Како направити топло вино и како га пити?

У јесенско-зимском периоду људско тело је посебно подложно нападима вируса и бактерија које га могу заразити озбиљним болестима. Чак и ако говоримо о другом годишњем добу, онда смо у овом тренутку подложни таквим појавама као што су стрес, несаница, хронични умор и хипотермија.

Да бисмо ојачали организам у критичном тренутку за њега, вреди обратити пажњу не на фармацеутске препарате из апотека, већ на сигурнија, али делотворна средства, посебно она која се припремају код куће од природних састојака.Уместо експериментисања са новим лековима, вреди више пажње посветити кућним лековима, поготово што њихова употреба није само гаранција да ће се свака болест победити, већ и задовољство у укусу.

Међу бројним средствима којима многи јачају своје тело и спречавају многе болести, ово је топло вино које се зове кувано вино. Ефикасност топлог вина потврђују бројни случајеви када се пијанац буквално опоравио и вратио у нормалу пред очима. Како направити топло вино? Који састојци су потребни за ово? Како се пије топло вино?

Врело вино - технологија кувања и етикета пића

Од давнина, уз помоћ вина, тело се обнављало и спречавало. Због својих корисних својстава, вино је ефикасно у било ком облику, хладном и топлом.У неким случајевима вино је чак и разблажено водом, али пиће није изгубило своје лековите квалитете и карактеристике.

За лечење и превенцију болести најбоље је користити загрејано или чак вруће вино. Да би му укус био пријатан, додају му се и разни састојци, у виду зачина, зачина или комадића воћа. Најбоље је пити топло вино пре спавања, јер је то време које је ефикасно за опоравак, а вино веома опушта и делује седативно.

Да бисте припремили ефикасан напитак за превенцију, најбоље је узимати суво или полуслатко вино. За ово је боље не узимати десертна вина, јер када се загреје, такво вино ће бити прејако и тешко се пити.

Преведено са немачког, назив "кувано вино" буквално се преводи као "вруће вино".Постоји много рецепата за прављење таквог напитка, тако да корисник може безбедно да експериментише и изабере онај који ће резултирати топлим вином или за лечење или само за задовољство.

Рецепт 1. Класично кувано вино за прехладу.

За припрему пића, кућном мајстору ће бити потребно:

• Зелена јабука - 1 комад;
• Црно вино – 750 мл;
• Вода за пиће - 250 мл;
• Цимет - 1 штап;
• Рендани ђумбир - 1 кашичица;
• Наранџаста - 1 ком;
• Мед - 2 кашике. л;
• Каранфил - 5-6 пупољака.

Припрема куваног вина састоји се од следећих корака:

• У металну шерпу сипајте црно вино и воду и ставите на лагану ватру;
• Наранџу и јабуку исеците на кришке и додајте у тигањ заједно са каранфилићем, ђумбиром и циметом;
• Настала смеша се доведе на температуру од 70-80 степени, након чега се скине са ватре и процеди кроз газу пресавијену у неколико слојева;
• Када се инфузија охлади на температуру од 40-50 степени, додаје се мед;
• Пиће се инфузија 10 минута, сипа се у чаше и пије полако у малим гутљајима.

Рецепт 2. Бело кувано вино.

Ова врста куваног вина савршено тонира, греје, јача имуни систем и убрзава метаболизам. За припрему ће вам требати:

• Коњак - 50 мл;
• Суво бело вино – 750 мл;
• Лимун - 2 ком;
• Наранџаста - 1 ком;
• Мед - 3 кашике. л;
• Кардамом - 3 ком;
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице;
• Цимет - 1 штап;
• Рендани ђумбир – 1 кашичица

Начин кувања се састоји од следећих корака:

• Вино се сипа у металну посуду, где се цеди и сок од лимуна;
• У пиће сипајте коњак и додајте исечену поморанџу;
• Смеша се на лаганој ватри доведе до температуре од 80 степени, а затим се ту додају мушкатни орашчић, кардамом, цимет и ђумбир;
• Стално мешајући пиће, држите га на лаганој ватри још 4-5 минута;
• Тигањ се скида са ватре, кувано вино се филтрира, охлади и додаје мед.

Рецепт 3. Безалкохолно кувано вино

Састојци потребни за прављење безалкохолног куваног вина:

• Сок од бруснице - 600 мл;
• Наранџаста - 1 ком;
• Мед - 3 кашике. л;
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице;
• Алим паприком - 2-3 ком;
• Мљевени ђумбир - 1 кашичица;
• Цимет - 1 штап;
• Лимун - 1 комад;
• Сок од поморанџе – 200 мл.

Начин кувања:

• Сокови од лимуна, поморанџе и бруснице се мешају у металној шерпи;
• Цимет и мускатни орашчић се додају у посуду, стављају на лагану ватру и загревају на 70 степени;
• У пиће додајте кришке поморанџе, бибер и ђумбир;
• Кувано вино се загрева још неколико минута, након чега се склони са рингле и процеди;
• Након што се пиће охлади, додаје се мед и инфузија још 15 минута.