Вотка: шта је то

Приликом одабира јаког алкохолног пића за дегустацијско вече, на овај или онај начин обратите пажњу на вотку. Ова харизматична пића одавно су постала симбол славља и опуштања скоро у целом свету.

И то није изненађујуће, јер њихова конзистенција крије најсјајнију боју органолептичких својстава која не само да може задовољити, већ и задивити познаваоца јаких спојева. Научићете шта је вотка, како је класификовати, бирати и конзумирати.

Шта је вотка

Вотка је харизматичан дух са сопственом истинском природом. Потрошачи широм света су упознати са њим и с правом се сматра идеалним производом који прати догађаје, велике гозбе и разне скупове. Са високом чврстоћом од 40 степени, ствара савршену атмосферу за опуштање и разговор.

Од чега се прави вотка

Састав вотке може бити најразличитији, јер сваки произвођач настоји да оствари своје оригиналне карактеристике у пићу. Истовремено, алкохол, вода и природни адитиви за храну сматрају се основним састојцима овог алкохола.

Боја

Визуелне перформансе могу да варирају од савршено провидног до бледо злата и ћилибара. Све се ослања на рецепт.

Мирис

Поред разних нијанси које остварују адитиви у храни, у ароматичном букеу класичног производа увек ћете наћи опојне перје алкохола.

Какав је укус вотке

Одговор на питање каквог је укуса вотке лежи директно у индивидуалним карактеристикама купљеног производа. Нека пића имају пријатне хлебне тонове, док ће вас друга одушевити воћним, бобичастим, зељастим, зачинским и другим нотама.

Технологија производње

Сваки произвођач користи сопствене састојке и јединствене методе за производњу јаког производа, али увек постоје стандардни кораци у процесу производње.

То укључује припрему специјалне воде, мешање ректификованог алкохола из прехрамбених сировина са овом водом, као и чишћење добијеног раствора угљем, скробом и другим елементима.

Поред тога, главни производни кораци укључују додавање додатних састојака, ако су предвиђени у рецепту.

Класификација вотке

У овом тренутку, популарно жестоко пиће се може класификовати у неколико подврста, и то:

• ЕкономијаПроизводи у овом сегменту се праве од алкохола највише чистоће и филтрирају се једном.
• Стандард. Направљен на бази екстра алкохола и укључује неколико фаза филтрације.
• Премијум. Базирани су на Алпха или Лук алкохолима. Истовремено, не само основа производа, већ и готов производ се подвргава поновљеном чишћењу.
• Супер премиум. Претпоставља јединствене фазе у производном процесу, употребу ретких компоненти у саставу и присуство стилизованог дизајнерског паковања.
• Ултра-премиум. Произведено од изванредних сировина по јединственом технолошком процесу уз прелиминарну контролу укуса и ароме од стране искусног мајстора.

Да ли сте знали? Најскупља марка вотке данас је Дива, коју производе шкотски мајстори. Цена једне боце пића варира од 4.000 до милион долара.

Како доћи до оригиналног пића

Процедура куповине алкохола данас захтева одговоран однос потрошача. Ова чињеница се објашњава брзим растом удела фалсификованих производа на тржишту.

Сходно томе, показивањем немарног односа према куповини алкохола, ризикујете од фалсификованих производа који могу покварити утисак о одређеном популарном бренду.

Нарочито, да вам се не би догодила непријатна ситуација коју смо ми описали, препоручујемо да размотрите следеће тачке у процесу одабира алкохола:

• Место куповине.

Купујте алкохол само у специјализованим бутицима алкохола и великим ланцима супермаркета. Поуздајте се малопродајним објектима, где се поред великог избора клијенту могу обезбедити и сертификати квалитета.

• Акциза.

Ако сте склони да окусите искључиво страни алкохол, обратите пажњу на акцизну маркицу. Овај елемент заштите мора бити присутан на свим алкохолима који пролазе кроз царињење.

• Цлеан.

Прави производ у структури не би требало да има замућеност, седимент и друге стране елементе, осим ако, наравно, нису због рецептуре стварања.

• Вискозитет.

