Слојевити рецепти за коктеле

Прелепи пругасти коктели одушевљавају све и жељу да их пробају, али се мало ко одлучује да их направи сам. И апсолутно узалуд! Ако знате неке од нијанси кувања и користите готов избор рецепата, онда је свако сасвим способан да их направи сам.

Шта је ово

Слојевити коктели су алкохолне мешавине које се не мешају, као што се обично ради, већ се ређају у слојевима. У овом случају, боја пића игра важну улогу. Обично бирају светле и контрастне комбинације не само да би задовољиле укус, већ и створиле расположење.

Често се називају "парадокси", јер шема боја може бити најнеочекиванија. Кажу да је родоначелник модерних пругастих -шотова - и лонгса стари француски слојевит коктел "Поуссе Цафе", који се преписивао за пробавне сметње.

Техника кувања

Многе од вас првенствено занима како правилно слојевати коктеле да се не мешају. Да бисте то урадили, морате мало да вежбате и разумете принцип кувања:

• Прво, припремите неколико састојака за будући коктел. Предлажемо да изаберете три пића различите густине и специфичне тежине. И, наравно, узмите пића јарких контрастних боја - ликере од воћа или кафе, вотку или рум, битере.
• Одредите специфичну тежину сваког пића. Најпре треба сложити тежи алкохол, а затим сва лакша пића.
• Да бисте лакше држали пропорције, користите посуду за мерење.
• Први слој се увек сипа на уобичајен начин.
• Други и наредни слој морају се сипати веома пажљиво и полако. Обично се то ради дуж зида слагалице или се користи шипкаста кашика са дугачком дршком, дуж које заправо треба да тече течност, а ивица дршке се поставља изнад претходног слоја.
• Пре него што сипате следеће пиће, треба да сачекате око минут да се претходни слојеви стабилизују.

Рецепт за сребрни метак

Потпуно необична комбинација текиле са укусом кафе и ликера неће вас оставити равнодушним. Парче лимуна такође игра улогу, јер се може користити као ужина.

Требаће вам

Састојци	Број
-сребрна текила-	30мл
"Болс Цоффе"	20 мл
лимун	10г

Како

1. Налијте 20 мл ликера у чашу.
2. Ставите кришку лимуна (око 10 г) у то.
3. Употребите малу кашику да сипате 30 мл текиле.

Аравик рецепт

Шареног и вишеструког укуса, овај снимак ће се посебно допасти женама. Веома се лако пије, остављајући дуги укус кафе у устима.

Требаће вам

Састојци	Број
сребрна текила	15мл
"Воларе Еспрессо Цоффее"	15мл
гренадине	15мл
свежи лимун	15мл
јагода	20г

Како

1. Прво сипајте 15 мл гренадина у чашу.
2. Кашичица 15мл Воларе Еспрессо кафе, затим 15мл свежег сока и на крају 15мл текиле.
3. Стави бобицу на ивицу чаше.

Собака.ру рецепт

Овај слојевити снимак дефинитивно ће ценити мушкарци који воле зачињен укус. Пикантност овом напитку даје црвени табаско сос, који има посебан укус и пикантност.

Требаће вам

Састојци	Број
-водка-	20 мл
свежи лимун	15мл
Табаско сос	5 мл

Како

1. Прво сипајте 15 мл сока.
2. Стави 20 мл вотке.
3. Накапајте 5 мл соса на врх.

Реаниматор рецепт

Овај слојевити снимак је по композицији веома сличан претходном. Али приметите како само један састојак може драстично променити укус. За поређење, препоручујемо припрему оба пића.

Требаће вам

Састојци	Број
водка	30мл
шећерни сируп	10мл
Табаско сос	2мл
свежи лимун	15мл

Како

1. Прво сипајте слој шећерног сирупа (10 мл).
2. Нежно прелијте 15 мл сока преко врха.
3. Укапајте 2 мл соса.
4. Стави 30 мл вотке.

Амиго рецепт

Овај слојевити снимак инспирисан Мексиком има изненађујуће гладак, кремаст укус. Овај коктел се може безбедно препоручити дамама.

