Рецепти за ликер од чајне руже

Преглед садржаја:

Anonim

Користећи латице чајне руже, можете направити одличан домаћи ликер. Технологија производње је једноставна, чак и кувар аматер може да се носи са задатком.

Препоручљиво је користити било коју сорту ружа за пиће, међутим, од латица чајне руже добијају се ликери одличног укуса. Вода из славине садржи хлор који лако елиминише цветну арому ликера, па је боље користити чисту флаширану воду за припрему пића. За алкохолну базу, требало би да узмете висококвалитетни моонсхине, водку из продавнице или разблажени алкохол.

Брзо пиће

Обично рецепти за ликере од чајне руже указују на то да ће бити утрошено много времена на припрему пића. Користите овај метод да добијете укусан производ - цео процес ће трајати само неколико дана, а у мирисној течности можете уживати за недељу дана.

Састоји се од:

  • 1 кашика лимунске киселине;
  • пола литра квалитетне вотке;
  • 50 пупољака чајне руже;
  • 750 грама гранулираног шећера;
  • 2 литра флаширане воде.

Технологија кувања:

  1. Припремите чисту теглу од три литра.
  2. Одвојите латице од пупољака, а затим их нежно исперите од прљавштине.
  3. Опране латице ставите у припремљену посуду, па их прелијте врелом водом.
  4. Додајте лимунску киселину у садржај посуде. Добијену масу добро измешати.
  5. Теглу добро затворите, а затим оставите да одстоји 4 дана, периодично протресајући посуду.
  6. Користећи газу, процедите инфузију. Пулпа не треба да се цеди.
  7. У припремљену смесу сипајте гранулирани шећер, лагано промешајте.
  8. Доведите течност до кључања, а затим охладите.
  9. Сипајте инфузију у теглу од три литре, додајући јој вотку. Добијену масу добро измешати.
  10. Готов производ сипајте у боце, добро затворите. Инфузирајте 3 дана.

Рок трајања пића је 3 године.

Мирисни ликер

Продужена инфузија мирисног ликера доприноси изразитијем цветном мирису.

Састоји се од:

  • пола кашичице лимунске киселине;
  • 500 грама гранулираног шећера;
  • 180 грама латица чајне руже;
  • 1 литар вотке.

Рецепт:

  1. Припремите стаклену теглу.
  2. Одвојите латице од пупољака и самељите их у пире.
  3. Додајте гранулирани шећер.
  4. Добијену масу ставите у припремљену посуду, а затим додајте лимунску киселину и вотку. Нежно мешајте док се шећер не раствори.
  5. Затворите посуду херметички и оставите је да одстоји месец дана.
  6. Употребом газе филтрирајте мирисни ликер.
  7. Готово пиће сипајте у флаше. Затворите контејнере херметички.

Рок трајања ликера је 3 године.

Поливање алкохола

Састоји се од:

  • пола кашичице лимунске киселине;
  • пола литра флаширане воде;
  • 150 грама латица чајне руже;
  • 160 грама гранулираног шећера;
  • 65 мл квалитетног алкохола.

Кување:

  1. Припремите стаклене посуде.
  2. Одвојите латице од пупољака, а затим их прелијте кључалом водом.
  3. Додајте лимунску киселину. Да се ​​добро промеша. Инфузирајте 3 дана.
  4. Процедите течност.
  5. Помешати преосталу воду и шећерни сируп.
  6. У добијену мешавину додајте сок од латица чајне руже, лагано промешајте. Сипајте алкохол.
  7. Сијте пиће у стаклену посуду. Затворите посуду херметички. Инфузирајте 3 дана.
Дринкс

Опширније: