Веннекер ликер
Преглед садржаја:
"Веннекер" је линија природних холандских ликера које производи истоимена компанија од 1693. године. Јачина пића варира између 15-40%. Међу Веннекер производима налазе се ликери са укусом бобица, цитруса, воћа, кондиторских производа, кафе и орашастих плодова. Ту су и пића са аромама биља и зачина. Бренд се одликује високим стандардима производње и вековима старом традицијом.
Напомене о дегустацији
Линија ликера Веннекер је представљена са 40 врста алкохола. Сва пића имају уравнотежену, светлу арому. Укуси су обично освежавајући и оригинални. Размотрите класификацију "Веннекера" у зависности од карактеристика укуса:
- Ликери од цитруса . У овом сегменту су пића Блуе Цурацао и Трипле Сец, сорте лимуна, мандарина и поморанџе.
- Ликери од јагодичастог воћа . Ту су пића са брусницама, боровницама, купинама, малинама и јагодама. Од посебног интереса су сорте „Цреме де цассис“ (црна рибизла) и „Слое Гин“ (дивља шљива).
- Укус кондиторских производа . Ова категорија укључује укусе путера, орашастих плодова и карамеле, чоколаде, пеперминта, ваниле и какао зрна.
- Воћни ликери . Најобимнија породица "Венекер". Ту су зреле кајсије, трешње, банане, манго, диње, личи, бресква, лубеница, па чак и маракуја.
- Ликери од орашастих плодова . Представљају лешници, кокоси и бадеми.
- Арома зачина . Ликери од ђумбира, цимета и ваниле.
- Бински напици . Бели и зелени крем ликер са укусом менте.
- Цветни ликер (до сада у линији постоји једно такво пиће - "Веннекер Елдерфловер").
- Ароме поврћа . Необичне сорте са рабарбаром и шаргарепом у букету.
Цена пића
Цена за боцу Веннекер-а се креће од 340-1200 рубаља. Ево неколико примера:
- Писанг Багоес (десерт банана ликер, 700 мл) - 340-360 рубаља;
- Манго (десерт манго ликер, 700 мл) - 470-500;
- Цреме де Бананес (крем ликер од банане, 700 мл) - 960-1000;
- Цреме де Ментхе (крем ликер са укусом менте, 700 мл) - 970-1010;
- Амаретто (укус бадема, 700 мл) - 1020-1050;
- Цреме де Цацао (крем ликер са укусом какаоа, 700 мл) - 1080-1100;
- Трипле Сец (јак 40% ликер, 700 мл) - 1140-1200.
Како уочити лажњак
Веннекер ликере је веома тешко лажирати због оригиналног дизајна боце и нестандардних карактеристика укуса. Обратите пажњу на следеће детаље:
- Цена (све јефтиније од 340 рубаља је фалсификат).
- Флаша (дугачки врат, трбушасто "тело", удубљени закривљени жлебови, угравиран лого произвођача).
- Етикета (треба да буде равномерно залепљена, без правописних грешака). Етикета "Веннекер" је танка трака која се обавија око дна боце.
- Акцизна маркица (њена доступност је обавезна, пошто је производ из увоза).
- Карактеристике укуса (појединачно за сваку врсту пића).
Историја бренда
Древни документи тврде да је производња Веннекер ликера почела 1693. године у холандском граду Шидаму. Оснивач компаније Хендрик Стиман је 16. фебруара добио дозволу за уградњу котлова у које ће дестиловати жестока пића за ракију. Производња алкохола је цветала читав век, али је 1812. дестилерија добила новог власника - Јохана Веннекера.
Године 1903, Франсис, Веннекеров праунук, суочио се са чињеницом да нема сопствених наследника. Дестилерија је продата пивари ван дер Тујну. Под Туинеовим вођством, посао је кренуо, а до 1967. године постојала је потреба за повећањем производних капацитета. Власти Шидама су забраниле проширење фабрике, па је управа била принуђена да се пресели у Розендал. Погодна географска локација (између Ротердама и Антверпена) одредила је логистички избор.
Сада Веннекер ликере производи четврта генерација Туинса. Током протеклих деценија, позиција бренда је ојачала. Пића су изашла на међународно тржиште и освојила низ престижних награда. У међувремену, основни рецепти из 17. века настављају да леже у основи произведених производа и одређују непревазиђени квалитет Веннекер алкохола.