Рецепт за домаћи ликер од кафе

Многи воле ликере због њиховог пријатног вискозитета, ароме и омотајућег укуса, али се не усуђују да их кувају сами, сматрајући да је овај процес напоран и веома дуг. Желимо да уништимо овај мит и да вам скренемо пажњу на избор рецепата са различитим методама кувања.

Изненадићете се и уверите се да је не само лако и јефтино направити, већ и веома брзо.

Шта је на распродаји

Данас у продаји можете пронаћи велики избор алкохола за кафу различитих произвођача, али треба знати да база ових ликера може бити различита:

• о алкохолу: - "Кахлуа" - (Мексико), "-Де Куипер- Цреме де Цафе" (Холандија), "Јосепх Цартрон Цафе" (Француска), "Веннекер" (Холандија), "Ст. Амандус“ (Француска), „Цанари“ (Украјина), „Лукардо Еспрессо“ (Италија);
• на вотки: "Цооиманс Д'Артим де Цафе" (Француска);
• на руму: -"Ванна Таллинн"- (Естонија), "-Болс- Цоффее" (Холандија), "Тиа Мариа" (Италија);
• на ракији: „Ј. П. Цхенет Бранди & Цоффее” (Француска);
• на коњаку: Меуков Кспрессо (Француска);
• у -текуила-: Сиерра Цафе (Мексико).

Класични рецепт за домаћи ликер од кафе

Ово је можда најједноставнији и најчешћи рецепт за домаћу тинктуру кафе која је основа за разне варијације овог напитка. Ако први пут припремате такву тинктуру, онда препоручујемо да почнете са овом методом.

Обавезни састојци

Име	Број
-водка-	1 л
кафа у гранулама	3-4 тбсп. л.
ванилин шећер	по укусу
шећер	700 г
вода	3 стацкс

Упутства корак по корак

1. У шерпи помешати 700 г шећера са 3 чаше воде.
2. Пажљиво промешати и ставити да проври на лаганој ватри.
3. Кувати сируп најмање 1 сат, стално мешајући (можете користити водено купатило).
4. Кувани сируп мора да се инфундира најмање 10-12 сати.
5. После тога сипајте 1 литар вотке.
6. Одмах додајте ванилин шећер по укусу и добро промешајте.
7. Сити у припремљене стаклене флаше са плутом.
8. Чувајте у фрижидеру и послужите у малим чашама са ледом.

Рецепт за ликер од кафе са чоколадом

Шта може бити боље од кафе и чоколаде! Позивамо вас да искористите овај једноставан рецепт и припремите изненађујуће богат и ароматичан ликер од кафе, који је добар за пиће у чистом облику, а биће и одлична основа за прављење коктела.

Обавезни састојци

Име	Број
водка	0,5 л
кафа у гранулама	3 ст. л.
ванилин	1 г
црна чоколада	50г
шећер	1 стек
вода	1 стек

Упутства корак по корак

1. У малу шерпу или шерпу сипајте 1 шољу шећера и 1 шољу воде.
2. Добро промешати ове састојке и ставити да проври на лаганој ватри.
3. Када смеса престане да се пени и постане кремаста, скините тигањ са ватре и охладите.
4. Додајте 3 кашике. кашике кафе и добро промешати.
5. Отопите 50 г чоколаде у воденом купатилу и добро помешајте са кафом и шећерним сирупом.
6. Ставите ову мешавину у фрижидер да се добро охлади.
7. После тога сипајте 0,5 литара вотке у шерпу и мешајте док не постане глатко.
8. Да бисте елиминисали превелику густину пића, можете додати мало охлађене куване воде.

Рецепт за ликер од кафе на месечини

Да ли желите да знате како да направите такав алкохол код куће од месечине? Затим користите једноставне корак-по-корак препоруке овог рецепта, које ће вам показати да - ликери од моонсхине - нису инфериорни по укусу у односу на било који други.

Обавезни састојци

Име	Број
моонсхине	0, 75 л
природна кафа (млевена)	2-3 тбсп. л.
ванилија	1 штап
шећер	3 стацкс
вода	1, 5 стацкс

Упутства корак по корак

1. Кувајте 2-3 кашике. кашике кафе, напуните их са 1,5 шоље воде на начин који вам одговара.
2. Нека се стрмо и процеди.
3. У шерпу сипајте 3 шољице шећера и прелијте охлађеном кафом.
4. На лаганој ватри доведите композицију да проври, непрестано мешајући.
5. Оставите у фрижидеру добијену кафу и шећерни сируп.
6. У шерпу сипајте 0,75 литара месечине и добро промешајте.
7. У стаклену флашу ставити 1 штапић ваниле и сипати припремљену композицију.
8. Чувајте пиће у фрижидеру.

Важно! Ако немате штапиће ваниле, можете је заменити течним екстрактом у количини од 3-4 кашичице.

