Блооди Мари коктел рецепт

Традиција мешања састојака разноврсног укуса у једном коктелу не само да је заживела, већ је стекла и заслужену дистрибуцију и популарност у свим деловима света. Чувени коктел Блооди Мари један је од најуспешнијих примера, када се једноставан експеримент са једноставним састојцима претвори у генијалан микс, где избалансирана комбинација вотке и сока од парадајза даје неочекиван, оригиналан резултат у којем желите да уживате изнова и изнова.

Ово нискоалкохолно пиће припада барској класици, а ако сањате да постанете професионални бармен, свакако би требало да знате како да направите Блооди Мари.Хајде да заједно смислимо како да направимо коктел Блооди Мари код куће по провереним, прилично брзим рецептима који производе мешавине које су најпопуларније међу познаваоцима квалитетних жестоких пића.

Класични рецепт Блооди Мари

Многи погрешно претпостављају да је ово једноставна мешавина коју чак и дете може да поднесе, али ова изјава је потпуно нетачна. Рецепт за ово легендарно пиће може се у потпуности реализовати уз познавање неких специфичних суптилности. Пратећи упутства у наставку, несумњиво ћете се носити са овим задатком и лако ћете схватити како да код куће направите мешавину Блооди Мари, која је позната по својим богатим бојама, посебним осећајима укуса и деликатној ароми парадајза.

Листа компоненти

<столна вотка- 75мл лимунов сок 15мл сок од парадајза 150мл сол 1 прстохват млевени црни бибер 1 прстохват Ворцестерсхире сос, или Ворцестерс 3 капи Табаско сос 3 капи свежи целер 1 грана

Како се прави Блооди Мари

Први начин

1. У високу чашу сипајте потребну количину јаког алкохола.
2. Додајте лимунов сок, бибер и со. Све добро измешати док се зачини потпуно не растворе.
3. Течност од парадајза сипајте у танком млазу и додајте сосове Табаско и Вустерс.
4. Поново добро промешати састојке.
5. Умочите гранчицу целера и дугачку сламку у чашу, а затим уживајте у коктелу.

Други начин

1. На дно чаше сипајте млевени бибер и со.
2. На њих капамо потребну количину Табаско и Вустерс сосова.
3. После додавања свеже цеђеног сока од лимуна и парадајза.
4. Добро промешајте добијену мешавину док се со максимално не раствори.
5. Полагано и пажљиво сипајте вотку дуж оштрице ножа на зид чаше, покушавајући да не мешате слојеве пића.

Блооди Мари рецепт са јајетом

Представљена верзија алкохолног пића измишљена је у постсовјетско време. Припремљена мешавина има невероватан ефекат против мамурлука, готово у потпуности се носи са јутарњим симптомима - ублажава главобољу и брзо уклања токсине из тела. Састав састојака је скоро идентичан класичном рецепту, али процес кувања има своја правила и суптилности.

Листа компоненти

<столна вотка (лед) 50 мл лимунов сок (свеже цеђен) 15мл сок од парадајза (густ, пожељно свеже цеђен) 100мл сол 2 прстохвата млевени црни бибер 2 прстохвата Ворцестерсхире сос, или Ворцестерс 3 капи Табаско сос 3 капи пилеће јаје 1 комад

Процес кувања

1. Разбијте јаје да не оштетите интегритет жуманца и пажљиво га пребаците у чашу у којој ћемо спремати смесу. Уместо једног јајета, можете користити два жуманца - пиће ће се показати засићенијим и калоричнијим.
2. У посебној посуди помешати обе врсте сока, млевену паприку и со.
3. Добијену смесу полако сипајте преко јајета, пазећи да не оштетите жуманце. Количину зачина сами прилагодите по својој жељи и укусу.
4. Полагано сипајте ледену вотку преко ивице ножа или кашичице, покушавајући да направите равномеран слој.
5. Напитак је препоручљиво пити у једном гутљају или у две, максимално три дозе. Након пола сата одмора и по потреби попијте још једну порцију.

Блооди Мари рецепт без алкохола

Прва верзија

Ова врста коктела Блооди Мари има скромнији назив "Блооди Маиден". Ово безалкохолно пиће има дивна освежавајућа, окрепљујућа дејства која су у стању да се изборе са умором или лошим расположењем. Пиће ће бити веома популарно код деце и биће корисно за труднице и дојиље.

Листа компоненти

<Сок (густ, пожељно свеже цеђен) 100мл лимунов сок (свеже цеђен) 15мл сол 2 прстохвата млевени црни бибер 2 прстохвата Ворцестерсхире сос, или Ворцестерс 3 капи Табаско сос 3 капи

Процес кувања

1. Сок од парадајза сипајте у чашу и у њој разблажите со и млевени црни бибер.
2. Резултујућу смесу сипајте у шејкер и додајте остале састојке.
3. Енергично протресите садржај шејкера ​​30-50 секунди.
4. Резултујућу мешавину сипајте у високу чашу и по жељи у њу можемо додати пар коцкица леда.
5. Дегустација коктела кроз дугу танку сламку, уживање у сваком гутљају.

