Рецепт за домаћи ликер од ананаса

Преглед садржаја:

Anonim

Јаки ликер од ананаса комбинује јединствен слатко-кисели укус са суптилном аромом егзотичног воћа. У умереним дозама пиће се сматра лековитим. Ананас побољшава метаболизам и стимулише варење. Воће се препоручује као стимуланс за мршављење, јер поспешује ферментацију желудачног сока у организму. Јака концентрација витамина Ц побољшава вид и јача кардиоваскуларни систем.

Ликер од ананаса се често користи као додатак кафи или чају. То чини укус ових пића оригиналнијим и слатким. Такође, ликер од ананаса је популаран међу љубитељима домаћих колача, који га користе као импрегнацију за колаче и за декорацију десертних јела.

Рецепт за домаћи ликер од ананаса

Састав сировина:

  • ананас средње величине - један комад;
  • водка - 0,5 литара;
  • гранулирани шећер - 0,25 килограма;
  • ванилин шећер - један прстохват.

Посуђе и алати:

  • стаклена литарска тегла;
  • сиеве;
  • дубока посуда;
  • флаша са плутом.

Припрема ликера од ананаса корак по корак:

  1. Узмите свеж ананас, огулите га и уклоните језгро. Потребан нам је свеж ананас, јер ананас из конзерве неће дати природан сок.
  2. Огуљени ананас исеците на мале комадиће. Ставите здробљено воће у стаклену теглу. Изгладите садржај тегле и лагано притисните.
  3. У теглу ананаса додајте ванилин шећер и све прелијте вотком.
  4. Затворите теглу поклопцем и ставите је две недеље на тамно и топло место.
  5. Након одређеног времена, исцедите инфузирану течност у чинију. Самељите пулпу из тегле и одвојите сок помоћу сита. Помешајте је са оцеђеном течношћу и добијену смесу филтрирајте са неколико слојева газе.
  6. Додајте гранулирани шећер у процеђену смешу. Да би се брже растворио, може се разблажити у делу смеше и мало загрејати. Ово ће убрзати процес.
  7. Након мешања свих састојака, промешати добијени састав и сипати у флашу. Херметички затворити. Инфузирајте добијени ликер од ананаса три недеље.

Ликер од ананаса и рузмарина

Пиће направљено по овом рецепту Американци веома воле. Рузмарин даје пићу неописив укус и арому, само не треба претеривати.

Састав сировина:

  • зрео велики ананас - један комад;
  • водка (разређени алкохол за храну или добар месечев сјај) - 0,7 литара;
  • рузмарин - четири мале гранчице;
  • гранулирани шећер - 150 грама;
  • чиста вода - 150 милилитара.

Кување:

  1. Огулите ананас. Уклоните језгро. Исеците пулпу на мале комаде. Ставите ананас у одговарајућу теглу тако да је скоро потпуно испуни.
  2. Додајте рузмарин и допуните теглу алкохолом.
  3. Инфузирајте четири недеље на тамном, топлом месту.
  4. Тинктуру оцедити, исцедити пулпу.
  5. Направи шећерни сируп. Да бисте то урадили, помешајте гранулирани шећер са водом, доведите до кључања и мешајте до краја пене. Охладити сируп, помешати са тинктуром и мешати док не постане глатко.
  6. Инсистирајте алкохол на хладном месту три недеље. Филтрирајте пиће.

Најбољи начин да се пије ликер од ананаса

Ако вам се ваш домаћи ликер чини превише јаким, онда га можете разблажити млевеним ледом, чистом водом, кајмаком или млеком са ниским садржајем масти, топлом чоколадом, соком од цитруса или ананаса.

Ако се тврђава, напротив, чини недовољном, онда можете мешати пиће са другим јаким алкохолним пићима. Бели карипски рум је најбољи. Такође се може мешати са вискијем, џином, коњаком и вотком. Препоручена пропорција: један према један.

Шта се још може урадити са ананасом?

  • Рецепт за ликер од ананаса
  • Рецепт за тинктуру ананаса
  • Рецепт за пиво од ананаса
  • Рецепт за моонсхине од ананаса
  • Рецепт за вино од ананаса

Од чега се још може направити алкохол?

  • Рецепт за ликер од кајсије
  • Рецепт за ликер од шљиве
  • рецепт за ликер од аниса
  • Рецепт за ликер од наранџе
  • Рецепт за ликер од дуње
  • Рецепт за ликер од жутика
  • Рецепт за ликер од банане
  • Рецепт за ликер од глога
  • Рецепт за ликер од крављег воћа
  • Рецепт за ликер од базге
  • Рецепт за ликер од џема
  • Рецепт за ликер од трешања
  • Рецепт за ликер од каранфилића
  • Рецепт за ликер од нара
  • Рецепт за ликер од крушке
  • Рецепт за ликер од диње
  • Рецепт за какао ликер
  • Рецепт за ликер од вибурнума
  • Рецепт за ликер од јагода
  • Рецепт за ликер од бруснице
  • Рецепт за ликер од слаткиша
  • Рецепт за ликер од лимуна
  • Рецепт за ликер од малине
  • Рецепт за ликер од мандарина
  • Рецепт за ликер од меда
  • Рецепт за ликер од обруша
  • Рецепт за ликер од орашастих плодова
  • Рецепт за ликер од маслачка
  • Рецепт за ликер од брескве
  • Рецепт за ликер од ровберри
  • Рецепт за ликер од кондензованог млека
  • Рецепт за ликер од шљива
  • Рецепт за крем ликер
  • Рецепт за ликер од рибизле
  • Рецепт за ликер од ароније
  • Рецепт за ликер од јаја
  • Рецепт за ликер од јабуке
Дринкс

Опширније: