Могу ли да пијем вотку са млеком? Третман млеком и вотком

Гурмани и љубитељи овог жестоког пића нису измислили ниједан начин испијања традиционалне вотке! Водка се конзумира у чистом облику, као део алкохолних коктела, са хладним и топлим грицкалицама, па чак и без њих. Неки случајеви употребе се већини корисника чине не сасвим прихватљивим, а за неке чак штетним и бесмисленим. Једна таква опција је пијење вотке са млеком. Некима се ова комбинација чини не само прихватљивом, већ и опасном за тело.

Шта стручњаци, истраживачи и практичари мисле о испијању чисте вотке са млеком или пију обоје у коктелима?

Могу ли да пијем вотку са млеком?

Неки верују да ако попијете млеко после вотке, то увек изазива лоше варење, тровање или дијареју, као и друге негативне последице по организам. Као што показује пракса, негативне последице пијења вотке са млеком јављају се у два случаја:

• Ако тело појединца не може да толерише такву комбинацију;
• Ако је млеко које пијете са вотком кисело или није превише свеже.

С друге стране, многи познаваоци алкохола су приметили да испијање вотке уз свеже млеко није само опасно, већ и корисно. Ово смањује оптерећење јетре, а молекули садржани у млеку везују опасне материје и нечистоће садржане у вотки или месечини и не дозвољавају им да уђу у крвоток, већ их уклањају кроз црева из тела.Резултат оваквог приступа је брже отрежњење, а ујутру се човек осећа много боље него да је вотку залио газираном водом или другим течностима. Управо из тог разлога је у последње време повећана количина вотке која се у производним условима пречишћава млеком, што доприноси њеној пријатној и безбедној употреби.

Другим љубитељима жестоких пића саветује се да пију млеко пре вотке, што доприноси мањој интоксикацији. Тајна лежи у чињеници да млеко обавија зидове желуца танким филмом који спречава брзу апсорпцију алкохола у крвоток, због чега долази до интоксикације. Али да би ефекат био приметан, важно је за ово користити млеко са максималним процентом масти.

Коктели од млека и вотке

Алкохолни коктели познати на многим територијама садрже комбинацију вотке и млека. Упркос свему, ови коктели су популарни међу многим гурманима и немају никаквих негативних ефеката након испијања.

Један од најчешћих рецепата за млечни шејк од вотке је бели руски. Да бисте га припремили, биће вам потребни следећи састојци:

• Шећерни песак - 1 тбсп. л;
• Јаја - 1 ком;
• Млеко са ниским садржајем масти - 150 мл;
• Водка – 50 мл;
• Кокосове пахуљице - 5-10г

Начин кувања укључује следеће кораке:

• Беланац се одваја од жуманца;
• Протеин се пажљиво сипа у пластичну посуду и умути 3-4 минута, постепено сипајући шећер док се не добије хомогена густа маса;
• У хотелској чинији умутити жуманце, сипати у протеинску масу и поново умутити 2-3 минута;
• Млеко се доведе до кључања и охлади на собну температуру;
• Умутите смесу од јаја и шећера, у њу у танком млазу сипајте млеко;
• У добијену смесу се сипа вотка и све се поново меша 1-2 минута док се не добије хомогена маса;
• Готов коктел се сипа у високу чашу, и одозго се посипа кокосовим листићима, а сама чаша се може украсити кришкама поморанџе, банане, ананаса или бобичастог воћа.

Још један рецепт за одличну комбинацију вотке и млека у коктелима је млеко лудих крава. Овај рецепт је цењен међу путницима и туристима јер се може припремити и продати у најтежим условима камповања. Потребни састојци за кување:

• Водка – 0,5 л;
• Кондензовано млеко - 2 конзерве;
• Инстант кафа – 2 кесице;
• Вода за пиће – 750 мл.

Начин кувања:

• Водка, кондензовано млеко и кафа се темељно мешају у контејнеру;
• Тамо се додаје и вода и све се поново добро измеша;
• Контејнер се затвори поклопцем и смеша се инфундира 15-20 минута;
• Готов коктел се сипа у чаше и пије у малим гутљајима уживајући у укусу.

Млеко и вотка као лек

У неким случајевима, вотка и млеко се користе као лек, посебно у случајевима јаког кашља или хроничног бронхитиса. Такав лек је ефикаснији у раним стадијумима болести.

Рецепт за прављење овог лека укључује:

• Помешајте 50 мл млека, липовог меда и вотке у посуди;
• Резултујућа смеша се загрева у воденом купатилу, али не доводи до кључања;
• Инфузија се хлади и пије једном дневно пре спавања, 3-4 дана за редом.