Како одабрати мојито рум?

Већина алкохолних и безалкохолних пића које мајстори и корисници данас припремају код куће су високог квалитета и често нису инфериорни у односу на производе познатих произвођача. Већина ових пића или коктела не захтевају прескупе или ретке састојке, а процес производње траје минимум времена. У технологији припреме већине ових пића, да би се постигао ефикасан резултат, неопходно је користити оригиналне компоненте, без којих је једноставно немогуће репродуковати прави рецепт.

Једно од најпопуларнијих пића у последње време, које је веома тражено међу потрошачима, је алкохолни коктел Мојито, који се сада производи у индустријским условима, а припремају га и домаћи мајстори. Једна од занимљивости која се везује за ово пиће је да га је волео да пије познати писац Ернест Хемингвеј. Припрема овог пића такође не захтева посебан прибор за шанкере или вештине, јер је његова технологија једноставна и приступачна.

Једна од важних ствари које треба узети у обзир када правите домаћи Мојито је врста рума која се користи у коктелу. Коју врсту рума је важно користити да бисте добили квалитетно пиће? Могу ли да користим различите врсте алкохолног пића као састојак?

Мојито је класичан кубански рецепт за коктел који подразумева обавезно присуство оригиналног духа, у облику рума. Поред ове компоненте, у коктелу се користи газирана вода, шећер од трске, мента и креч. Данас су гурмани отишли ​​много даље, користећи сирупе соде, Сприте или јагодичастог воћа у припреми Мојита, због чега укус коктела постаје још пријатнији, укуснији и оригиналнији.

Класични кубански рецепт користи светли рум, али модерно експериментисање са припремом овог коктела почело је да укључује и тамне врсте жестоких пића. Иако црни рум има већу цену, његова употреба је у многим случајевима оправдана и ефикасна. Главне сорте рума које се користе у припреми Мојита су:

• "Бацарди";
• "Хабана Цлуб";
• "Рон Варадеро".

Коју врсту рума ће изабрати корисник у коначној верзији зависи искључиво од његових преференција, укуса и расположења. Често су избирљиви гурмани толико осетљиви на суптилности укуса да им је тешко угодити ако употребљени рум није онај који су навикли да користе у чувеном коктелу.

Још један фактор је корисничко искуство у прављењу домаћих Мојита. Када се пиће прави први пут, чини се да није битно који ће рум изабрати, јер се корисник једноставно упознаје са технологијом и укусом коктела. А неки мисле да за стварање правог Мојита уопште није потребан рум, али може да се користи обична класична вотка.

Прави гурмани увек покушавају да осете све суптилности и детаље укуса оригиналног коктела, па користе само прави висококвалитетни рум. Његове најпознатије сорте су Хавана Цлуб Анејо Бланцо или Рон Варадено.

Ако се за припрему Мојита користи бели рум, који се обично не одлежава у храстовим бурадима, онда ће пиће обогатити букетом арома и дати му лаган освежавајући ефекат. Употреба тамних сорти рума учиниће коктел чвршћим са оштрим, али пријатним укусом и дугим укусом. Све сорте рума се разликују једна од друге по технологији производње и сировинама које се користе. То је оно што утиче на коначан укус и арому.

Припремање Мојита на бази правог кубанског рума учиниће пиће пријатним и необичним, што је тешко постићи коришћењем конвенционалних врста жестоких пића као што су вотка или коњак. Али у нашој земљи није увек могуће пронаћи прави рум који се овде доноси са острва Кубе, па неки домаћи мајстори препоручују онима који желе да се окушају у прављењу Мојита, неке друге врсте белог рума од којих ће пиће бити само добар. Међу овим сортама, најпогодније су:

• Цацикуе Мојито;
• Бацарди Мојито;
• Бацарди Супериор;
• Негрита Бардинет.

Да бисте направили необичне врсте Мојито коктела, можете пробати воћне сорте рума, међу којима постоје опције са поморанџом, мангом, лимуном, кокосом, зачинима и зачинима. Неки корисници верују да ово више неће бити оригинални Мојито, иако је за већину других гурмана главна ствар пријатан укус и укусна арома пића.