Енглеска рецензија пива

Када су у питању класичне верзије опијања, сваки искусни потрошач памти производе Фогги Албиона.

Свако пиво у Енглеској је својеврсни репер међу пенастим производима. Садрже оригиналан укус ароматичног пића, чија је рецептура опстала вековима.

У исто време, у разноврсности ових производа увек ћете пронаћи алкохол који ће вас задовољити и укусом и аромом.

Да ли сте знали? Све до 16. века, производњом пива у Енглеској су доминирале жене.

Белешке о дегустацији

Данас, УК пиво је у великој мери повезано са производима направљеним методом брзе горње ферментације на високим температурама.

У ствари, реч је о пиву са минималним садржајем угљен-диоксида, која се пије много мекше од традиционалног хмеља. У исто време, неке енглеске компаније праве сопствени хмељ користећи методу доње ферментације.

Такође напомињемо да сами Британци више воле да пију точено пиво, које се подвргава коначном сазревању директно у подруму установе у којој се флашира.

Што се тиче главних типова енглеског опојног, онда се они могу безбедно приписати:

• Горко - има освежавајући укус и вишеслојну палету боја, од бледо златне до тамно бакрене. Његова снага је релативно мала и износи 4-5%
• Пале Але. Боја пића може бити златна или бледа мед. Има горчину хмеља и свеж слад на непцу.
• Индиа Пале Але. Главна карактеристика је висока јачина и освежавајући укус концентрисан на сладну ноту.
• -Портер-. Јачина пића у овом сегменту варира од 4,5 до 10%. Има велику густину, као и харизматичан укус, који савршено комбинује слатке и горке ноте хмеља.
• -Стаут-. Тамни хмељ са израженим горким укусом, где је доминантан удео приписан јакој сладној компоненти.
• Бровн але. Елегантан производ са импресивном палетом укуса, од орашастих плодова и карамеле до вина и чоколаде.
• Лагер. Одушевљава потрошача лаганом аромом и деликатним укусом. Најпопуларнији бренд у УК за ову врсту производа је Царлинг.

Боја

Визуелни учинак алкохола може варирати од изузетног злата до богате тамне боје. Све зависи директно од рецепта произвођача.

Мирис

Ароме представника енглеског укуса базирају се на светлим деловима јечменог слада, који се могу обогатити воћним, чоколадним, карамелним и другим перјаницама.

Укус

Гастрономске индикаторе одликује уједначена, уравнотежена текстура. У случају класичног пива, мало је мекши, док традиционални лагери и портери одушевљавају мушком пикантношћу.

Како купити препознатљиво пиће

Када покушавате да набавите квалитетно британско пиво, будите опрезни јер је тржиште модерног алкохола презасићено занатским производима.

Данас се фалсификати могу наћи на скоро сваком бренду, што значи да ће несавесни поступци куповине утицати на ваше целокупно искуство дегустације.

Да бисте спречили да вам се догоди овако непријатна ситуација, препоручујемо вам да размотрите следеће тачке током процеса куповине:

• Место куповине. Покушајте да купујете опојна пића само у провереним специјализованим продавницама у којима се купцима могу обезбедити сертификати квалитета. Не тражите врхунско пиво на тезгама или продавницама.
• Структура течности. Темељно проучите конзистенцију пића које волите. Не би требало да садржи неоплазме или седимент. Добро пиво је чист производ са префињеном, провидном природом.
• Дизајн контејнера. Савремени енглески произвођачи се старају да сваки њихов производ демонстрира врхунски квалитет. Тако на брендираној флаши никада нећете видети стаклене струготине, похабане етикете, трагове лепка, неравне шавове, размазане утиске и многе друге знакове фабричких недостатака.

Како правилно служити

Да бисте у потпуности искусили величанственост укуса енглеског опојног, који је пружио његов аутор, покушајте да узмете у обзир класичне принципе служења.

Права енглеска пена се обично сипа у пинте, чија је запремина 0,5 литара.

Пиће се служи на температури од 10-14 степени, што значи да се може хладити не само у фрижидеру, већ иу подруму.