Требаће вам

Састојци	Број
сребрна текила	20 мл
-"Кахлуа"-	20 мл
крема 30%	10мл

Како

1. Налијте 20 мл ликера у чашу.
2. Кашика од 10мл креме и 20мл текиле.

Букурештански рецепт

Светле пруге жуте и наранџасте одмах подижу расположење, док богат укус маракује овај слојевити снимак чини веома летњим и егзотичним. Међутим, вреди запамтити да таква пића брзо утичу на интоксикацију алкохолом, тако да их не треба злоупотребљавати.

Требаће вам

Састојци	Број
бели рум	15мл
црвена горка	15мл
сируп од маракује	20 мл

Како

1. У први слој сипати 20 мл сирупа.
2. На врх ставите 15 мл битера, затим 15 мл рума.

Схтирлитз рецепт

Упркос бруталном имену, само пиће има јарку и веселу боју. Састојци у овом слојевитом снимку су прилично необични, али укус ће премашити ваша очекивања.

Требаће вам

Састојци	Број
водка	20 мл
сируп од жвака	10мл
свежа јабука	10мл
физалис	1 бобица

Како

1. У први слој ставите 10 мл сирупа.
2. Даље на врху - 10 мл сока.
3. Сада ставите 1 бобицу физалиса у чашу.
4. Завршите слојем вотке (20 мл).

Цуцарацха рецепт

Егзотични карактер овог слојевитог кадра потиче од сувог ликера од наранџе и ликера са укусом манга. Као експеримент, ликер од манга можете заменити било којим другим ликером од жутог воћа.

Требаће вам

Састојци	Број
сребрна текила	15мл
Суви ликер од поморанџе	15мл
"Де Куипер Манго"	15мл

Како

1. Прво сипајте 15 мл ликера од манга.
2. Затим ставите 15 мл суве поморанџе.
3. Последњи слој је 15 мл текиле.

Рецепт Бурнинг Хенри

Запаљени слојевити коктели су посебно спектакуларни у сервирању, па будите сигурни да савладате њихову припрему. Управо овај снимак ће се свидети свим љубитељима амарета и кремастих нијанси у коктелима.

Требаће вам

Састојци	Број
бурбон	15мл
"Амаретто Беллини"	15мл
ирска крема	15мл

Како

1. Положите у слојеве од 15 мл овим редоследом: амаретто, ирисх цреам, боурбон.
2. Запали пиће.
3. Пијте брзо користећи сламку.

Рецепт за здробљену жабу

Очигледно, овај слојевити снимак добио је име по начину на који је зелени ликер на неки начин згњечен између слојева ликера од јаја и гренадина. Ако замените компоненте, можете добити коктел у боји семафора.

Требаће вам

Састојци	Број
Болс Адвоцаат	15мл
"Ментхе Бардинет"	15мл
гренадине	15мл

Како

1. Прво сипајте 15 мл гренадина у чашу.
2. Затим прво кашиком 15 мл зеленог ликера, па ликера од јаја.

Видео прављења вишеслојних алкохолних коктела

Препоруке корак по корак помажу да се јасно дефинишу пропорције и редослед технике извођења, а визуелни видео снимци ће вам помоћи да разумете све нијансе и визуелизујете процес кувања. Представљамо вашој пажњи још два видео рецепта за алкохолне лиснате коктеле:

"Парадисе"

хттпс://иоуту.бе/офн90ОИГ3сИ

Митсубисхи

хттпс://иоуту.бе/лзра93ЗКфјУ

Друге слојевите опције коктела

Понудили смо вам најнеобичније коктеле-, али не заборавите на класичне снимке:

• -"Б-52"-: ликер са укусом кафе, ирска крема, трипле сец;
• Боиарски: вотка, гренадин, табаско сос;
• -"Клизава папила"-: самбука, ирска крема, гренадин;
• -"Хирошима"-: самбука, абсинт, ирска крема, гренадин;
• -“Руска застава”-: вотка, плави цурацао, гренадин.

Рекли смо вам како да сипате коктел у слојевима и поделили смо најбоље рецепте, по нашем мишљењу. Надамо се да ћете уживати не само у њиховој употреби, већ иу самом процесу, јер је тако узбудљив и занимљив.