Рецепт за домаћу тинктуру од глога

Anonim

Међу огромним бројем бобица, воћа и воћа које домаћи винари користе у припреми алкохолних пића, неки су цењени због својих посебних корисних својстава. Глог, који расте у многим деловима и регионима наше земље, може се безбедно приписати таквим бобицама. Ова бобица садржи огромну количину корисних супстанци које помажу у јачању имунолошког система и тела у целини, а имају и превентивна својства.

Да би тинктура глога била заиста квалитетно припремљена, важно је одабрати праву сорту и квалитет плода. Ово директно утиче на коначни резултат припреме пића. Које су вредне и корисне особине тинктуре глога? У превенцији којих болести је непроцењив? Стручњаци препоручују употребу тинктуре глога:

  • Када је под стресом;
  • Физичко или ментално оптерећење;
  • Против несанице;
  • Различите врсте неурозе;
  • За болести кардиоваскуларног система;
  • Флуктуације крвног притиска;
  • Хронични херпес.

Иако се у модерним апотекама продаје готова тинктура од глога, многи људи радије припремају ово пиће сами, уз уверење у његов висок квалитет и својства.

Рецепти за тинктуру глога - побољшање традиционалне методе

Да би тинктура глога била још пријатнији укус и мирис, многи домаћи мајстори покушавају да комбинују главне сировине са другим бобицама и биљем, који такође додају још више лековитих својстава напитку. Један од ових рецепата је тинктура глога са дивљом ружом и галангом.

Да бисте остварили овај рецепт биће вам потребно:

  • Вотка или моонсхине - 0,5 л;
  • глог - 1,5 кашика;
  • шипак - 1 кашика;
  • Млевени галангал – ? х.л;
  • Шећер - 1 кашика;
  • Вода за пиће – 0,3 л.

Начин припреме тинктуре не захтева ништа компликовано, већ укључује следеће кораке:

  • Шипак, глог и галангал се стављају у теглу и пуне вотком;
  • Пиће се држи на тамном и топлом месту 3 недеље, уз редовно мућкање тегле;
  • По истеку рока течност се оцеди и филтрира, а бобице се истискују газом пресавијеном у неколико слојева;
  • Стандардни сируп се кува од воде и шећера, који се користи за заслађивање тинктуре и инфузију 2-3 дана.

Још један рецепт за тинктуру глога се зове "Ерофеицх", који вуче корене из 18.-19. века. Овај рецепт се одликује великим бројем састојака, од којих су неки ретки, али ако успете да пратите све фазе технологије, онда ће на столу стајати не само лековито, већ и укусно пиће. кућног мајстора.

Састојци за његову припрему:

  • Очишћени дупли моонсхине 50% - 1 литар;
  • глог - 5г;
  • кантарион, нана, матичњак, оригано - по 5 г;
  • Машина душица, слатка детелина, мајоран, горки пелин, хајдучка трава, пролећни першун - по 2,5 г;
  • Кардамом, анис - по 1 по 25 г.

Технологија припреме овог пића укључује следеће кораке:

  • Сви састојци се стављају у теглу и пуне месечином;
  • Цела маса се добро протресе и стави на тамно место 7 дана;
  • На крају рока, течност се филтрира кроз неколико слојева газе или памучног филтера;
  • На захтев власника пиће се може засладити;
  • Посуда са тинктуром се ставља 2 дана да се слегне, након чега се може конзумирати.

Иако тинктура глога има много корисних својстава и квалитета, у неким случајевима њена употреба је штетна, па чак и опасна по живот.Реч је пре свега о трудницама и особама које пате од различитих облика алергија. Због тога, пре него што пијете, требало би да се консултујете са својим лекаром или другим специјалистом. И што је најважније, поштујте дозу и време употребе тинктуре глога.

Дринкс

Опширније: