Рецепт за домаћу тинктуру и ликер од банане: једноставна припрема

Алкохол, који је прожет разним воћем, има јак али пријатан мирис и укус. Зато га воле и често конзумирају жене, од којих већина воли слатка и не превише јака пића. Иако домаћи винари користе много различитог воћа у својој производњи, мало људи зна да се од банана могу направити укусне тинктуре и ликери.

Плодови банане садрже огромну количину скроба и шећера, што је увек у рукама винара и моонсхинера.Штавише, за припрему разних алкохолних пића на бази банане користи се не само пулпа воћа, већ и његова кора, која садржи пуно витамина и хранљивих материја.

Једно од уобичајених пића које се прави са бананама је тинктура од банане. Да ли га је тешко кувати код куће? Шта ће домаћем мајстору требати осим самих плодова?

Рецепти за тинктуру од банане - бирамо најбољи

Данас постоји неколико основних рецепата за прављење домаће тинктуре од банане. Ако се испоштују сви кораци које технологија подразумева, добије се мирисно, укусно и јако пиће, ау неким случајевима укус вотке или алкохола се уопште не осећа.

Након неколико рецепата, можете изабрати најприкладнији за себе:

Рецепт 1

Тинктуру по овом рецепту може припремити сваки познавалац алкохола, чак и они који никада нису сами припремали алкохол. За кување ће вам требати:

• Банане - 2-3 ком;
• Мјесец или вотка - 1 л.

Редослед корака кувања је следећи:

• Воће се добро опере и огули
• Исеците на мале кришке, ставите у теглу и прелијте вотком или месечином
• Чврсто затворите поклопац, инфузирајте 3-5 дана на тамном месту на собној температури
• На крају рока, филтрирајте кроз неколико слојева газе или прођите кроз памучни филтер
• Тинктура је спремна за пиће, а боље је послужити охлађену

Рецепт 2.

Користи исте састојке али у већим количинама. Да не би погрешили, винари се придржавају односа 1: 2, где се користи 1 део банана и 2 дела вотке или месечине.

Технологија:

• Банане се исеку на кришке, згњече и ставе у посуду за инфузију;
• Цела маса се прелије месечином или вотком, добро затвори поклопцем и стави на тамно, хладно место на период од 30 дана;
• Месец дана касније, пиће се филтрира кроз памучни филтер или газу пресавијену у неколико слојева.

Резултат је мирисна тинктура, која такође има запањујућу нијансу ћилибара.

Рецепт 3.

Овај рецепт подразумева коришћење не толико воћа колико њихове коре. Тинктура се ефикасно користи за превенцију и лечење многих болести и едема.

Начин кувања:

• Кору једне банане исецкати на кришке и измрвити блендером;
• Настала маса се прелије са 0,5 л вотке;
• Масу сипајте 40 дана на тамном месту;
• После процеђивања кроз газу или памучни филтер, тинктура је спремна за употребу као лек.

Који год рецепт да одабере домаћи винар, може бити сигуран да ће добити укусно, лепо и мирисно пиће које ће одушевити не само чланове породице, већ и све његове госте.