често користи за јачање имуног система или обнављање организма након тешке болести.
Међу недостацима овог пића је кратак рок трајања, који је само 3 дана. Ако је рок трајања дужи, месечина ће добити непријатан горак укус, који ће више одбијати него привлачити.
Рецепт за моонсхине од сира - јефтино и укусно
Класични рецепт за месечину од белог лука дошао нам је, зачудо, са страница књиге. Роман "Трећи лов", који је написао В.А. Алексејевича, садржи не само помињање о томе како његови јунаци користе месечину од белог лука, већ и доследну технологију за његову припрему.
Да бисте направили моонсхине од белог лука, биће вам потребни следећи састојци:
- Бели лук - 2-3 чена;
- Водка – 0,5 л;
- Љута паприка - 1 махуна.
Да бисте се придржавали свих фаза и корака технологије кувања, морате:
- Бели лук исеците на мале комадиће и потпуно уклоните зелену језгру;
- Мешајући бели лук са сецканом црвеном паприком, сипа се у стаклену посуду и прелије вотком или месечином;
- Контејнер се затвори чврстим поклопцем и стави на тамно, хладно место на период од 3 дана;
- После 3 дана, месечина се сипа кроз памучни филтер, након чега се флашира и чува на хладном месту.
Најчешће се уз јела од меса конзумира готова моонсхина од белог лука, мада се по жељи пиће може конзумирати и уз друге грицкалице и салате. Пиће ће ценити не само љубитељи јаког алкохола, већ и они који воле мекша алкохолна пића, јер се јачина месечине практично не осећа.
