Пинот ноир вино и његове карактеристике

У настојању да се препустите укусу ароматичних винских производа, гарантовано нећете пропустити сегмент пино црног. Сваки представник ових пића симболизује јединствену разноликост живописних гастрономских и ароматичних доживљаја.

Ово је вино које сваким гутљајем открива нове облике, тако да не чуди што се његови представници могу наћи и међу приступачним и скупим премијум производима.

Да ли знате? Пинот ноир је француски за "црна кврга".

Шта је Пинот Ноир

Пинот ноир је вино настало на бази истоимене сорте грожђа. У ствари, ово је ексклузивна линија производа коју често представљају газирана пића.

Главна карактеристика производа овог сегмента је чињеница да сортно грожђе које се у њима користи није погодно за мешање. То јест, све сорте вина на тржишту су моносортиране.

Боја

Визуелна изведба пића је заснована на баршунастом светлоцрвеном обрису који се игра са лила тоновима на сунцу.

Мирис

Ароматични показатељи већине представника пинот ноир сегмента изграђени су на експресивним воћним и бобичастим нотама са преовлађујућим нијансама јесење шуме и влажне земље.

Укус

Гастрономску основу производа изражавају бобичасто-цветни трагови са доминантним нотама љубичице, рибизле, шљиве и јагоде.

Како купити оригинални алкохол

Откривајући разноврсност пино црног алкохолних производа којима нас тржиште данас угађа, покушајте да пажљиво размотрите процедуру одабира. Због брзо растућег удела фалсификованих производа на тржишту, данас је могуће купити добро јефтино вино само ако се узме у обзир низ нијанси које су директни знаци висококвалитетног алкохола. Ови аспекти, посебно, укључују:

• Место куповине. Покушајте да купите пино црни у специјализованим продавницама где купци могу да обезбеде сертификате квалитета за све производе.
• Акциза. Ако се ваше амбиције укуса односе искључиво на стране алкохолне производе, препоручујемо да обратите пажњу на акцизну маркицу. Овај елемент заштите мора бити присутан на сваком страном алкохолном производу који је прошао царињење.Једини изузетак су производи представљени за продају у зони слободне трговине.
• Чистоћа. Брендирани алкохол не би требало да вас узнемирава талогом, замућењем и другим нечистоћама. Све неоплазме у конзистенцији могу се сматрати знаком садржаја ниског квалитета. Боље је не куповати такве производе у продавници.
• Дизајн. Савремени произвођачи одговорно прате фазу дизајна својих производа, пружајући потрошачима беспрекоран врхунски квалитет. Стога, на брендираној пинот ноир флаши нећете наћи оштећења, трагове лепка и многе друге непријатне тренутке који су знаци фабричких недостатака.

Како правилно служити

Пинот ноир вина имају свој класични принцип дегустације. Пре него што уживате у првом гутљају производа, требало би да га отчепите унапред, отприлике пола сата пре флаширања.

Ово мора да се уради како би производ могао да покаже све аспекте свог ароматичног букета. Пиће се сипају у класичне пуне винске чаше са провидном подлогом. Уз њихову помоћ, можете проучавати не само арому, већ и јединствену боју производа одабраног у продавници.

Што се тиче температуре сервирања, требало би да буде отприлике 14-17 степени. Немојте занемарити ове показатеље, јер ће вас пиће накнадно узнемирити хаотичним аромама и укусима.

Да ли сте знали? Поред Француске, сорта пино ноар активно се гаји у Украјини, Јапану, Новом Зеланду и САД.

Са којим се производима слажу

Да не бисте пропустили све шарене ароматичне и укусне ноте које нуди црно вино пино црни, препоручујемо да уз њега послужите густе и тешке залогаје.Ова пића одлично иду уз јагњетину и друга масна јела од меса, тестенине, рибу, пецива и нежне паштете.

Друге употребе

Ако ваш изабрани пинот црни није донео жељено искуство дегустације, а већ планирате да флашу одложите до бољих времена, не журите, јер ова пића се могу пробати у популарним винским коктелима.

Наравно, ово суво црвено вино и полуслатке представнике сегмента не би требало користити у мешавини, јер резултат њихових комбинација са другим састојцима може бити непредвидив, али експеримента ради ипак вреди ради.

Када гледате популарне рецепте за мешавину вина, препоручујемо вам да обратите пажњу на пића као што су Ксерес, Лафаиетте, Буддхас, Јуан Лес Пинс, Куартердецк и Цассис.

Да ли сте знали? Пинот ноир има велики број клонова. Само у Француској постоји више од 50 примерака.

Које су врсте овог вина

Окрећући се разноврсности пино црног вина на тржишту, упознаћете се са солидном лепезом алкохолних производа произведених у различитим деловима наше планете. Ово су прилично популарна пића која цене и обични потрошачи и искусни сомелијери. Најзанимљивији представници сегмента су:

• Саинт Цлаир Пинот Ноир Марлбороугх Сун. Пинот Ноир вино дубоког црвеног тела и деликатне ароме у којој доминирају трешња, рибизла, ванила и зачини. Укус се јавља храстовим нотама испреплетеним обрисима шљива, трешања и црне рибизле.

• Доудет Наудин Пинот Ноир Вин де Франце. Пинот ноир вино из Француске са тамно рубин бојом и свежим укусима купине, трешње и рибизле. Ароматични индикатори су засновани на равнотежи између црвених бобица и цветних нијанси.
• Спи Валлеи Енвои Оутпост Пинот Ноир. Суво црвено вино Пинот Ноир са дубоким обрисима нара. Непце је богато воћном основом, док је арома изражена интензивним нијансама цитруса.

• Цхисан Пинот Ноир. Полуслатко Пинот Ноир вино са јарким лила сјајем и изражајном аромом црних бобица. Гастрономски обриси пића манифестују се деликатним нотама рибизле и трешње.
• Спи Валлеи Пинот Ноир Росе. Пинот ноир розе са светлом нијансом јагоде и витком гастрономском текстуром заснованом на аспектима црвених бобица. Мирис је базиран на свиленкастим преливима трешње, шљиве и јагоде.

Историјска позадина

У овом тренутку постоји много спекулација о пореклу пино црног. Истовремено, најчешћа верзија је она у којој се појава ових пића приписује Римљанима, Фокиђанима и Персијанцима. Сама сорта грожђа је директан потомак древног витис силвестрис, који је стварни предак бројних других мутираних бобица које су данас популарне.

Да ли сте знали? Данас, распон цена за флашу пино црног може достићи неколико стотина, а понекад и хиљада евра.

Вино са изванредним перформансама дегустације

Ако тражите савршену алкохолну пратњу за ваше предстојеће дегустационо вече или догађај у друштву драгих и блиских људи, онда би било богохуљење са ваше стране не погледати представнике Пинот Ноир-а.Ова пића су креирана посебно да пруже софистицирано искуство.

Сваки њихов представник је производ засићен бојама, вредан поштовања и свестране похвале. Посетите најближу продавницу алкохола већ данас да бисте изабрали алкохол чији укус и арома ће вам гарантовано пружити најбољу дегустацију.