Једноставни рецепти за алкохолни пунч

Љубитељи пријатних и укусних жестоких пића воле да експериментишу са различитим рецептима за коктеле. Припрема разних топлих и хладних безалкохолних или алкохолних пића није само занимљива и узбудљива, већ и пружа могућност домаћем мајстору и његовим најмилијима да пробају оригинална и укусна пића.

Међу уобичајеним и популарним алкохолним пићима међу гурманима, пунчеви су веома тражени и популарни.Шта је ударац? Каква је историја његовог појављивања? Који рецепти и опције за његову припрему постоје? Колико је сложена технологија производње?

Шта је алкохолни пунч?

Пунцх је елементарно алкохолно пиће у припреми, које ће бити одличан украс за свечану трпезу или пријатељски састанак. Да бисте припремили пунч, не морате да трошите много времена, труда или новца, а можете припремити пиће у различитим количинама и користећи све више нових састојака, захваљујући којима се рађају нови рецепти за коктеле.

Сам напитак пунч подразумева не само алкохолне, већ и безалкохолне коктеле, који се припремају од воћа и других састојака. У време када су морнари откривали нове земље, појавио се рецепт за пунч, који је касније мигрирао у европске земље и постао један од најпопуларнијих у некима од њих.Пошто су морнари открили и донели рецепт за пунч у Европу, природно је да је ово пиће првобитно припремљено на бази алкохола.

Рецепата за пунч постоји невероватан број, а његова посебност је у томе што сваки домаћи мајстор или домаћица може да га скува од састојака и састојака који су при руци. Алкохолна основа пунча је најчешће вино, ракија, рум, коњак, бурбон, ликер и тамно пиво. Ово пиће се служи за столом охлађено или топло, а понекад чак и загорело.

Рецепти за алкохолни пунч

Рецепти за врући пунч су посебно популарни међу корисницима, а најпознатији су следећи.

Класични алкохолни пунч

Цлассиц. Одликује се од осталих пријатним воћним укусом и аромом. У већини случајева припрема се на бази рума, ау неким случајевима и од вина и ликера. Класични рецепт за врући пунч укључује следеће састојке:

• Тамни рум – 350 мл;
• Топла вода за пиће - 750 мл;
• Скувајте чај - 2 кашичице;
• Шећерни песак - 3 тбсп. л;
• Лимун – 1 комад

Рецепт за класични пунч:

• Кваровање чаја се прелије топлом водом и инфундира 15 минута. Резултат је бистра течност, тако да све листове чаја треба уклонити процеђивањем кроз фину цедиљку за чај;
• У процеђени чај сипајте рум и додајте гранулирани шећер, након чега се исцеди лимунов сок;
• Настала смеша се сипа у металну чинију и динста 15 минута уз стално мешање;
• Пунч се служи врућ.

Специјалне чаше које се користе за испијање пунча имају дебело стакло, што га чини отпорним на високу температуру топлог напитка.

Цлассиц Еуропеан Пунцх

Овај рецепт је својевремено донет у Европу, где не само да је заживео, већ је добио и широко признање и популарност. Као једна од компоненти у овом рецепту користи се црно вино, које позитивно утиче на кардиоваскуларни систем. Рецепт за пунч не треба мешати са куваним вином, јер у овом случају вино није база, већ додатак, а као алкохолна база делује висококвалитетни рум.

За имплементацију овог рецепта требаће вам:

• Рум – 1 боца;
• Црно вино – 2 боце;
• Вода за пиће - 1 л;
• Лимун - 2 ком;
• Наранџаста - 2 ком;
• Шећер - 2 шоље;
• Зачини по укусу.

Технологија кувања:

• Вода за пиће се прокува, у њу се сипа шећер и меша док се потпуно не раствори. Пиће се охлади на 50 степени;
• Црно вино се загреје и када само проври, додајте поморанџу и лимун, по 1, након што их исечете на кругове или кришке;
• Следећи корак је додавање зачина у пиће;
• Остали агруми се користе за цеђење сока који се додаје у вруће вино, након чега се меша са водом и шећером, право у посуди за пиће;
• За спектакуларно сервирање пића до стола, изнад чиније се ставља цедиљка у коју се стављају две коцке шећера, које се прелију румом и запале. Под утицајем високе температуре, шећер се топи и шири по површини, пали цео пунч.

Пунцх је пиће чија се својства и дејство посебно цене када напољу почну мразеви или је време за прехладе. Јести је не само пријатно, већ и добро за здравље.