Да ли постоји алергија на вино и како се она изражава?
Бројне болести које данас бесне широм света нису повезане само са неким вирусима или епидемијама. Неки од њих су алергијске реакције на разне биљке, појаве, храну и пиће. Алергија је негативна појава која лишава човека не само радости, већ и нормалног постојања као здраве особе.
Једна од врста алергија на храну је реакција на вино. Симптоми такве болести и одступања од норме су различите неадекватне реакције тела на компоненте које чине вино.Према неким статистикама, данас је приближно 25% становника наше земље алергично на вино, а сваке године се број таквих људи стално повећава. Узроци ове болести су еколошка ситуација, активна употреба хемикалија у металургији, индустрији и пољопривреди, као и загађење воде и земљишта.
Већина људи је алергична на црно вино, иако друге врсте алкохолних пића изазивају исту реакцију. Зашто тело алергичне особе тако оштро реагује на компоненте које чине вино? Ово се дешава из много разлога, укључујући:
- Метил алкохол, који се налази у црном вину и другим, чак и скупим пићима, може изазвати негативне реакције у телу;
- Етерична и фузелна уља су посебно опасна по здравље алергичара;
- Вино од бобица или воћа је опасно за оне који су алергични на ово воће;
- Присуство конзерванса или адитива за храну у пићу, посебно у производима купљеним у продавници, може изазвати акутне алергијске реакције.
Понекад корисник открије да има алергијску реакцију, неочекивано за себе. Неки знаци и симптоми се често схватају као несрећа или мање тровање, мада ако се појави један или више њих, вреди почети да звучи аларм. Међу најчешћим симптомима алергије на вино су:
- Црвенило коже руку, лица и врата, праћено сврабом и повишеном температуром у овим деловима тела;
- Алергијске реакције могу бити праћене отицањем врата и лица, као и слузокоже носа, очију и уста;
- Често или упорно исцједак из носа, кијање и сузење очију;
- Ерупције на површини коже у виду пликова, по изгледу сличне копривњачи.
Ако су се горе наведени симптоми већ осетили, онда је строго забрањено самолечење или по принципу „Нокаутирати клином“, користити друге врсте алкохола који наводно могу ублажити упалу или алергијска реакција. Такође је изузетно опасно почети узимати лекове док се дијагноза не утврди од стране специјалиста или их користити заједно са алкохолом.
Прва ствар коју треба да урадите када осетите симптоме алергије на вино је да потражите помоћ од квалификованог лекара. Специјалиста ће обратити пажњу на све суптилности манифестације болести и моћи ће тачно да одреди узроке симптома. А ово је гаранција ефикасног и квалитетног третмана накнадно. Чак и пре сарадње са специјалистом, особа која има симптоме алергије на вино треба потпуно да престане да га пије и не експериментише са другим сортама, посматрајући своје тело и његову реакцију.Свако кашњење у добијању квалификоване помоћи или занемаривање здравственог стања може довести до озбиљних и непоправљивих последица по организам.
Иако добронамерни познаници, рођаци и пријатељи могу препоручити одређене лекове или пилуле које смањују алергијску реакцију, никада не треба брзо да одговорите на такве савете. Таблете или друге лекове треба да преписује само искусни алерголог или други специјалиста са одређеном квалификацијом. Можда се његова препорука неће односити на пилуле или лекове, већ на одређену терапију или дијету.
Да би умањили испољавање негативних последица пијења вина и алергијске реакције организма на њега, неки људи користе посебне адсорбентне препарате, али то раде отприлике 2-3 сата пре пијења вина. Иако такви лекови смањују алергијску реакцију, не могу је потпуно зауставити.
Други, знајући да је њихово тело подложно вину и његовим супстанцама, попију неколико гутљаја пића и посматрају реакцију на алкохол. Ако постоји алергија, онда ће се симптоми појавити у врло блиској будућности. Ако нема симптома, онда се ово пиће може конзумирати безбедно и са радошћу.