Рецепт за тинктуру кафе на коњаку са млеком

Нажалост, тако скупи ликери као што су Бејлис или Шеридан нису приступачни свима, али можете себи да будете веома слични њима. Ево још једног занимљивог рецепта који треба да забележите.

Обавезни састојци

Име	Број
коњак	1 л
млеко	2 хрпе
природна кафа (млевена)	2-3 тбсп. л.
ванилин шећер	1 кашичица
шећер	1, 8кг
вода	1 стек

Упутства корак по корак

1. У стаклену теглу од 2 литра сипајте 200 г кафе и 1 кашичицу ванилин шећера.
2. Прелијте их са 1 литром коњака и затворите теглу најлонским поклопцем.
3. Ставите је на топло и тамно место 1 недељу.
4. Током овог периода, сваки дан протресите садржај тегле.
5. До краја овог периода пиће ће постати браон.
6. Процедите помоћу обичне газе или цедиљке.
7. Улијте 1,8 кг шећера, а затим сипајте 2 шоље млека и 1 шољу воде.
8. Ову мешавину добро промешати.
9. Поново затворите теглу најлонским поклопцем и ставите је на тамно место недељу и по.
10. Протресите сваки дан.
11. Направите једноставан слојевит филтер од газе и памука и процедите тинктуру.
12. Сијте у стаклене флаше и запушите.
13. Чувајте на хладном и тамном месту до 3 месеца.

Рецепт за тинктуру кафе на коњаку са кондензованим млеком

Овај напитак од кафе може се припремити за само три дана, али вас његов укус дефинитивно неће оставити равнодушним.Испада тако богат, мирисан и укусан да ће дати предност сваком скупом алкохолу ове врсте. Не верујете? Онда га обавезно направите сами.

Обавезни састојци

Име	Број
коњак	300мл
кондензовано млеко	200г
природна кафа (млевена)	4 кашичице
ванилин	1 г
шећер	100г
вода	300мл
каранфил	2 ком
млевени цимет	1 кашичица
звездасти анис	1 комад

Упутства корак по корак

1. Скувајте 4 кашичице кафе које вам одговара.
2. У шерпу сипајте 100 г шећера и 1 г ванилина.
3. Прелијте их са 300 мл воде и промешајте.
4. На лаганој ватри доведите композицију да проври, непрестано мешајући.
5. После 1-2 минута склонити са ватре и охладити сируп.
6. У припремљену стаклену флашу сипајте 1 звездицу аниса, 2 каранфилића и 1 кашичицу цимета.
7. У то сипајте процеђену и охлађену кафу, шећерни сируп и 300 мл коњака.
8. Зачепите флашу чепом и ставите је 1 дан на тамно место.
9. Тинктуру процедите кроз обичну газу и памучни филтер.
10. Сада додајте 200 мл кондензованог млека и умутите пјењачом (најбоље блендером или миксером) док не постане глатка.
11. Ставите напитак још 1 дан на тамно место.
12. Чувајте у фрижидеру до 3 месеца.

Видео о томе како направити ликер од кафе код куће

Желите да научите како да направите ликер од кафе код куће једнако добар као и професионални бармен? Онда погледајте овај видео и запамтите све нијансе.

хттпс://иоуту.бе/1В4сјИ–фзИ

У овом видеу видећете колико је лако и брзо направити домаћи ликер од кафе и какав коктел можете да направите од њега.

хттпс://иоуту.бе/Н6С4јБ38нКУ

Овај видео приказује испробани и прави домаћи Баилеис рецепт.Са чиме само не пијте овај ликер од кафе са благим кремастим укусом! Може се додати и кафи и чају, а број укусних коктела на бази њега је једноставно небројен. Зато не размишљајте предуго - само скувајте, тако је лако!

хттпс://иоуту.бе/0фкуд7АЈфКсо

Друга слична пића

Ако сте већ "закуцали руку" у прављењу ликера од кафе, препоручујемо вам да проширите видике укуса и научите како да правите ликере од других састојака:

• -Чоколадни ликер- свидеће се свим љубитељима слатког, а онима који воле печење добро ће доћи као компонента за припрему разних кремова или за намакање готових кора.
• - Ликер од орашастих плодова - има тако пријатан и богат укус да се често додаје у кафу или се на његовој основи припремају све врсте коктела. У чистом облику је такође добар, али због превелике слаткоће не треба пити више од 1-2 чаше.
• -Ликер од трешања је можда најпопуларнији и најомиљенији од многих. Током сезоне сазревања бобица, ову вискозну тинктуру свакако треба припремити, јер је можете чувати до следеће бербе.

Слажете се да су сви предложени рецепти једноставни и приступачни, а кување вам неће одузети много времена. Реците нам који од рецепата вам се допао или поделите своје тајне прављења овог пића код куће.