Росе вино и његове карактеристике

Размишљате о уживању у елегантном алкохолном пићу харизматичне ароматичне и гастрономске природе? Не пропустите розе вино. Ова пића ће вам гарантовано пружити карактеристике укуса које тражите, као и низ свежих и јединствених искустава.

Због разноврсности ових производа на тржишту, лако можете изабрати пиће које ће бити савршена пратња и за романтично вече и за прославу годишњице.

Белешке о дегустацији

Росе вино данас се односи на све производе од вина који имају одговарајућу атрактивну нијансу боје. У ствари, то су обична вина настала на бази безбојне мошта од грожђа, која је кратко време била у контакту са кором црвеног бобица.

Истовремено, по јачини и слаткоћи, ова пића могу бити присутна у различитим тржишним сегментима, од сувог до десертног.

Од чега се прави розе вино

Тренутно се розе прави како од одређених сорти грожђа, од којих је Матеус најбољи пример, тако и од обичних. Често се на тржишту могу наћи представници руже на гренацхе, мерлот, сангиовесе, темпранилло и многим другим основама. Штавише, пића могу бити не само једноврстна. Мешавине су такође веома популарне.

Боја

Визуелна изведба је заснована на нежној ружичастој боји, која се може употпунити јарким бордо, љубичастим и црвеним нијансама.

Мирис

Ароматична амбиција изражена елегантним обрисима бобица и воћа.

Укус

Гастрономски показатељи одушевиће потрошача најнежнијом воћном природом, у којој се често може осетити изражена бобичаста киселост.

Да ли сте знали? У различитим земљама можете пронаћи неколико варијација имена розе вина. Тако се, на пример, у Америци ови производи називају руменило, у Италији - росато, ау Француској - ружа.

Како се прави розе вино

Принцип прављења руже не подразумева озбиљне потешкоће за произвођача. Класични представници сегмента креирани су на бази сорти црвеног грожђа помоћу две популарне технологије, и то:

• Директно притискање. У овом случају, црно грожђе се истовремено притиска и стиска. Након што расположиви сок прође све фазе припреме по принципу белих вина.
• Натапање. Претпоставља временски ограничену мацерацију. Даље, мошт се неко време ферментише директно са пресованим воћем, а затим пролази кроз исте фазе припреме као и класично бело вино.

Како до оригиналног алкохола

Добро розе вино, нажалост, данас није лако купити у продавници. Тржиште алкохола се стално попуњава великим бројем фалсификата, због чега ниједан потрошач није имун од тужног искуства конзумирања фалсификоване робе. Једини начин да се што више заштитите од конзумирања лажног је да обратите пажњу на основне принципе избора алкохола.Посебно треба да садрже:

• Место куповине. Купујте алкохол само у специјализованим продавницама алкохола или супермаркетима, где се потрошачу могу обезбедити сертификати о квалитету. Покушајте да избегнете тезге, продавнице прехрамбених производа и друга сумњива продајна места.
• Дизајн. Често су представници сегмента ружа заступљени у премиум сегменту производа, због чега њихове боце морају имати беспрекоран изглед. Стаклени чипс, замазани утискивање, неравне етикете, оштећени поклопци - сви ови и други знаци брака заједно могу указивати на лажно пиће.
• Цлеан. Једна од најупечатљивијих карактеристика руже је њена изузетна транспарентност. У структури ових пића никада нећете наћи седимент, замућеност и друге неоплазме. Ово су производи највишег квалитета, чији изглед треба да одражава врхунски ниво.
• Акциза. Ако сте навикли да уживате у алкохолу савремених страних произвођача, покушајте да обратите пажњу и на акцизне маркице. Присуство ових сигурносних елемената указује да је производ прошао све неопходне провере током царињења.

Да ли сте знали? На полицама модерних продавница, удео руже не прелази 5%.

Како правилно служити

Класични принципи дегустације ће вам помоћи да у потпуности откријете карактеристике укуса руже. Флаширање руже се врши у обичним винским чашама са танком дршком и провидним стаклом. Такве чаше вам омогућавају да се у потпуности упознате са аромом и стилским изгледом модерног алкохола.

Температура сервирања такође игра значајну улогу. Пожељно је добро охладити конзистенцију на 10-12 степени. Тако ће пиће добити савршено избалансиран карактер.

Са чиме пију розе вино

Важна тачка у процесу дегустације су грицкалице. Уз прави избор гастрономске пратње, из сваког гутљаја можете добити најзанимљивије и најживље утиске.

Треба напоменути да су руже непретенциозне за пратњу, па се стога могу послужити уз нарезке од меса и сира са ниским садржајем масти, рибља јела, плодове мора, воће и десерте.

Друге употребе

Ако вам укус чистог розе вина није оставио жељене утиске или желите да што више диверзификујете процес дегустације, препоручујемо да обратите пажњу на Пилот, Амонтилладо, Дубоннет, Куартердецк и Соул Кисс коктели. У сваком од њих, ружа ће гарантовано показати своју најбољу страну.

Које су врсте овог пића

Када сте поставили циљ да уживате у изврсној ружи познатог бренда, данас ћете наићи на прилично опсежну листу производа, од којих сваки може дати низ својих јединствених инкарнација укуса и ароме.Најзанимљивији представници сегмента су:

• Буссо Росе. – – Кримско полуслатко розе вино са преливом малине и снажном цветном природом у ароми. Укус је изражен богатим воћним укусом.

• Цевицо Боттицелло Ламбрусцо Росадо Долце.Слатко розе вино са примесама трешње. У његовим гастрономским обрисима чују се нијансе јагода и шумских јагода, док је букет формиран од танких низова црвених бобица испреплетених са трешњама.
• Ј. П. Цхенет Ице Едитион Пинк. -Француско - полусуво розе вино са гастрономским карактеристикама воћа и јагодичастог воћа. Арома се појављује елегантним нијансама јагода, малина, бадема и лешника.

• Фатториа Ле Пупилле Роса Мати Маремма Тосцана ИГТ 2010. -Италијанско - суво розе вино са светлом нијансом трешње. У ароматичној бази се прати комбинација зачина и руже, док се чује укус купине и другог шумског воћа.

Историјска позадина

Розе је један од најстаријих алкохолних производа. То је зато што су се у стара времена произвођачи трудили да избегну дуготрајну мацерацију, због чега су од црвених сорти грожђа правили префине розе склопове. Такође, ова пића су се добро доказала у средњем веку.

Били су примери алкохола који се најчешће служио за трпезом племића и краљева. Претерано црна вина су се раније сматрала пићима сељака. Треба напоменути да су ружичаста пића дуго остала у сенци својих чешћих белих и црвених пандана, а тек средином 20. века дегустатори широм света почели су да обраћају велику пажњу на њих.

Да ли сте знали? Једно од најпродаванијих розе вина је Матеус Росе. Годишње се прода више од 2 милиона кутија овог алкохола.

Елегантна пића са јединственим укусом

Гледајући бројне - врсте вина - у продавници, некако не можете да прођете поред представника розеа. Ово су пића која чине изузетно пријатно искуство сваког минута дегустације.

Свом својом природом демонстрирају шик и природну чистоћу, због чега се ови производи од вина често купују као идеалан поклон или пратња важном вечеру. Такође треба напоменути да производи имају универзални карактер.

Лако се могу мешати са разним састојцима за софистициране инкарнације дегустације. Идите у најближи супермаркет по флашу вина, које ће вам сигурно дати најсветлију боју укуса и арома.