Мерло вино и његове карактеристике

Желите да пронађете најатрактивнији вински склоп за ваше романтично вече? Да ли сте заинтересовани за пића са богатом аромом, светлим укусом и деликатним дуготрајним укусом?

Погледајте мерло вино чије дегустацијске карактеристике већ деценијама одушевљавају данашње потрошаче. Захваљујући овим пићима можете организовати било који догађај, као и добити изузетан ужитак и пријатне утиске из сваког минута дегустације.

Да ли сте знали? Име мерло потиче од француске речи мерле, што значи „кос”.

Белешке о дегустацији

Класични мерло је или стони производ направљен на бази истоимене сорте грожђа, или скуп, у чијој структури могу бити присутне и друге сорте, и то каберне совињон и каберне франк. А најчешће је то суви црвени алкохол, представљен у средњем ценовном сегменту и намењен свакодневној потрошњи.

Могуће су и нестандардне варијације алкохола, као што су каберло и бело вино Мерло. Прва подврста је нека врста хибрида мерлоа и кабернеа.

Овакви производи одлежавају најмање две године у храстовим бурадима, затим се флаширају и поново шаљу у подрум две године. Посебност овог последњег је бела боја, која се појављује услед брзог одвајања пулпе од сока.

• Боја вина од мерло грожђа. Визуелна изведба класичних представника сегмента заснована је на оригиналној деликатној црвеној нијанси, али истовремено и розе и бела се може наћи у асортиману многих производних компанија алкохолних опција.
• Арома. Ароматична компонента скоро сваког склопа на тржишту заснована је на богатим бобичастим, воћним и зачинским траговима.
• Укус мерло вина. Гастрономски обриси овог или оног представника сегмента заснивају се на томе где се налазио виноград, од чијих бобица је накнадно настао алкохол . Ако се подручје налази у топлом подручју, алкохол добија богате слатке тонове, ау хладном - суптилне и деликатне воћне ноте. Ако се лоза узгаја у претерано топлој клими, сорта поприма благо зашећерени укус.

Како купити оригинални производ

Када данас на тржишту купујете црно и бело вино, будите изузетно опрезни, јер удео фалсификованих производа у међународној алкохолној арени убрзано расте.

Вински мерло, због своје популарности, такође није могао да занемари пажњу фалсификатора.Другим речима, лажни брендови који производе ове производе данас се могу наћи у многим продавницама. Ако желите да се заштитите у процесу куповине алкохола, препоручујемо да обратите пажњу на следеће нијансе:

• Место куповине. Покушајте да купите суво, слатко и полуслатко вино у специјализованим продавницама или великим ланцима супермаркета. Верујте малопродајним објектима у којима се, поред садржајних препорука, клијенту могу обезбедити сертификати квалитета.
• Структура течности. У основи конзистенције мерлота никада нећете наћи замућеност, талог и друге нечистоће. Склопови се припремају искључиво од висококвалитетних састојака. Њиховом структуром треба да доминира врхунска транспарентност и чистоћа.
• Дизајн контејнера. Сваки савремени произвођач се труди да потрошачу добије на располагању референтни производ без фабричких недостатака.Дакле, на посуди са квалитетним пићем нећете наћи стеле чипс, неравне етикете, размазане утиске, удубљења и друга оштећења.
• Акцизна маркица. Када купујете мерло од страних произвођача, обавезно обратите пажњу на акцизу. Овај елемент заштите мора бити на свакој боци која пролази кроз царињење. Једини изузетак су производи представљени за продају у зонама слободне трговине.

Како правилно служити

Да би суво црно вино или било који други мерло по вашем избору донело најживописније искуство дегустације, покушајте да дате предност општеприхваћеним класичним принципима током процеса дегустације. Пиће треба сипати у високе провидне винске чаше са танком дршком.