Снажан склоп треба да има масну базу. Због тога, ако протресете производ, сигурно ћете приметити лагани остављајући слој вискозне течности на зидовима посуде.

• Дизајн.

Савремени произвођачи пажљиво прате сваку фазу производње и флаширања својих производа, због чега никада нећете наићи на фабрички недостатак на брендираном производу.

Контејнер, као и његов садржај, морају бити беспрекорни, без асиметричних етикета, стаклених струготина, капања лепка и других непријатних нијанси.

Како правилно служити

Да бисте препознали све дегустацијске амбиције које демонстрира класична вотка, покушајте да се ослоните на опште прихваћене принципе током процеса флаширања.

Представници сегмента који разматрамо сипају се стриктно у посебне мале чаше које вам омогућавају да уживате у пићу у порцијама, у једном равномерном гутљају.

Такође је важно узети у обзир температурне норме. Топло пиће узнемирава снажно опојну гастрономску природу и хаотичан скуп арома. Дакле, производ мора бити добро охлађен на 5-8 степени пре дегустације.

Са којим се производима слажу

Висока тврђава захтева суштинску гастрономску пратњу. Уз класичне производе пожељно је послужити прилоге, живинско месо, пржену свињетину, рибља јела, салате, воће и десерте. Истовремено, треба напоменути да скоро сваки потрошач може изабрати свој идеалан пар за алкохол.

Друге употребе

Једна од најсјајнијих предности јаког алкохола које разматрамо је његов универзални карактер, који вам омогућава да мешате алкохол са великим бројем састојака, постижући нетривијалне мешавине арома и укуса.

У исто време, ако сте заинтересовани за прављење коктела, покушајте да обратите пажњу на мешавине као што су Вхите Руссиан, Боиарски, Блооди Мари, -Руссиан Флаг- и Браин Тумор. У сваком од њих ће се производ који сте купили показати са нове, занимљивије и светлије стране.

Да ли сте знали? Данас је вотка главно јако алкохолно пиће у следећим земљама: Руска Федерација, Белорусија, Украјина, Балтичке државе, Скандинавија, Пољска, Гренланд, Словачка , Исланду и Мађарској .

Популарне врсте вотке

Желите да се окружите изузетним укусима и аромама јаких алкохолних комбинација? Верујте пићима која су се већ доказала у алкохолној арени са најбоље стране.

Примери ових жигова су:

• Аркхангелск Нортхерн Ектрацт. Кристално јасна и атрактивна арома са биљном пропорцијом. Укус је изражен шареним биљем.
• Баикал Ице. Бистро пиће са освежавајућом травнатом аромом. Гастрономска основа је заснована на јарком класичном укусу вотке.
• Апсолут. Бистро пиће јасне боје и богатог укуса вотке. Ароматични букет је заснован на тоновима сувог воћа и житарица.
• Белуга Аллуре. Одушевљава савршено провидном природом са дубоким укусом у коме доминирају кремасте и дрвенасте нијансе. Ароматична изведба обавија примамљиве хлебне аспекте.

Историјска позадина

Класичне верзије вотке, које данас можемо наћи у било којој радњи у граду, почеле су да се производе у 19. веку разблаживањем ректификованог алкохола са саставом пречишћене воде, након чега следи филтрирање.

Предуслов за развој овог алкохолног производа била је техничка револуција која је захтевала производњу чистог етил алкохола у великим количинама за хемијску индустрију.

Знате ли? Пре него што се врело жестоко пиће звало "вотка", звало се хлеб, димљено и топло вино.

Јаки алкохол са препознатљивом текстуром

Вотка је алкохол који ствара расположење на сваком догађају. Његова снажна база, комбинована са шароликим разноликим укусима и аромама, пружа незаборавно искуство како када се дегустира у чистом облику, тако иу комбинацији са широким спектром састојака.

Штавише, пракса показује да су управо коктели на бази овог алкохола данас најпопуларнији миксеви у најбољим баровима, клубовима и ресторанима на свету.

Идите на најближу пијацу алкохола по флашу блиставог и незаборавног пића, које ће бити права радост за сваки предстојећи догађај и свакодневну гозбу.