Популарни алкохолни коктели са вином: рецепти и савети

Они који су бар једном пробали коктел који је припремио професионални бармен у бару, сигурно ће се сетити не само његовог оригиналног укуса, већ и начина украшавања и сервирања таквог пића. Све ово заједно чини употребу таквих пића пријатном и незаборавном. Неки домаћи мајстори одлучују се да сами, у нормалним кућним условима, припремају алкохолне и безалкохолне коктеле, а крајњи резултат им није ништа лошији него код бармена са дугогодишњим искуством.

Број и разноврсност коктела разликују се не само по разноврсности употребљених састојака, већ и по јачини, која је намењена различитим категоријама познавалаца и гурмана. Неки алкохолни коктели имају лаган укус и меку јачину, док други имају убитачну снагу и оштар укус који ће ценити само прави гурмани.

У неким случајевима се у рецептима популарних коктела користе јака жестока пића, захваљујући којима се постиже одређени ниво јачине. Други рецепти користе вино или ликере да би пића била мекша, укуснија и лакша. Вински коктели су такође подељени у неколико главних сорти и категорија, при чему су многи рецепти међународно признати и популарни у многим познатим баровима, ресторанима и сличним објектима.

Популарни алкохолни коктели са вином

У разним рецептурама користи се и црно и бело вино, што свако пиће чини оригиналним и индивидуалним.

Сангриа

Ово је најпознатији коктел са вином, који се може наручити у бару скоро сваке земље или одмаралишта. Користи се у припреми коктела;

• Наранџе;
• Грожђе;
• Лимуни;
• Јагода;
• Пеацхес;
• Цхерри.

Сви састојци се исеку на ситне комаде, прелију са одређеном количином вина, додају шећер по укусу и дају се неколико сати у фрижидеру.

Цхоцолате Кисс

Ово је оригиналан коктел чији је укус тешко заборавити. Овај коктел посебно воле жене - познаваоци безалкохолних и лаганих пића. Да бисте направили пиће биће вам потребно:

• Рендана чоколада - 40 г;
• Суво црвено вино – 50 мл;
• Крема – 100 мл;
• Чоколадни ликер – 100 мл.

Начин припреме: крем, ликер и вино се помешају у шејкеру, након чега се добијеном мешавином пуни висока коктел чаша у коју се прво стављају коцкице леда. Пиће се по врху посипа ренданом чоколадом и служи са сламчицом.

"Калимоцхо"

Овај опојни и освежавајући коктел датира из 1970-их када је први пут направљен у Шпанији. Након што је у овој земљи уведена забрана конзумирања алкохолних пића на јавним местима, Шпанци су нашли излаз тако што су мешали вино и колу у обичним газираним флашама како не би изазвали сумњу полиције.

Састојци потребни за прављење коктела:

• Црно вино – 100 мл;
• Цоца-Цола – 100 мл;
• Лимун - 1 кришка.

Технологија кувања је елементарна: вино и кола се мешају у пластичној флаши, затварају поклопцем и добро протресу. Након тога, садржај флаше се сипа у чашу са ледом, а сама чаша се украшава кришком лимуна или лимете.

"Мартини од грожђа"

Ово пиће је познато по средњој јачини, а упркос називу, у њему уопште нема мартинија, што не утиче на кварење ароматичних и укусних карактеристика коктела. За припрему коктела требаће вам:

• Бобице белог грожђа - 10-15 ком;
• Водка – 50 мл;
• Бело вино – 20 мл;
• Шећерни сируп – 10 мл.

За прављење коктела по оригиналном рецепту потребно је: грожђе се изгњечи директно у шејкеру, а добијени сок се сипа у чашу у коју се пре тога стављају коцкице леда. Након тога у пиће се додају вино, вотка, шећерни сируп и све се темељно меша.

Стравберри Дриве

Само име наглашава оригиналан укус и комбинацију укуса јагоде и вина. Потребни састојци за кување:

• Лед - 100 г;
• Ликер од јагода - 15 мл;
• Сода вода - 100 мл;
• Црно вино – 100 мл.

Да би се испоштовала технологија припреме, потребно је: сипати вино, соду и алкохол у чашу за коктел, а затим добро промешати. Након тога, здробљени лед се ставља у чашу и служи за сто заједно са танком цевчицом.

Царлосс

Малоалкохолни освежавајући коктел направљен од белог вина. Захваљујући томе, пиће се памти по свом јединственом укусу и мирису. Потребни састојци за прављење рецепта:

• Светли рум - 60 мл;
• Лимунов сок - 10 мл;
• Коњак - 15 мл;
• Бело вино – 20 мл.

Да бисте припремили оригиналан коктел, потребно је да урадите следеће: у шејкеру помешате вино, коњак, рум, лимунов сок и изломљени лед. Добијени напитак се сипа у чашу кроз специјалну цедиљку.