Овакве наочаре омогућавају да се у потпуности истраже ароматичне и визуелне карактеристике склопа.Што се тиче температуре довода, требало би да буде унутар 16 степени. Супер охлађено пиће може да сакрије неке од својих светлих укуса, док прегрејани производ узнемирује хаотичним скупом укуса.

Да ли сте знали? Професионални сомелијери и искусни дегустатори гледају на мерло као на пиће за почетнике.

Са којим се производима слажу

Једна од највећих предности Мерлоа је његова свестраност. Без обзира да ли купујете суво или слатко вино, имате производ који се савршено слаже са импресивном листом јела.

Као додатак пићу можете користити паприкаш од поврћа, комаде сира, живину, ребра са роштиља, воће, десерте и још много тога. У овом случају, идеалан пар се бира појединачно за карактеристике добијеног склопа.

Друге употребе

За пикантан преокрет у дегустацији мерлоа, потражите коктеле попут Амонтилладо, Роиал Пурпле, Заза, Лафаиетте и Лиллете.

Сваки од горе наведених рецепата омогућиће вам да потпуно изнова погледате уобичајене ароматичне и укусне карактеристике било ког омиљеног представника сегмента.

Да ли сте знали? Један од најскупљих и ексклузивних мерлоа на свету је Цхатеау Петрус. Удео грожђа Мерло у њему је 95%.

Које су врсте овог пића

Пошто сте данас посетили најближу продавницу алкохола како бисте купили флашу мерлоа, будите спремни да се упознате са импресивном листом пића која се доносе из целог света. Најсјајније алкохолне инкарнације овог сегмента укључују:

• Вина Царта Виеја Авес дел Сур Мерлот Росе Централ Валлеи. Полусуво мерло вино интензивне ружичасте боје и јарке ароме у којој доминирају ноте црвеног бобица и латица руже. Укус се назире обрисима јагоде и малине.

• 47 Анно Домини Батиста Цабернет-Мерлот Марца Тревигиана ИГТ. Рубин црвени Цабернет Мерлот са укусом чоколаде, танина и кафе. Ароматична компонента је заснована на нотама ваниле, малине, шљиве и мараскино трешње.
• Кендалл-Јацксон Винтнер’с Ресерве Мерлот 2008. Суво црвено мерло вино са дубоком гранат црвеном бојом. Његова арома се провлачи нијансама црне трешње, шљиве, шумског воћа и рибизле, док се на непцу могу чути обриси воћа помешани са танинима.

• Барон д'Аригнац Мерлот. Полуслатко црвено вино Мерлот са јарким рубин нијансама. Укус се јавља као равнотежа између чоколаде, шљиве, купине и зачинских тонова. Букет је заснован на комбинацији нијанси црног воћа и џема од малина.

Историјска позадина

Званична домовина грожђа мерло је Француска, али се пића од ове сорте данас производе готово широм планете. Сорта се појавила као резултат укрштања каберне франка са неким другим дивљим грожђем пре скоро 300 година. Мерло се први пут помиње у рукописима из 18. века.

Врхунац популарности ових производа пао је на 90-те године КСКС века. Разлог за то је повећана контрола квалитета од стране многих произвођача на тржишту.

Да ли сте знали? Мерло вино је друга најпопуларнија међународна сорта ових дана. Иде одмах иза каберне совињона.

Елегантна пића са избалансираним укусом

Данас се представници мерло сегмента лако могу наћи у скоро свакој продавници. Ово су популарна вина са разноврсним карактеристикама дегустације, што их чини веома атрактивним за потрошаче којима је потребно систематско познавање нових укуса и арома.

Међу разноврсним опцијама лако можете пронаћи производе за стварање романтичне атмосфере, као и за организовање масовних прослава. Штавише, мерло одлично изгледа у коктелима. Представници сегмента праве јединствене и харизматичне миксеве.

Посетите најближу продавницу алкохола већ данас и употпуните своју колекцију пићем које ће бити достојан пратилац сваког догађаја или састанка.