Како правилно пити текилу

За западну културу, конзумација овог пића је популаран ритуал који захтева одређену вештину и знање. А Мексиканци, напротив, не маре како да пију текилу.

Са чиме можете да једете текилу?

Иако се лимун и со често користе у текили, тешко да се могу назвати предјело овог пића. Када говоримо о ужини, мислимо да једемо одређена јела која могу да надокнаде, па чак и неутралишу висок садржај алкохола и његово дејство на организам.Сва јела намењена за употребу као ужина за текилу конвенционално су подељена на лагана, хладна и топла. Свако јело има индивидуална својства и открива посебну страну пића.

Лагане грицкалице. Обично се користе ако је планиран мали састанак са колегама и пријатељима. Ове грицкалице су погодне ако планирате да користите малу количину текиле. Шта би могла бити прикладна опција за ужину?

• Нарезане кришке поморанџе или грејпфрута преливене ситно ренданим чипсом цимета;
• Тањир од сира са различитим врстама производа, заједно са црним и зеленим маслинама;
• Тањир са воћем, са разним танко исеченим сортама свежих сорти;
• Крутони, чипс или пржени пита хлеб са сиром или мексичким сосом.

Хладне грицкалице. Асортиман таквих грицкалица такође укључује огроман избор. Међу најпопуларнијим и коришћеним:

• Кувано природно димљено месо, шунка или кобасица, са маслинама;
• Салата од свежих шампињона са шкампима, са мајонезом, зачинским биљем и сосом од црног бибера;
• Морски плодови на жару са зачињеним сосом;
• Мексичко предјело од текиле, бурито.

Топла предјела. Ова предјела се припремају када је планиран свечани банкет или велики догађај са великим бројем гостију. У ствари, припрема топлих грицкалица треба да буде иста као и припрема јела за традиционални сто, који ће садржати обичну вотку. Међу најпогоднијим грицкалицама:

• Месна јела са роштиља;
• Морски плодови на жару;
• Рерна или риба кувана на пари;
• Пилећа крилца, прса или бутине куване са разним сосовима;
• Прилози од поврћа, кромпира или пиринча.

Које год предјело да одабере гурман или неко ко жели да задовољи и изненади своје госте, може бити сигуран да ће свако од њих открити своју страну текиле и омогућити им да искусе њен јединствени укус.

У неким случајевима, да би искусили својства текиле, корисници конзумирају друга пића која су у складу са њом. Са чиме тачно можете да пијете текилу?

Са чиме можете да пијете текилу?

Искусни гурмани не препоручују коришћење других алкохолних и безалкохолних пића уз текилу. Аутохтони Мексиканци су навикли да пију текилу са традиционалним напитком сангрита, који сами припремају. За припрему оваквог пића код нас, корисник треба да:

• Један црни лук се исече на танке колутиће и прелије са пола чаше свеже цеђеног сока од лимете;
• Инфузирајте смешу 20 минута;
• Додајте 3 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе у посуду;
• По сопственом укусу, у пиће додајте пикантан парадајз сос и со, па добро промешајте;
• Последњи састојак је ? чашу сока од нара и охладити у фрижидеру.

Овакво пиће, према Мексиканцима, не зачепљује укус плаве агаве и омогућава вам да осетите све суптилности и својства ароме.

Текила је пријатно и оригинално пиће и свако одлучује како ће га користити. Иако има пуно слободе и много опција за експериментисање.

Па који је прави начин да се пије текила?

Американци и Европљани имају 6 занимљивих начина да правилно пију.

Гулп

Састоји се од:

• 1 лимун;
• 5 грама соли;
• 1 чашица текиле.

Кување:

1. Исеците лимун на кришке.
2. На спољну страну длана (ово се ради у пределу између кажипрста и палца) сипајте 5 грама соли.
3. Ухватите кришку лимуна истим прстима.
4. Олижите со ситу на длан.
5. Испразните чашу текиле.
6. Поједи парче лимуна.

Поред описане шеме, постоји и она где се со лиже са тела партнера који у то време држи лимун у устима.

Са циметом и поморанџом

У Немачкој је овај метод веома популаран. Посебно међу женама.

Састоји се од:

• 1 наранџа;
• 5 грама млевеног цимета;
• 1 чашица текиле.

Рецепт:

1. Исеците поморанџу на кришке.
2. Супајте 5 грама млевеног цимета на спољну страну длана (већ познато подручје између кажипрста и палца).
3. Ухватите кришку поморанџе истим прстима.
4. Лизи цимет посут по длану.
5. Пиј текилу.
6. Поједи парче поморанџе.

Са пивом

Главно име пића је "Мексички руф". Американци зову снажну мешавину "Магла".

Састоји се од:

• 330 грама светлог пива;
• 33 грама текиле.

Кување:

1. Помешајте пиво и текилу.
2. Попијте готов производ у једном гутљају.

"Маргарита"

Овај коктел је популаран широм света. Годишње се само у САД конзумира око 800 милиона пића. Рецепт је 1948. године измислила тексашка аристократа по имену Маргарита Самес, по којој је коктел касније и добио име.

Састоји се од:

• 1 чашица ликера од поморанџе Цоинтреау;
• 1 лимун;
• 3 шоље текиле;
• ице.

Рецепт:

1. Сок од лимуна.
2. Помешајте лимунов сок, ликер и текилу у шејкеру.
3. Додај лед.
4. Послужите пиће у чаши.

"Сангрита"

Рецепт за традиционални мексички коктел недавно је стигао до Европљана.

Састоји се од:

• 6 парадајза;
• 2 лимуна;
• 3 поморанџе;
• 1 сијалица;
• 1 кашичица бибера;
• пола литра текиле;
• 1 кашичица гранулираног шећера;
• 1 прстохват соли.

Кување:

1. Припремите чисту посуду.
2. Исцедите сок од лимуна и поморанџе.
3. Огулите кору са парадајза.
4. Ситно исецкати лук.
5. Припремљене састојке ставите у посуду, додајте со, гранулирани шећер и бибер.
6. Налијте пола литра текиле.
7. Помешајте састојке и ставите их у блендер.

Текуила Боом

Овај начин пијења текиле је прилично уобичајен у баровима и клубовима и веома је популаран међу младима. Коктел додаје енергију телу и тиме продужава забаву.

• 1 чашица слатке газиране воде;
• 1 чашица текиле.

Рецепт:

1. Помешати у једнаким размерама газирану воду и текилу.
2. Покријте чашу руком, а затим је ударите дном о радну површину.
3. Након појаве пене, попијте пиће у једном гутљају.