Друга верзија

Ово је софистициранија верзија безалкохолне Блоод Маиден заснована у потпуности на природним производима. Безалкохолно пиће има сложен, занимљив укус, разноврсну богату арому и прелепу крваву нијансу.

Листа компоненти

<табела велика 2 ком црвена паприка 1 комад лук пола сок од парадајза 250мл свеже цеђени сок од лимуна или лимете 70мл кухињска со 5 г зира 1 прстохват млевена кајенска паприка 1 прстохват свеже лишће цилантро 4-5 ком црни бибер 2-3 грашка маслиново уље 20 мл морска со (за декорацију) 1 шака лимет или лимун (за декорацију) 3-5 кругова

Процес кувања

1. Исеците парадајз на пола, а лук исеците на дебеле полупрстенове.
2. Сјецкане састојке попрскати маслиновим уљем и ставити на роштиљ, а ту ставити паприку у цјелини.
3. Пеците парадајз по два минута са сваке стране. Пржите колутиће лука и паприку око пет минута са свих страна.
4. Готов и мало охлађен парадајз и паприке се огуле, а паприци се ваде семенке и петељка.
5. Печено поврће, обе врсте сока, зачина и листова коријандера сипајте у посуду блендера и самељите масу док се не добије хомогена конзистенција.
6. Готов микс послати у фрижидер на око пола сата.
7. У међувремену правимо ивице чаша тако што их навлажимо течношћу од лимуна и потопимо у морску со.
8. Хладан коктел сипајте у чаше и по жељи ставите круг лимете на ивицу чаше.

Суптилности кувања

• Када бирате вотку, изаберите квалитетан, проверен производ. Пре директног кувања мора се јако охладити, скоро до леденог стања и густине.
• Најбоље је користити густи сок од парадајза или свеже цеђен, уз ситно исецкану пулпу, која се лако добија сецкањем свежег, зрелог парадајза у чинији блендера. Сок од парадајза, за разлику од вотке, треба да има собну температуру, пожељно не већу од 23 степена.

• Сок од парадајза се мора унапред посолити, око пола сата пре припреме коктела. Ако користите свеже цеђени сок, онда га ипак треба пошећерити са једним прстохватом гранулираног шећера.
• Лимунов сок се лако може заменити соком од лимете или другог цитруса.
• Количину бибера и соли можете сами да прилагодите, фокусирајући се на преференције укуса потрошача.
• Никад не додај коцкице леда у оригиналну Крваву Мери! Лед се може додати само у безалкохолну верзију овог пића.Међутим, чак иу овом случају додајте само 2-3 коцке, не више, иначе ћете изгубити прилику да заиста осетите сложену палету укуса пића.

Како пити Блооди Мари

• Први начин: у једном даху, у једном даху, посебно ако се коктел прави у чаши или "за мамурлук".
• Друга метода: коришћењем дугачке сламке, али и прилично брзо. Ова опција за пиће се обично користи за коктел сложен у слојевима у високој високој чаши. Суштина ове методе лежи у чињеници да се најпре пије јака вотка, која се брзином муње испере соком од парадајза.
• Трећи начин: ако је мешавина припремљена у шејкеру, онда можете да је пијете кроз сламку, полако, уживајући у сваком гутљају пића. Ова варијанта испијања коктела посебно ће се допасти љубитељима сока од парадајза са благом горчином.Сок од парадајза одлично прикрива јак степен и мирис вотке.

Видео Блооди Мари рецепт

Предлажем и да погледате занимљиву, прилично нестандардну верзију припреме Крваве Мери. Бармен представља своју верзију легендарног пића на бази вотке од бруснице и сока од парадајза, а такође демонстрира необичан начин припреме и сервирања ове мешавине.

хттпс://иоуту.бе/ЗКСцјУузУПСс

Корисне информације

• Обавезно погледајте вредне коктеле направљене од водке и меда.
• Ако сте нови у барској уметности, обавезно погледајте класичне и нестандардне рецепте мешавине водке и сокова.
• Познаваоци нечег новог и необичног ће несумњиво уживати у забавним коктелима чији су главни састојци -вотка са млеком-.
• Онима који желе брзо да се припит и забораве на све муке, саветујем вам да разумеју једноставну технологију прављења нуклеарних коктела на бази водке са Редбуллом.

Сада знате за најпопуларније верзије чувеног Блооди Мари коктела. Међутим, не заборавите да је због избалансиране меке композиције микс изузетно лак и опуштено за пиће, што често доводи до тешке интоксикације и непријатног јутарњег мамурлука. Опишите друге верзије Блооди Мари ако су вредне пажње и помена. Хвала вам на пажњи и срећно у бару!.