Како направити коктел Том Цоллинс код куће

Историја настанка колина као посебне врсте коктела враћа нас у 1890. годину када је у Лондону, у хотелу Лиммерс, извесни бармен Џон Колинс помешао џин са лимуновим соком, шећерним сирупом и содом. Након тога појавила су се многа тумачења овог коктела у којима се мењала алкохолна база (рум, коњак, текила, вотка, жестока пића) и додавани нови укуси уз помоћ воћних сирупа и ликера. Том Цоллинс се и даље сматра класичним рецептом, а све остало су само његове бесплатне интерпретације.

Врло често се Цолинс мешају са физовима, јер им је састав скоро идентичан.Једина разлика је у начину кувања. Цоллинс се обично само меша или лагано мућка у шејкеру, док физе захтевају снажно мућкање. Поред тога, колини су увек украшени кором или воћем, што се не ради када се сервира газирана. Обе врсте пића се традиционално служе у Цоллинс или Хигхбалл чашама. Одабрали смо за вас десет рецепата коктела из ове групе, који укључују класичан начин припреме.

Том Цоллинс коктел рецепт

Предлажемо да почнете са класичним основним рецептом. Можете га узети као основу и експериментисати са укусима, допуњавајући га слатким сирупима и мењајући алкохолну базу.

Које компоненте ће вам требати

хербал гин	50 мл
"Рицхеза Сугар Цане"	25 мл
свежи лимун	25 мл
сода	100мл
наранџаста	30г
црвена коктел трешња	5 г
коцке леда	380 г

Како кувати

1. Прво треба да сипате лед у чашу.
2. Затим помешајте 25 мл свежег сока, 25 мл сирупа и 50 мл џина у шејкеру.
3. Додајте преостали лед овим састојцима и мало протресите.
4. Ову смешу сипајте у чашу кроз цедиљку.
5. На врх сипајте 100 мл соде и лагано мешајте.
6. Користите кришку наранџе и трешњу да украсите Цолинс.

Рецепт за рум Цоллинс коктел

Класичну верзију џина замените румом (најбоље белим) и добићете потпуно нову нијансу укуса. Иначе, лимун се може заменити и лимуном или поморанџом.

Које компоненте ће вам требати

"Цаптаин Морган Вхите Рум"	50 мл
"Рицхеза Сугар Цане"	15мл
"Монин сок од лимете"	15мл
сода	120 мл
лиме	40г
коцке леда	180г

Како кувати

1. У чашу сипајте 180 г леда.
2. Улијте 15мл Монин сока од лимете, 15мл сирупа и 50мл рума.
3. Завршите са 120 мл соде и промешајте.
4. Користите кришку лимете и трешње за украс.

Рецепт за коктел "Трава поред мора"

Ово је веома јака варијанта колина, која на невероватан начин комбинује вотку са абсинтом, а мента му даје пријатну ментолну свежину. Сигурно ће мушкарци пре свега ценити овај микс.

Које компоненте ће вам требати

водка	30мл
"Рицхеза Сугар Цане"	15мл
-"Абсинтхе Тунел Греен"-	15мл
сода	100мл
лимун	80г
минт	3 г
коцке леда	380 г

Како кувати

1. Налијте мало леда у чашу до самог врха.
2. Посебно ставите 3 г нане, 80 г исеченог лимуна у шејкер и згњечите их.
3. После тога додајте 15 мл сирупа, 15 мл Абсинтхе Тунел Греен и 30 мл вотке.
4. Улијте остатак леда и протресите.
5. Ову смешу сипајте у чашу кроз филтер.
6. Додајте 100 мл соде и промешајте.
7. Навуците кришку лимуна на ражањ и украсите пиће гранчицом нане.

Рецепт за коктел Греен Терраце

Већ сте приметили колико је ово пиће светло и шарено, а све захваљујући босиљку. Осим тога, укус овог колина је такође необичан због комбинације коњака, грожђа, лимете и зачина босиљка.

Које компоненте ће вам требати

коњак	50 мл
"Рицхеза Сугар Цане"	10мл
сода	100мл
лиме	40г
зелено грожђе	30г
црвени босиљак	8 г
цхипс	200г

Како кувати

1. Ставите 30г бобица грожђа, 40г лимете и 8г листова босиљка у чашу.
2. Сузмите ове компоненте.
3. После тога додајте 200 г леда.
4. Улијте 10 мл сирупа и 50 мл коњака.
5. Додајте 100 мл соде и полако мешајте.
6. Користите гранчицу босиљка за украс.

Тајни рецепт за пунч

Маракују посебно воле професионални бармени, а не пропуштају прилику да на основу њега направе нову варијанту неког класичног коктела. Цоллинс није изузетак, па смо овај рецепт укључили у наших 10 најбољих.

Које компоненте ће вам требати

"Царибица Вхите Рум"	40 мл
медени сируп	20 мл
сода	100мл
ликер са укусом кајсије	20 мл
воће страсти	90г
минт	2 г
листови ананаса	1 комад
коцке леда	380 г

Како кувати

1. Ставите 2 г нане на дно чаше и излијте лед, напуните га до самог врха.
2. У посебну посуду ставити 90 г маракује и сипати 20 мл сирупа, 20 мл ликера и 40 мл белог рума Царибица.
3. Улијте остатак леда и мало протресите.
4. Сада сипајте ову мешавину кроз цедиљку у чашу.
5. Улијте 100 мл соде и промешајте.
6. Украсите ананасом и листом нане.

