Класични рецепти за коктеле са ликером од кафе: како их направити и како их пити

Да би се осећали ведре и свеже током целог дана, многи се ујутру обавезно обрадују шољицом окрепљујуће кафе која се припрема на разне начине. Кафа је једно од најраспрострањенијих пића на свету, које има солидну, афирмисану публику својих љубитеља и познавалаца. А број сорти и сорти које савремени произвођачи нуде својим потрошачима је импресиван са огромним асортиманом и разноврсношћу.

Многи познаваоци кафе је користе не само да би добили окрепљујући ефекат, већ и само за забаву. Неки љубитељи кафе конзумирају пиће у великим количинама, неколико шољица дневно. А за друге је лепо пити кафу не само у чистом облику, већ са разним додацима или укусима који пиће чине још укуснијим, пријатнијим и ароматичнијим. Један од начина да извучете максимум из природне кафе је да је пијете са алкохолом. Они који су бар једном пробали ову комбинацију пића заувек ће памтити њен оригинални укус и укусну арому. Иако неки сматрају да кафу не треба мешати ни са једним другим састојцима који могу да негирају њену арому, већина гурмана је сигурна да неки адитиви и састојци кафи не само да не одузимају изворна својства, већ и појачавају део укуса.

Кафа са ликером је пријатно оригинално пиће чија култура испијања захтева посебан приступ. На пример, таква кафа са ликером се пије не из обичних шољица, већ из високих чаша. А ако се такво пиће конзумира уз пецива, чоколаду или слаткише, онда задовољство постаје максимално. Важно је узети у обзир не само нека од правила и принципа испијања кафе са ликером, већ и одабрати свој омиљени рецепт за прављење таквог напитка, којих такође има неколико.

Како пити кафу са ликером - рецепти и савети

Међу бројним рецептима за прављење кафе са ликером, следећи су најтраженији и најпопуларнији:

Рецепт за класични ликер од кафе

У рецепту таквог пића препоручује се употреба таквих ликера као што су Схериданс и Баилеис. Потребни састојци:

• Млевена кафа - 8-9г;
• Баилеис ликер - 30 г;
• Свежа павлака – 50г;
• шећер - 20г;
• Пречишћена вода за пиће – 200 мл.

Да бисте направили кафу по овом рецепту, потребно вам је:

• У турску шерпу сипајте млевену кафу са водом и доведите је до кључања, па оставите да се пена слегне;
• Након што се пена слегне, треба поново да ставите Турчин на ватру, али кафу немојте да прокључа. Чим се појави пена, џезва се скида са ватре и кафа се кува 8 минута;
• Пиће се сипа у чашу и додаје се ликер са шећером;
• Мешајте пиће док се шећер не раствори;
• Крем је више украс у овом рецепту, па се додаје на самом крају кувања.

Кафа са Амаретом

Ово пиће се сматра италијанским, јер се не само прави у овој земљи, већ се сматра и једним од најтраженијих на овој територији. Као састојке користите:

• Зрна црне кафе - 30г;
• Амаретто ликер – 50 г;
• Крајници – 2-3 комада;
• Вода за пиће - 200 мл;
• Крема – 70 г.

Да бисте репродуковали рецепт за кување кафе са Амареттом, морате да урадите следеће:

• Зрна кафе заједно са бадемима се осуше у тигању и затим мељу;
• Настала маса се сипа у Турчин и напуни водом;
• Кафа се кува док се не појави пена, након чега се скида са ватре;
• Пиће се сипа у високе чаше, додају му се остали састојци и добро измешају;
• Кафа је украшена кајмаком и сервирана.

ирски

Иако се у рецепту за ово пиће уопште не користи алкохол, његов укус није ништа лошији, а на много начина остаје исти. У овој верзији припреме кафе, ликер је замењен вискијем, што позитивно утиче на арому и укус пића. Потребни састојци за кување:

• Црна кафа – 50 мл;
• Виски - 50 мл;
• шећер - 20г;
• Крем - мало за декорацију.

Спремање кафе по овом рецепту није нимало тешко. Технологија кувања укључује следеће кораке:

• Виски се сипа у високу чашу и ту се додаје шећер;
• Налијте црну кафу у чашу и добро промешајте;
• Крем се додаје тако да остане на површини пића, као декор и украс.

Кафу са ликером препоручује се конзумирање само топлу, из високих великих чаша. Разлог томе нису само неке естетске и културолошке карактеристике испијања овог пића, већ и могућност да се искусе сви укуси и ароме квалитетне кафе. Ако се као један од састојака користи домаћи ликер, онда ће готово пиће бити још префињеније и укусније.