Са којим се производима слажу

Када кушате британски хмељ, покушајте да не заборавите на грицкалице. Као одличну гастрономску пратњу овим пићима можете послужити одреске, пите с бубрезима, помфрит, кобасице и друга јела од меса. Такође, пиће одлично изгледа у комбинацији са чипсом, грицкалицама и рибом.Сходно томе, с обзиром на горе наведено обиље, можете изабрати најбољу пратњу за своју дегустацију, на основу индивидуалних жеља.

Да ли сте знали? Да бисте искусили истинско гостопримство класичног енглеског паба, мораћете да отпутујете у предграђе. У великим градовима, због великог броја људи, сви имају слаб контакт једни са другима, а, као што знате, британски паб је незаборавна пријатељска атмосфера.

Друге употребе

Енглеско пиво одабрано у продавници није донело жељене утиске? Да ли желите да диверзификујете дегустацију новим светлим укусима и аромама? Обратите пажњу на коктеле Тхрее Цомрадес, Греен Драгон, Дептх Цхарге, В-беер и Гин Пунцх. Рецепти ових мешавина ће вам омогућити да потпуно другачије погледате уобичајене показатеље укуса хмеља.

Енглески брендови пива

Желећи да пробате заиста оригиналне укусе британског пива, препоручујемо да обратите пажњу на брендове који већ неколико година радују потрошаче широм света. То јест, да не бисте погрешили у избору, покушајте да обратите пажњу на тржишту алкохола на производе као што су:

• Браинс Црафт Атлантиц Вхите. Бледо густо и јако енглеско пиво замагљене златне боје. Његова арома садржи ноте матичњака, коријандера и лаванде, док је укус изграђен на сочним нотама грејпфрута, поморанџе, личија и слада.
• Вицхвоод Сцаре Цров. Енглеско лагер пиво које прија дегустатору атрактивном златном нијансом. У гастрономским карактеристикама хмеља чују се нијансе свежег хмеља и слада. Букет је изграђен на полутоновима зачина и цитруса.
• Хоок Нортон Доубле Стоут. Нефилтрирано пиво у црној боји на енглеском. Ароматични индикатори показују препознатљив удео чоколаде, пржене кафе и карамеле.Укус је заснован на чоколадним нијансама, допуњеним нијансама сувих шљива, слада и сладића.

Пића исте класе и квалитета укуса

Ако не волите енглеско пиво, препоручујемо да обратите пажњу на пића других компанија које су већ стекле поверење велике публике потрошача. Ово укључује:

• Кромбацхер Хелл. Алкохол златне боје са глатким укусом кекса, зачина и лимуна. Мирис је изграђен на нотама лимунове коре, пролећног цвећа, меда и зачинског биља.
• Крусовице Церне. Тамно браон производ са изражајним аромама тостованог слада, хмеља и траве. Гастрономска основа радује баршунастим нотама какаоа, орашастих плодова, тамног воћа и чоколаде.
• Леффе Блонде. Хмељно златна боја са сувим, али глатким зачинским и воћним завршетком. У његовим аромама се крије лако препознатљив садржај слада.
• Миллер Генуине Драфт. Златно жути производ са нотама житарица, слада, кукуруза и зачинског биља у ароми. Гастрономски индикатори су изграђени на полутоновима слада, житарица и хмеља.

Историјска позадина

Историја пиварства у Енглеској датира још из римских времена. Према бројним налазима направљеним у Великој Британији, још 54. године п.н.е. е. на земљама Магловитог Албиона, римски војници су кували и пили келтско пиво.

Доказ за то су и плоче које су пронашли археолози, на којима су назначени рачуни за пиво које су војници куповали у локалним пабовима. Такође међу овим записима пронађени су подаци о откупу слада за производњу опојних производа.

Да ли сте знали? Најстаријим пабом у Лондону сматра се Олд Цхесхире Цхеесе, који је изграђен 1667. године.

Окружите се пристојним пићем

Енглеско пиво је незабораван класик који вам омогућава да уживате у сваком тренутку дегустације. Међу производима на тржишту можете лако пронаћи импресиван избор брендираних производа са најсофистициранијим индикаторима укуса. Због тога је сваки дегустатор у могућности да одабере пиће директно за догађај или расположење. Идите до најближе пијаце алкохола по флашу пене која се кува у пространству Магленог Албиона. Уживајте у класичном укусу изузетног хмеља.