Како мешати Куицксанд Цоллинс

Свежи горко грејпфрут је солиста овог пића. Савршено допуњује његов бадемов укус ликера од мараскина, који се овде користи у малим количинама.

Које компоненте ће вам требати

хербал гин	40 мл
Мараскино	15мл
сода	100мл
грејпфрут свеж	30мл
свежи лимун	15мл
грејпфрут	60г
коцке леда	380 г

Како кувати

1. Напуните високу чашу ледом.
2. У посебну посуду сипајте 15 мл лимуна и 30 мл сока од грејпфрута, 15 мл Мараскина и 40 мл џина.
3. Додајте још леда и мало протресите.
4. Припремљену композицију сипајте кроз филтер у чашу.
5. Додајте 100 мл соде и промешајте.
6. Украсите четвртином кришке грејпфрута.

Звак сода коктел рецепт

Неки сналажљиви бармен је једном заменио биљни џин мађарским биљним ликером УНИЦУМ Звацк. А шта је из тога произашло, предлажемо да сами сазнате припремајући Цолинс по овом једноставном рецепту.

Које компоненте ће вам требати

"УНИЦУМ Звацк"	50 мл
"Рицхеза Сугар Цане"	15мл
"Стар-Бар"	100мл
краставац	15г
"Монин сок од лимете"	25 мл
минт	1 г
кора поморанџе и лимуна	2-3 комада
цхипс	200г

Како кувати

1. У високу чашу прво сипајте 25мл Монин сока од лимете, 15мл сирупа и 50мл ликера.
2. Упалите горионик преко ове мешавине и исцедите кору цитруса одозго (право на њу).
3. Након тога сипајте 200 г леда у чашу.
4. Украсите гранчицом нане и танком кришком краставца.

Тен Цоллинс коктел рецепт

Ова мешавина има веома необичне додатне састојке, што јој даје посебан шарм и шарм. Жене ће сигурно ценити такав асортиман цветних и бобичастих укуса.

Које компоненте ће вам требати

хербал гин	50 мл
ликер од камилице	10мл
"Стар-Бар"	90мл
наранџаста	30г
"Монин сок од лимете"	25 мл
минт	3 г
ликер од грејпфрута	10мл
сируп од базге	10мл
коцке леда	480г

Како кувати

1. Налијте лед у високу чашу до самог врха.
2. Посебно у стакленој посуди сјединити 25 мл сока, 10 мл сирупа од базге, 10 мл ликера од камилице и грејпфрута и 50 мл џина.
3. У то сипајте остатак леда и мало промешајте.
4. Ову мешавину сипајте кроз филтер у припремљену чашу.
5. Улијте 90 мл соде.
6. украсите кришком наранџе и листићима нане.

Рецепт за коктел брескве Колинс

А ово је нискоалкохолни колинс, у коме се као алкохолна база користи само ликер од брескве. Таква мешавина се може конзумирати током дана, што ће бити сасвим прикладно.

Које компоненте ће вам требати

-ликер од брескве-	50 мл
"Монин сок од лимете"	10мл
"Стар-Бар"	140мл
бресква	75г
коцке леда	180г

Како кувати

1. У високу чашу сипајте 180 г коцкица леда.
2. На врх прелијте 10 мл сока и 50 мл ликера.
3. Нежно додајте 140 мл соде и промешајте.
4. Користите 75г танко исецкане брескве као украс.

Рецепт за коктел од ваниле Цоллинс

Овај рецепт и даље задржава главни укус цитруса, који је употпуњен нијансом ваниле вотке. Сируп од лимунске траве се може заменити сирупом од лимуна, мада ће се укус мало променити.

Које компоненте ће вам требати

водка са укусом ваниле	40 мл
"Монин сок од лимете"	10мл
"Стар-Бар"	100мл
лимун	80г
"Рицхеза Сугар Цане"	10мл
сируп од лимунске траве	20 мл
коцке леда	180г

Како кувати

1. У чашу сипајте 180 г леда.
2. Улијте 10 мл сока, 10 мл шећерног сирупа и 20 мл сирупа од лимунске траве и на крају додајте 40 мл вотке.
3. Улијте 100 мл соде и промешајте.
4. Стави кришку лимуна на врх.

Кување видео

У овом видеу нудимо вам необичну верзију микса серије Цоллинс, који се служи у краставцу и зове се овај коктел - "Цуцумбер Том Цоллинс".

хттпс://иоуту.бе/пВ3ри4вК9т4

Друга слична пића

Најпознатије и најпознатије од свих Цоллинсових пића, Том Цоллинс коктел се прави са џином, па зашто не направите сопствене мешавине са овим алкохолом:

• Ваздухопловство: ликер од цвећа љубичице, мараскино, свеж лимун, кора;
• Негрони: црвени вермут, наранџа, кампари;
• Гин Тониц: лимета, тоник;
• Мартини Дри: суви вермут, маслине;
• Гимлет: лимета срдачна, зест.

Који од Колинсових преферирате? Поделите своје повратне информације у коментарима.